偶爾就是會(huì)嘴饞想吃些麵點(diǎn)類的餐點(diǎn)，像是北方麵點(diǎn)小吃我就很愛(ài)，
不過(guò)要找到一間選擇多樣化的是有那麼一點(diǎn)難。
這天晚上心血來(lái)潮就想吃盡各式餅類，所以就來(lái)到了【嘟嘟美食】。
【嘟嘟美食】原本在臺(tái)中向上路已開(kāi)業(yè)十多年，後來(lái)搬到北區(qū)漢口路這，
這附近車蠻多的，騎車來(lái)都有點(diǎn)難停了，因此不建議開(kāi)車喔！
店家門(mén)口擺有兩個(gè)大型看板，上面放了店內(nèi)的餐點(diǎn)照片與價(jià)錢(qián)，
這還蠻有吸引人的作用，也可以順便做一下點(diǎn)餐的參考。
店門(mén)口主要就是放些蒸籠，製作麵點(diǎn)餐點(diǎn)的區(qū)域，
外帶或內(nèi)用都需要進(jìn)入到店內(nèi)，這邊不是櫃臺(tái)。
【嘟嘟美食】的用餐環(huán)境還蠻優(yōu)的，跟一般的麵食館不太一樣，
主要以四人座為主，櫃臺(tái)旁也有一小圈類似板前座的座位，
就算是一個(gè)人來(lái)吃小籠包也不會(huì)怪怪的，多少人用餐都很合適。
菜單上有「小菜」的字樣，不過(guò)小菜就是要自行來(lái)挑選的，
在櫃臺(tái)旁有個(gè)冷藏櫃，上面擺了不少精緻小菜、冷盤(pán)，
我覺(jué)得不輸之前去吃過(guò)的【X秋集團(tuán)】的中式餐館喔！
餐具與醬料都是在櫃檯前，外帶或內(nèi)用都需自取。
對(duì)了～他的辣椒還蠻辣的，我覺(jué)得如果拿來(lái)沾蔥油餅之類的麵點(diǎn)很讚！
一開(kāi)始有點(diǎn)不明白為何會(huì)有碗？不過(guò)看看之後我們點(diǎn)的餐點(diǎn)就知道啦～
這邊沒(méi)有甜甜的飲料或茶水，只有白開(kāi)水，也是自取。
內(nèi)用的話每桌桌上都擺有菜單，需自行畫(huà)單，之後到櫃臺(tái)點(diǎn)餐，
這裡是用完餐之後才結(jié)帳的，不收服務(wù)費(fèi)。
MENU
稍微看一下菜單，麵食、飯類都有提供，
另外也有一些湯類、功夫菜和一些北方的麵食點(diǎn)心。
這裡滿三百還有外送喔～不過(guò)要看距離長(zhǎng)短才行。
冬菇燉雞湯 NT.50
湯類一樣很快就上桌了，應(yīng)該都是一盅一盅已煲好溫著，
客人點(diǎn)餐時(shí)很快就可以出餐上菜。
三節(jié)翅、紅棗、枸杞、冬菇及中藥材與高湯一同熬煮。
湯頭看起來(lái)雖清淡，但喝起來(lái)有股淡淡的雞香味，
喝完之後還頗有暖身暢快之感，而且不會(huì)感到膩口。
冬菇口感Q彈非常好吃，但雞翅的肉稍嫌硬了些。
傳統(tǒng)酸辣麵 NT.60
本來(lái)以為上桌的應(yīng)該就是一個(gè)碗公的份量，
酸辣湯喝起來(lái)味道不會(huì)太重，勾芡也恰到好處，對(duì)我來(lái)說(shuō)我覺(jué)得如此便夠味了。
經(jīng)典麵食的部分可以選擇要麵條or麵疙瘩，
我們挑了麵疙瘩，但跟我想像中的一塊一塊的不太一樣，
這邊的呈現(xiàn)的是一條一條粗短貌，這倒是我第一次吃過(guò)的麵疙瘩形狀。
口感一樣很Q彈，而且又很有嚼勁，我覺(jué)得很讚！
香檸椒麻雞 NT.130
店家有一區(qū)是「飄香珍饌」，仔細(xì)看一下這裡的菜色，
大多是一些比較〝大型、豐盛〞的配菜。
椒麻雞印象中是泰式料理的主打菜色，沒(méi)想到這裡也吃得到。
