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前一陣子，愛評網釋出方圓涮涮屋的雙人口碑券，
整點一到，兌換數量瞬間歸零，無緣搶到口碑券而飲恨，
從此方圓就一直納入妞的口袋名單。
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一直耳聞方圓涮涮屋的CP極高，與『好食多』有著相似的大份量肉盤，
天氣開始轉涼，終於逮到機會與凱莉前來進補 XDDD
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店址 : 臺北市萬華區萬大路333號
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◆?店外有機車停車格，開車前往可停至青年公園收費停車場
◆?公車601、204、205、307可到達
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菜單如下 :
| 13盎司特選綜合牛肉鍋 | 580元 | 9盎司安格斯修清培根牛 | 300元 |
| 8盎司方圓極上和牛鍋 | 980元 | 12盎司特選臺灣豬雙拚鍋 | 400元 |
| 7盎司冠軍肩小排和牛 | 1380元 | 10盎司豪華豬肉雙拚鍋 | 490元 |
| 7盎司冠軍低脂和牛 | 860元 | 7盎司活菌培根豬 | 290元 |
| 7盎司冠軍霜降和牛 | 830元 | 7盎司松阪豬 | 430元 |
| 7盎司極黑和牛肩卷 | 920元 | 12盎司臺灣黑毛豬 | 380元 |
| 7盎司美國去骨牛小排 | 760元 | 6盎司美國極黑豚 | 450元 |
| 13盎司霸王牛(安格斯牛) | 550元 | 13盎司嚴選雙拚羊肉鍋 | 580元 |
| 11盎司安格斯頂級雪花牛 | 490元 | 方圓海鮮旗艦鍋 | 950元 |
| 9盎司紐西蘭低脂牛 | 330元 | 雙人澎湃海陸鍋 | 1580元 |
紅色字體為可+70元，肉片增量60%?
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店內裝潢採低調奢華風，
座位寬敞且用餐區都非常乾淨、整潔。
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醬料的種類並不多，
就很基本的沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥、蘿蔔泥、醬油、醋， ?
我與凱莉都覺得有點單調，
其實可再增加芝蔴醬、香油、花生粉......等其它佐料，供顧客有更多的選擇。 ??
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設有自助暢飲的飲料及冰淇淋，
飲料機的檯面都很乾淨，應該是有派員工定時在做清潔，這點非常值得鼓勵。
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▲?日式昆布湯底
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尚有韓式泡菜/蒙古蒜香/山藥牛奶/四川麻辣/豆腐味噌湯底可選擇，需再加70元。
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▲?菜盤
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中規中矩的菜盤，沒有其它特別的火鍋用料，
但食材很新鮮，沒有冰箱冷藏味，且最近很貴的高麗菜也是給的相當大氣。
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當食材下鍋時，也能看見湯底還是非常清徹，
最奇妙的是，湯底也沒有因為重覆一直加熱，導致湯底混泏，甚至變色，
專業食家凱莉說，這點與高級涮涮鍋黑毛屋一樣，一樣的天然。
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▲?12盎司特選臺灣豬雙拚鍋 (臺灣黑毛豬/活菌培根豬) $400元
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當肉盤一上時，凱莉說 : 『這是要吃到痛風嗎 ?』
附上凱莉剛拿到的iphone 6S與肉盤比較大小，可見肉盤份量之大，
每一片肉的油花皆相當均勻，肉質非常的好，不會一夾就散。
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▲ 9盎司紐西蘭低脂牛 (+70元增量60%)
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認真的算了一下，這盤總共有34片，
每一片也都有一定的厚度，不是薄如紙又透明的牛肉呀 ! ! !?
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我不愛太多油花，所以都點這樣偏有嚼勁的牛肉，
因為肉質新鮮，所以就算不沾任何醬料也好吃。
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附上二種肉的近距離特寫照，
用肉眼看，皆能感受到肉質具彈性及呈現出新鮮的顏色。
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如上述所說，
牛肉之新鮮，即使不用沾醬料，也能吃出醇厚的牛肉香味。
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第一次來方圓涮涮屋嚐鮮，我與凱莉都給予相當不錯的評價，
平均一個人400元的消費，不但能大口吃肉，也能吃得到新鮮、健康的食材，
而且店內之整潔及服務人員的良好服務態度也相當值得讚賞。
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推薦給需要冬令進補、嗜肉族、不介意只有90分鐘用餐時間的朋友們?
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??店舖資訊??
臉書粉絲專頁 :?https://goo.gl/rWXFYP
營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 17:30~22:00
訂位電話 : 02-2309-3222
付款方式 : 不加一成服務費，只收現金
用餐時間 : 90分鐘
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??延伸閱讀??
一回生二回熟 :?http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/29394340
松竹日式涮涮鍋 :?http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/28289686
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