只好跟小魚借阿甘陪吃飯 去之前就已選好許久沒吃的部隊鍋了！ ? ? ㄔ鍋了外觀走明亮的橘色系，好找好停車 外面有一隻熊默默坐著 ? ㄔ鍋了的店名跟外觀給人的感覺比較平價一點 當天國慶日，大家都去玩耍了，店裡比較不擁擠 ? ? ──────?ㄔ鍋了?────── ? 臺南市永康區永大路三段101-103號 06-203-8680 ? 【營業時間】 平日 11:00-15:00/17:00-22:00 假日 11:00-23:00 ? 粉絲專頁 低消100元，免服務費 ? ───────────────────── ? ? ?內部擺設? 內部蠻漂亮的，據說ㄔ鍋了是小麥先生鍋物館更改而成的 ? 因為到店的時候，靠窗區已被坐滿 我們是坐在樹後那區，旁邊有黑色鏡面牆壁 ? 可以邊吃火鍋邊照鏡子 吃飽後，也可以直接看旁邊，再一個move就補好妝 ? ? ?櫃臺區? 從櫃檯到店內，都沒有平價火鍋店容易有的油膩感 垂掛的燈光和木質佈置增添店內明亮溫馨的感覺 ? ? ㄔ鍋了主打的是個人鍋路線 用餐位置相當多，也備有兒童座椅 ? 桌與桌間距離也足夠 感覺推娃娃車也不擁擠呀 ? ? 店內擺設也都看起來蠻有質感的 ? ? 也有不少療癒小物做點綴 ? ? ?佐料區? 佐料區在三個用餐區的中間 從這張可以看到有一個很像樹木的造景 讓店裡不會過於單調，很像義大利麵店的感覺 ? 佐料區的醬料應有盡有，也保持的相當整潔 （這對火鍋店來說超級重要啊~~） ? ㄔ鍋了比較特別的是每桌都有一個按鈕盤在桌上 需要任何服務只要輕輕按下標示的按鍵就行了 ? 點餐也可以慢慢想好再按按鈕請服務人員來 不怕遇到揮手揮個老半天 或喊得聲嘶力竭服務人員都沒發現的窘境 我不太喜歡嚷嚷，就覺得這設計超棒 ? 若服務人員如果剛好看到湯煮到食材露出來 也會主動詢問要不要加湯喔 ? 點完餐後，會送上一小壺飲料 ? 有柳橙汁跟烏梅汁可以選，我們選的是烏梅汁 喝起來酸酸甜甜的很開胃 喝完可以再續壺！ ? ? ?ㄔ鍋了菜單? ? 有葷有素 價位：250-270元/鍋 低消：100元 ? 另外還有很多鍋料可以另外加點 ? ? 我們這次的餐點如下： ? ? ? ? ?招待小菜? 還有一鍋一盤涼拌小菜，第一次吃火鍋吃到有小菜的耶 左邊是海帶芽；右邊是牛蒡 ? 看其他人吃的，小菜也可能出現黃豆芽喔~ 單吃稍微酸鹹了些，我是比較喜歡甜一點的>< ? ? 菜盤上桌的時候，眼睛都發亮了 用像歐式點心的三層架裝著，看起來就有莫名的高級感 讓相同類型的食材放在一起，不會彼此沾附 ? ? ? ?招牌石頭鍋─250元? ? 點石頭鍋的話 一開始店家會放洋蔥之類的食材在桌邊先做拌炒 再倒入高湯，感覺這樣香氣會比較濃厚(? ? 我也很少吃石頭鍋，石頭鍋好像主打就是先拌炒 建議店家可以稍稍介紹一下 ? ? 這份是阿甘的，我就沒有吃了?? ? ? 菜盤照片順序：上>>中>>下 ? 食材都相當新鮮，最上層的蔬菜份量給的很大方 番薯和南瓜也都很大塊 比較愛吃菜的人會覺得開心 最下層的鍋料比較普通些，份量給的不多也蠻好的啦 ? ? ?【加點】菇菇派對─100元? 猶豫不知道要吃哪種菇類的話，可以直接點這盤 四種菇類，一次滿足！ ? ? ?韓國部隊鍋─270元? 還沒放入菜盤就已經很像完整的一鍋 ↑↑ 原以為部隊鍋的食材會是自行放入或只有湯頭走韓風 ? 部隊鍋就是西式韓國雜燴鍋 以前戰爭物資短缺的時候把食材都加到鍋裡烹煮而成的 ? 部隊鍋一上桌，鍋裡就一堆東西 裡面有火腿塊、麻糬、德國香腸、泡麵塊、泡菜等 火腿塊那類的幾乎是拇指大小！ ? （默默看著菜盤焦慮：『怎麼辦~~這樣我吃的完嗎...？』） ? 泡麵還是科學麵塊是屬於比較細的麵條 自己煮就可以在不軟爛的時後趕緊吃掉，好好吃啊~~ ? 牛肉也是稍稍涮一下就熟了，也相當嫩 肉片也不會太薄，牛肉片比豬肉片好吃些 ? ? 湯頭很棒，微酸泡菜也相當美味 起司很快就融在裡頭讓湯頭更濃郁 吃起來開味又暖胃～ ? 因為我不是很會吃辛辣的口味，加湯一次（加高湯）之後 湯頭剛剛好，我就更喜歡這一鍋了XD 愛吃辣的可以點這一鍋，濃厚的辛香味會非常滿足！ ? 因為最近吃太多，當天光是部隊鍋裡原有的食材就讓我非常飽了 但我真心想把這一鍋吃到見底啊? ? 對胃很大的朋友來說，吃部隊鍋超級劃算 根本一鍋當兩鍋吃了啊！ 還好店家有讓我外帶，謝謝 ? ? ?優惠活動? ? ? ?總結? ? 店內服務蠻貼心的，店內擺設也蠻有質感的 很適合同事、親友聚餐 ? 對我來說吃完部隊鍋本人就飽了 份量相當足夠 食量比較大的朋友可以吃的很過癮喔！ （感覺可以單推沒有菜盤的部隊鍋滿足我們這種弱弱小胃人） ? ? 以上分享給大家！ ? ? ? ?