我承認(rèn)我不是一個(gè)很敢吃辣的人，但有時(shí)候就是會(huì)「嘴賤」想吃一下辣，
讓舌頭與嘴巴享受那麻痺的快感（是有點(diǎn)變態(tài)）。
然後在寒冷的天氣中，大啖麻辣並感受汗流浹背也是一種享受。
廢話不多說～這次要分享的真的是很辣之物！
怕吃辣的就按掉右上角的叉叉，愛吃辣的請(qǐng)繼續(xù)往下看～
燈燈燈燈～這次的主角就是『佐佐鮮辣媽蝦味魚干醬』啦！
看見這紅澄澄的辣椒沒～瞧得我都望「辣」欲滴了！（口水）
雖然我不敢吃太辣，但愛吃辣的大有人在～
因此家裡其實(shí)也常常都會(huì)放罐辣椒在冰箱裡以備不時(shí)之需！
首先先來看看這罐的外包裝，開箱了！
剛開始看見品名時(shí)，想著研發(fā)出這罐蝦味魚干醬的應(yīng)該是位辣媽。
不過原來是因?yàn)橐幻麗鄢岳钡膵寢專谧约覐N房苦心研發(fā)，
希望能製作出超越市面上，獨(dú)一無二的辣醬，最後成功才冠上此名。
內(nèi)容物有蝦仁、蝦皮、小魚乾、辣椒，瓶身上標(biāo)示著「夠味、天然、健康」，
是因?yàn)檠e面無其他添加物，單純以純正黑麻油，拌炒製成。
純天然不含防腐劑，所以保存期限也不長，冷藏三個(gè)月，冷凍才能放一年！
為何會(huì)這麼辣？因?yàn)槔眿屖褂美苯方缏勶L(fēng)喪膽的朝天椒！
看到這雖令我有點(diǎn)退縮，但因沒嘗過也更想嘗鮮看看～
這樣一罐是240公克，算一算熱量總total也才168大卡，
是不是超低的啊～～看見這數(shù)字我超開心der～（灑花
雖說吃太辣不太好，但是偶爾吃點(diǎn)辣是能促進(jìn)新陳代謝的。
不知道如何食用？瓶身上也有寫！
拌飯、拌麵、當(dāng)沾醬、抹麵包饅頭都可以，
在搞剛一點(diǎn)也可以拿來入菜、入湯調(diào)味。
未開封先來看看底部，從這就可以看得出裡面料多實(shí)在，
一堆小魚乾在呼喊著～〝來吃我吧～〞，而且看起來超辣的樣子！
（上圖轉(zhuǎn)自佐佐鮮官方臉書）
前面提到了這罐《辣媽蝦味魚干醬》是天然無添加物的，
如此真材實(shí)料且天然純正好食品，也獲得了今年度臺(tái)灣百大伴手禮唷！
一開罐便有一股濃郁的香辣味撲鼻而來，
是令人會(huì)想流口水的那種香辣味唷！
稍微沾一點(diǎn)試試?yán)倍取?span>超辣的！！
（我個(gè)人是只敢吃小辣，但可以吃到中辣的老弟也覺得辣）
不過這辣不會(huì)讓人覺得很嗆很難受，而是麻麻的口感，
剛開始不覺得很辣，比較屬於後勁的辣，接著身體很快就熱呼了起來。
如果一直吃的話當(dāng)然會(huì)覺得很辣，但是若停下來之後辣味很快也就消停了。
第一次品嘗就以水煮的食物來做搭配，水餃&魚。
這天沒有燙青菜，不然燙青菜也是可以拿來沾。
以往吃水餃頂多就是沾醬油，這次沾的是辣椒醬。
水餃?zhǔn)秦i肉水餃，但沾取了蝦味魚干醬又多了三味！
有辣、蝦香味，又能吃到鈣多多小魚干，口感層次變得豐富許多，
而且香氣十足，令人一口接一口停不下來～
除了可以拿來當(dāng)作沾醬使用，前面也有提到可以拿來拌飯、拌麵。
因?yàn)樽罱鞖膺€不夠冷，所以我們還未有煮火鍋的打算，
