榕樹下王董牛肉麵

地　　址：臺中市健行路723號

電　　話：04-2206-8385

營業時間：週一至週六：11:00~14:00，17:00~20:30

每次經過健行路都會看見這間榕樹下的牛肉麵店，

剛好趁著這次要來附近辦事，午餐就來此品嘗解決了。

時約下午一點，當時內用和外帶的客人也不少。

店內位置不多，不過是有冷氣和電視的，還不錯。

▲餐具、飲料（冬瓜茶）、醬料都是自取的。

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MENU

雖然是牛肉麵店，但是也有販售飯類便當、湯品、滷味小菜等等。

價格……以牛肉麵來說差不多就是這個價格吧！

酸菜　牛肉麵必備的配菜，可自行取用，吃起來不會太鹹。

燙青菜　　NT.30

份量有點少，但不可諱言的是其實還蠻好吃的。

煮得不會過爛，加上新鮮，淋上一點淡醬油就非常美味。

傻瓜乾麵（小）　NT.35

麵類的部分都可以選擇要「細粉」、「細麵」、「粗麵」，

裡面除了麵之外，單純的就是只加入了些許青菜、醬油、蔥花。

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我點的是粗麵，但上桌時發現和Wayne的細麵是一樣的粗細，

於是便向店家反應，結果對方還問我是不是可以將就……囧

當下起毛子是有點不好，但我就是想吃粗麵咩！！

而我也還未開動，所以最後還是請店家換給我，（這樣是奧客嗎？但我明明點粗麵…）

對方（一個媽媽）也是臉色不太好換一碗給我。

粗麵和細麵一樣都是白麵條，不過粗細有別，嚼勁也不同。

吃過之後我覺得他的粗麵真的很好吃！

再來就是醬汁的部分，和燙青菜的一樣，

這個真的得誇獎一下，吃起來夠味卻不會過於油膩，

跟一般乾麵普遍加入的肉燥比起來，真的很不錯！

清燉牛肉麵　　NT.110

這是Wayne點的，他說一家牛肉麵好不好吃就是要點清燉的來吃吃看。

湯頭看起來也蠻清爽不油膩的，裡面也加入不少我愛的蔥花。

喝起來的味道也真的是蠻清淡的，我覺得不錯，Wayne覺得普普。

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麵條選擇了細麵，比起粗麵軟了許多，

如果吃得比較慢，麵條泡在湯中過久，又會變得更爛，我不太愛。

牛肉塊有四塊，SIZW普通，不過這部位我不太懂，

吃起來帶筋肉，Ｑ又有嚼勁，口味不重，還不錯。

結論

本人偏愛比較清淡的口味，因此這間的味道我覺得不錯，

而愛偏愛重口味的Wayne就覺得還好。

整體而言就是服務態度有待加強，其他還可以囉。