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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 埔心鄉

造訪商家: 鳳梨田
04-8280461
彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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鳳梨酥可說是臺灣伴手禮的代表之一,

也是臺灣人逢年過節常會拿來當成伴手禮的選擇。

這次要紀錄分享的是【鳳梨田】的鳳梨酥,跟以往吃過的完全不同!

而是新奇又獨特的口味,讓我看得垂涎心癢呢~?

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禮盒和紙袋都是大方的簡約黃,沒有過多浮誇的設計,

一片黃澄澄的外表與【鳳梨田】的形象非常相搭。

這次是以宅配的方式到貨,外層會再包裹一層紙袋和氣泡墊,

但因為包裝有點皺掉,所以我就沒拍紙袋了。

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打開盒子之後著實令我眼睛一亮啊~!!?

除了常見的鳳梨酥之外,居然還有兩款不一樣口味的糕點。

分別是「森香蘋果鳳梨酥」和「萬丹大種紅豆酥」!?

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包裝上都印有保存期限,而且設計也挺有質感的。

前後都有鋸齒狀的設計,不須剪刀也可以方便撕開食用。

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而背面也都印有營養成分資訊(需翻開)。

使用的是充氮保鮮包裝,所以可以保持的鳳梨酥的新鮮原味;

裡面不添加任何防腐劑,因此開封之後要盡速食用完畢。

(話說這個很好吃,應該沒有人會吃一半保存吧XD)

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盒子背面也有show上營養成分資訊,

稍微看一下,純鳳梨酥的分量多了一點,一份45g(約155大卡)。

熱量其實也還ok,比起之前吃過一顆就要200大卡少了一點。

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【鳳梨田】的食材都是經過嚴格挑選的,使用蔗糖而非糖精、

使用較為營養濃香的土雞蛋,與天然純淨的紐西蘭奶油,

從選材到製作無一不用心製作,希望給顧客最新鮮美好的滋味!

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一共有三種口味:純鳳梨酥、森香蘋果鳳梨酥、萬丹大種紅豆酥,

若想一起品嘗的話,建議食用順序如上序排列。

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100%純鳳梨酥

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採用的是採用100%新鮮土鳳梨,並由師傅精湛的刀工切絲,

保存鳳梨一絲絲的纖維,一剝鳳梨酥就能看到滿滿的鳳梨餡!

愛吃鳳梨的人應該都會忍不住尖叫吧~看得出店家用料實在呢?

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和以前吃過的鳳梨酥完全不同,不論是視覺或是口感。

這鳳梨餡是可以吃到鳳梨果肉的,絲絲的纖維可說是口感十足!

帶有天然鳳梨香,酸甜適中,就像官網說的那般:酸甜比例大約是6:4吧!

因此吃起來並不會過於甜膩,加上外皮帶著濃濃的蛋奶香,

外酥內軟的滋味著實令人迷戀~?

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森香蘋果鳳梨酥

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這款是【鳳梨田】2015年新推出的口味,看起來不錯吃的樣子呢!

一樣是使用土鳳梨,但裡面還有加入富士蘋果、原住民土肉桂。

*原住民土肉桂臺灣原生種土肉桂,帶有獨特雋永的木質香氣,

是原住民日常使用的香料,與蘋果是美味的絕配喔!(引自【鳳梨田】官網)

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外觀看起來是縮小版的鳳梨酥,不過滋味上可是格外不同唷!

酥脆的蛋奶香外皮,包裹著香甜的鳳梨蘋果餡,

嚐起來不僅有鳳梨的酸甜,且帶著蘋果的香甜氣息。

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滋味很像麥x勞的蘋果派,可是卻又特別清爽順口,

而淡淡的肉桂香也使得口感層次更為豐富。

這個超好吃der~~非常、超級、無敵唰嘴!!?

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萬丹大種紅豆酥

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內餡使用的是屏東萬丹鄉8號紅豆製作,

吃過紅豆派但沒吃過紅豆酥,這款也很令人期待!

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紅豆餡就不似鳳梨or蘋果一樣有纖維,

因此切開後沒有呈現「爆餡」的狀態,

但是內餡依舊不減其份量,一樣是滿滿的~


嚐起來口感較為紮實,細細品嘗會覺得特別細緻。

紅豆內餡顆顆飽滿,豆香頗濃郁,而且沒有想像中的甜膩,

微微的甜味反而將紅豆豆香襯托得更為出色,

搭配奶香濃郁的酥脆外皮,每口都特別溫順美味。?

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結論

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一次品嘗了【鳳梨田】的三款口味,每款都有其獨特風味。

個人尤愛「森香蘋果鳳梨酥」,其清爽滋味令人印象深刻,

滿足了我想吃蘋果派又想吃鳳梨酥的慾望!

「紅豆酥」也挺特別的,搭配一杯溫潤好茶特別合適,

感覺就很適合在寒冬中來上一塊補補身(?) :D

而「純鳳梨酥」貴為店家的招牌,美味程度當然也不再話下,

愛吃鳳梨酥的人千萬別錯過【鳳梨田】,送禮自食都非常合宜!

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鳳梨田 100%純鳳梨酥


官方網站:鳳梨田 100%純鳳梨酥

官方臉書:鳳梨田 100%純鳳梨酥

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門市地址

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員林門市

地  址:彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號

電  話:(04) 828-0461

傳  真:(04) 829-7760

E-mail :info@pineapplefarm.com.tw

營業時間:AM10:00-PM8:00

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臺北百貨櫃點-太平洋SOGO忠孝館B2

地  址:臺北市忠孝東路四段45號B2(捷運板南線-忠孝復興站4號出口)

電  話:02-8771-6680

營業時間:AM09:00-PM09:30 例假日前一天延長營業至 PM10:00

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其他銷售地點請詳見官網:http://www.pineapplefarm.com.tw/contactus750.jsp

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