店家使用整隻雞腿去炸過(guò)，撒上許多蒜頭蔥花與些許辣椒，
底層還有一層醬料（吃起來(lái)有點(diǎn)像是醬油，但味道偏重）。
雞腿肉大塊又多汁，炸得外酥內(nèi)軟，
沾上醬汁與蔥花一同食用非常唰嘴～
不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)偏鹹，這個(gè)拿來(lái)配白飯應(yīng)該比較合適。
風(fēng)味炒餅 NT.100
吃過(guò)許多餅類餐點(diǎn)，「炒餅」倒是第一次看見(jiàn)。
炒餅一樣是跟我想像中的不太一樣，我以為是偏乾，沒(méi)想到偏濕。
看起來(lái)似乎是先將餅皮烤過(guò)切片後，再入鍋與蔬菜、肉絲一同拌炒。
餅皮經(jīng)過(guò)拌炒後呈現(xiàn)濕軟油膩的樣子，
但吃起來(lái)意外的順口，沒(méi)有我想像中的膩口！
調(diào)味適中，搭配蔬菜、肉絲一同入口根本美味！
牛肉捲餅 NT.100
餅皮內(nèi)捲入蛋皮、牛肉、蔥段、小黃瓜，
再加上獨(dú)門(mén)自製的甜麵醬，並完美的切段擺盤(pán)上桌。
外觀看起來(lái)挺完美的，光用看的就令人食指大動(dòng)~
餅皮有事先煎烤過(guò)，細(xì)嚼之下有點(diǎn)淡淡的麥香及焦香味，
裡面包的餡料鹹甜鹹甜的很是順口，
吃起來(lái)外硬內(nèi)軟，口感層次挺豐富的，
因?yàn)橥馄び悬c(diǎn)硬，所以需細(xì)嚼慢嚥，吃完兩塊就頗有飽足感。
綠豆鍋餅（甜） NT.80
看到這價(jià)錢(qián)我實(shí)在有點(diǎn)點(diǎn)不下手，但是看起來(lái)實(shí)在好誘人啊~
這甜餅讓我想起之前去臺(tái)東夜市吃過(guò)的「湖南甕餅」，
雖說(shuō)兩者長(zhǎng)得不一樣，但是北方餅食做成甜的令我印象特別深刻。
延伸閱讀：【臺(tái)東│美食】臺(tái)東觀光夜市。征服了滿滿的『餅』類小吃，吃得我大呼過(guò)癮！
綠豆鍋餅是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的點(diǎn)心，剛上桌的時(shí)候用手拿還真的燙手！
這是以綠豆沙為內(nèi)餡，接著搟皮至薄片狀，夾入餡料，
最後在上面撒上滿滿的黑白芝麻，入鍋香煎完成。
趁熱吃的香酥口感實(shí)在令人著迷～內(nèi)外皆是酥香味
而裡面夾入的綠豆沙也不會(huì)過(guò)於甜膩，可說(shuō)是恰到好處！
翻開(kāi)來(lái)看看，這餅皮真的非常薄透，可見(jiàn)搟皮師傅的精湛功力啊～！
然後裡面夾入的綠豆沙也是薄薄一層，但這並不是說(shuō)店家小氣不多給喔，
我覺(jué)得至算是黃金比例的概念，增一分則太多，減一分則太少～
總之，這份綠豆鍋餅超乎我們預(yù)期的好吃，飯後來(lái)一份剛好當(dāng)甜點(diǎn)，讚！
結(jié)論
大餐館的功夫菜色、平實(shí)的小館價(jià)格，單人獨(dú)享至多人聚餐都很合適！
個(gè)人獨(dú)推〝風(fēng)味炒餅〞與〝綠豆鍋餅〞，鹹甜各有其獨(dú)特風(fēng)味，
強(qiáng)烈推薦來(lái)此必點(diǎn)這兩道，不僅有特色又美味唷！
嘟嘟美食
地 址：臺(tái)中市北區(qū)漢口路三段104號(hào)?
電 話：04-2298-7000?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日，11:00~22:00?
官方臉書(shū)：嘟嘟美食?