否則煮火鍋的時(shí)候也可以加入幾匙做成麻辣火鍋。
這次除了將《辣媽蝦味魚干醬》當(dāng)作沾醬、拌飯、拌麵之外，
另外還當(dāng)作佐料炒了一道菜，就是上圖的洋蔥炒蛋啦！
做法很Easy～步驟就跟一般的洋蔥炒蛋一樣，
只不過將加入醬油這個(gè)地方換成了加入《辣媽蝦味魚干醬》。
1. 先將洋蔥切絲，蛋打好備料。
2. 放入些許油，將蛋先入鍋炒至半熟撈起。
3. 以剩餘的油拌炒洋蔥，並加入《辣媽蝦味魚干醬》。
4. 加入一些水繼續(xù)拌炒，快熟的時(shí)候再加入剛剛炒好的蛋。
邊炒就能邊聞到《辣媽蝦味魚干醬》散發(fā)出來的麻油香氣，
從備料到炒至完成大約十分鐘就可以上桌了！
因?yàn)橛屑尤脒@魚干醬，所以我也沒有再另外加鹽、醬油等調(diào)味，
單純就以這魚干醬來做調(diào)味，其實(shí)就很夠味了！
而且可能我放得太多了一點(diǎn)，真的是很辣，吃到最後都滿頭大汗了?
??
在來就是比較簡單的拌麵、拌飯了。
麵條煮好之後，依照個(gè)人口味喜好加入適量的魚干醬，攪拌均勻即可。
建議麵線剛煮好的時(shí)候就快速拌入醬料，
不然容易黏在一起，之後就比較不好攪拌了。
拌入《辣媽蝦味魚干醬》之後，小魚干、蝦子和黑麻油充分發(fā)揮他們的香氣，
引得人嘴饞垂涎的，吃起來也真的是辣的夠勁！
拌飯也是一樣，我個(gè)人覺得熱熱的比較好攪拌。
因?yàn)榧已e都會(huì)加入紫米一起煮，所以顏色可能比較不明顯，
若是拌入白飯內(nèi)的話應(yīng)該會(huì)更鮮明更誘人～
其實(shí)這樣子看起來也很讚啦～《辣媽蝦味魚干醬》可說是功勞甚大，
把一碗平凡的米飯變得超誘人的，我在想如果拿來炒飯應(yīng)該也不賴喔～！
這天晚上的菜色甚是簡單，但有了《辣媽蝦味魚干醬》整個(gè)就不一樣了～
其實(shí)光是這道辣味洋蔥炒蛋，就足以對(duì)付淡而無味的白飯和清燙麵線。
不過為了一起體驗(yàn)看看拌飯拌麵的滋味，所以這頓晚餐可說是火辣辣的一餐～
我每天的早餐都是吐司夾蛋，但是因?yàn)榕屡炙圆桓壹用滥俗袒蜥u料，
所以每天吃的早餐可說是挺清淡無味的～
《辣媽蝦味魚干醬》除了前面的吃法之外，
包裝上也有提到饅頭、麵包都適用，所以某天早餐就來試試看囉！
因?yàn)樗臒崃坎桓撸膊豢赡芤淮螉A入100公克，所以熱量方面我?guī)缀蹙蜎]增加了。
不過因?yàn)槲r味魚干醬的關(guān)係，使得我這天早餐增添不少香氣與滋味。
結(jié)論
之前家裡常駐的辣椒大多是豆瓣醬，吃起來是夠味，
但是偏甜偏鹹了一點(diǎn)，而辣度也普普。
《辣媽蝦味魚干醬》除了辣度比過我之前吃過的辣椒醬之外，
香氣也是更勝一籌，夠味卻不會(huì)過鹹，且天然無添加物，
真的是美味又令人吃得安心～！
重點(diǎn)是也是料理的好幫手，一罐就能使餐點(diǎn)的滋味變得更加豐富！
（對(duì)我這料理白癡兼懶人來說根本是個(gè)大好物啊！！
愛吃辣的人，一定要來試試這款《辣媽蝦味魚干醬》！
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