這篇口碑券文章不小心就被我拖了將近一個月呀…（有罪惡感）
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Smart 19 Bakery結合傳統與創新，提供多樣化的烘焙及伴手禮
離臺中火車站也很近，旁邊就是來臺中的朋友都會去的宮原眼科
老闆是從文教業轉型投入餐飲業，因此特別的注重原料及技術。
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店門口就能看到成堆的麵包限時特價中唷～一個只要２５元呢！
看起來也是有一定品質的麵包，不會像有些傳統麵包店過於廉價
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一旁還有最吸引我的蛋糕櫃～玲瑯滿目的甜點讓我每一種都想吃
去的時候只有一部份麵包上架，離開前櫃檯上多了很多甜點呢～
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除了各式各樣不同款的麵包可以選擇之外，也有餅乾及伴手禮。
用餐區的氣氛是採用暖色系燈光，浪漫的氛圍也很適合情侶約會
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餐具及水都是採自助的方式自行取用，所以不用額外收取服務費
座位的數量其實也滿多的，走到後面才發現還有後門和小綠地，
落地玻璃的採光也有不同的氣氛，門外的綠地好適合情侶拍照唷
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| 品項 |
內容 |
數量 |
| 甜點系列 |
老奶奶檸檬蛋糕 |
2選1 |
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臺中首創罐子蛋糕
(櫻桃OREO／橙橙香思／莓果生乳酪／蕉焦可可擇一，口味依當日現場提供為主)
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| 藍莓脆皮捲 |
3選1 |
| 法式羅勒檸檬塔 |
| 熊大蒙布朗 |
| 飲品 |
漂浮紅茶(冰) |
5選2
(不得重複)
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| 漂浮綠茶(冰) |
| 拿鐵(冰/熱) |
| 美式咖啡(冰/熱) |
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奶茶(冰/熱) |
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現場麵包系列
(外帶體驗)
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柚香蜂蜜、節奏明太子、伯爵芒果、法式乳酪、牛角麵包、墨西哥牛角麵包...等
(依當日現場提供為主)
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任選3樣
(口味不得重複)
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冰奶茶
因為可以調整甜度，所以兩杯飲料都是無糖，感覺也比較不罪惡
平常不太喝奶茶的我因為無糖才敢喝，淡淡的茶香顯得奶香較濃
無糖奶茶喝起來比較不覺得甜膩，搭配甜點也覺得滿清爽的呢～
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漂浮綠茶
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漂浮綠茶上頭有一球香草冰淇淋，想想我也很久沒喝漂浮飲料了
融化的冰淇淋讓無糖綠茶變成奶綠，喝起來同樣是自然的茶香。
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熊大蒙布朗（１２０元）
本來糾結在要選檸檬塔還是蒙布朗，但是看到造型實在受不了～
現在有許多甜點都在外型上做些創新的改變，確實讓人更加心動
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外圈是新鮮的栗子慕斯，口感綿密，甜度恰到好處，不過於甜膩
下方的酥脆塔皮也很誘人～最後再點綴成時下最夯的熊大造型，
精緻的擺盤也讓人覺得用心呢～而且畫的超級可愛，非常療癒～
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中間有一層芋頭奶油，芋頭和栗子剛好都是我愛的甜點食材耶！
兩種食材的口感或是味道都很搭，都是綿密的口感與淡淡的香氣
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底層的塔皮雖然感覺很厚，不過因為幕斯很多，吃起來比例剛好
扎實又酥脆的塔皮表現得還不錯～上層還有鬆軟的巧克力蛋糕，
整體來說很有層次變化，一份甜點吃完其實滿有飽足感的（笑）
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罐子蛋糕-橙橙香思（１１０元）
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橙橙香思罐子蛋糕分量還滿多的！我好喜歡用罐子裝蛋糕的構想
本來想吃莓果口味的，可是印象中一開始口碑券體驗沒有這口味
所以就選了同樣酸酸甜甜的橙橙香思，感覺用來送禮也好適合～
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不甜膩的慕斯上還有三片蜜柑，下層還有微甜的蛋糕，層次豐富
橘子和蜜柑的酸甜滋味自然不甜膩，不過慕斯分量很多有點罪惡
水果吃起來很新鮮，中間還有吃到Ｑ彈的寒天凍耶！非常好吃～
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伯爵芒果（５０元）
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接著是外帶麵包體驗～伯爵芒果的麵包體還能看到好多伯爵茶葉
麵包的口感Ｑ彈鬆軟，有淡淡的茶香，裡面的芒果顆粒也很多！
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節奏明太子（６５元）
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節奏明太子可以吃到中間夾有許多ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ，
不過明太子的味道我吃不太出來，男友倒是說他有吃到啦 O_O
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情人的眼淚（５０元）
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情人的眼淚有許多巧克力豆，外層口感較硬實，麵包體很Ｑ彈
巧克力豆的份量還真是不少耶～中間加入蔓越莓增添些許酸甜
回到家將麵包稍微烤過之後外酥內軟的口感真的很不錯吃呢！
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店家名稱：Smart 19 Bakery
店家地址：臺中市中區中山路１２號
店家電話：（０４）２２２２－９７６６
營業時間：周一～周日，１０：００～２１：３０
ＦＢ專頁：Smart 19 Bakery
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作者介紹
阿鬼兒
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