想吃法式甜點(diǎn)不用跑太遠(yuǎn)，今天要介紹一家位於臺(tái)中叫「周周法式甜點(diǎn)」，靠近崇倫公園，
甜點(diǎn)師傅周周遠(yuǎn)赴巴黎學(xué)習(xí)正統(tǒng)甜點(diǎn)製作技巧，考取藍(lán)帶後，對甜點(diǎn)熱情與堅(jiān)持回臺(tái)開設(shè)甜點(diǎn)工作室。
以手工製作聞名，不加色素、不加人工香料，令人感到放心。
事前先與老闆娘聯(lián)繫，相當(dāng)客氣詢問我要選馬卡龍或是慕絲杯體驗(yàn)，令我留下很好的印象。
最後我選定經(jīng)點(diǎn)甜點(diǎn)「百香果覆盆莓慕絲杯」*2及「棒果脆片焦糖巧克的慕絲杯」*2
地理位置位於小巷中
來到店門口，門口選用藍(lán)色底，視覺效果上給人舒服的感覺，文字跟圖案採用白色跟藍(lán)色做出對比調(diào)和關(guān)係。
店內(nèi)進(jìn)入後簡易裝簧~
進(jìn)入後，老闆娘客氣招呼我，跟他們聊天後，主要是做工作室，讓客人預(yù)訂取貨，
可低溫宅配(少數(shù)產(chǎn)品不能宅配，例:檸檬塔)
所有產(chǎn)品皆需預(yù)訂，預(yù)訂時(shí)間依每項(xiàng)產(chǎn)品不同，詳情請與店家聯(lián)繫。
目前也有推出法式甜點(diǎn)班，喜歡手作的人絕對不能錯(cuò)過，開課資訊請上「周周法式甜點(diǎn)」粉絲團(tuán)
法文中CHOUCHOU指「親愛的」或者「所愛的人」，好浪漫名字
說到「馬卡龍」是法式甜點(diǎn)經(jīng)典之一，他們家馬卡龍外殼沒有鮮豔顏色，一問之下，採用是天然色素。
所謂天然色素像是綠色是抹茶粉
店家告知馬卡龍沒有要馬上吃，回家後是放在冷凍保存七天~
冰過後，食用前放室溫退冰15鐘即可享用。
9入禮盒NT.495，單顆NT.55
*整盤馬卡龍是請店家擺盤讓我拍照用
「翻糖」，近幾年相當(dāng)火紅產(chǎn)品，「CHOUCHOU 」這幾天即將推出周歲翻糖偶。(此產(chǎn)品需提前一個(gè)月預(yù)訂)
「周周法式甜點(diǎn)」有接客製化產(chǎn)品，像是婚宴伴手禮，或是平面鮮奶油蛋糕和翻糖蛋糕，PARTY外燴(需提前訂製)
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跟店家聊天時(shí)有聊到，他們製作材料食材方面選用很講究。
像是雞蛋也都挑選過，選用彰化「綠生活農(nóng)場」雞蛋。
雞蛋好壞一般會(huì)影響口感，剛好店家在製作其它產(chǎn)品，看到新鮮雞蛋蛋黃，較混厚飽滿
另外也選用法國進(jìn)口鮮奶油，
不使用預(yù)伴粉，每個(gè)製作甜點(diǎn)步驟絕不馬虎，細(xì)心專注每個(gè)小細(xì)節(jié)，也因此費(fèi)時(shí)。
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「周周」手提袋跟方型盒子是同款式白底，視覺上繽紛色調(diào).
吃甜點(diǎn)習(xí)慣要搭配咖啡或茶！享受高貴法式甜點(diǎn)時(shí)光來臨
慕絲盛裝在杯中顏色鮮豔魅力無法擋，四入裝盒很適合送禮。
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百香果覆盆莓慕絲杯，達(dá)可瓦茲蛋糕體跟慕絲做搭配，採用進(jìn)口百香果果泥，香氣十足，帶有點(diǎn)酸，
一口吃下很細(xì)膩口感，不會(huì)太甜。
棒果脆片焦糖巧克的慕絲杯，戚風(fēng)蛋糕體跟慕絲做搭配，採用純度70%巧克力，吃起來不會(huì)太甜。
二款慕絲口感滑順。
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神秘小禮是小「藍(lán)莓塔」，店家說通常只販?zhǔn)?吋，這是讓我們品嚐。
上頭擺滿滿藍(lán)莓酸酸甜甜口感，很驚豔塔皮，一口咬下很札實(shí)酥脆口感，
這個(gè)塔皮是我目前吃到最好吃的~
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今日品嚐「周周法式甜點(diǎn)」，與家人共同享用時(shí)光令人感到幸福。
從生活生找單簡單的事或品嚐美食，幸福就是那麼簡單。
*這次品嚐甜點(diǎn)，個(gè)人心中第一名「藍(lán)莓塔」
附上「周周法式甜點(diǎn)」名片
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店家資訊:
官網(wǎng):周周法式甜點(diǎn)
粉絲團(tuán):周周法式甜點(diǎn)
訂購電話:04-23720071
地址:402臺(tái)中市南區(qū)崇倫北街27巷5號(hào)(近崇倫公園)
電話訂購時(shí)間:AM10:00~PM5:00
*門市訂購或取貨為避免主廚外出採買請先跟店家聯(lián)繫
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