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初一十五就是我跟珍小姐呷菜的時候，平常大多吃路邊攤或是素食自助餐居多

比較少有機(jī)會品嚐到素食吃到飽的餐廳，這天接到窩客島的試吃邀請

讓我們大開眼界，原來素食吃到飽可以這麼的精緻美味

而這間十分有名氣的餐廳“果然匯.蔬食宴”離我好近

之前都不曉得有這間餐廳，而且交通方便，

非常推薦給喜歡蔬食的朋友

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店家資訊

果然匯．蔬食宴

地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段200號12樓

訂位電話：02-2771-8332

官網(wǎng)：(請點(diǎn)我)

(本次用餐為試吃邀請，內(nèi)容為當(dāng)天體驗(yàn)真實(shí)感受)

?果然匯在東區(qū)明曜百貨11樓，捷運(yùn)忠孝敦化站3號出口

走路1分鐘就到，交通非常方便

來用餐之前記得先訂位，

果然匯的用餐方式採取吃到飽方式！?

分為午晚餐及下午茶三個時段，每個時段中間沒有用餐時間限制

好佛心的餐廳

價位加了服務(wù)費(fèi)大約是500-700左右，對吃到飽是可以接受

?店裏的空間很大，整層樓就這間餐廳而已

坐個1-200人不是問題

我喜歡裡面的用餐環(huán)境，有種在圖書館用餐的感覺

餐廳中間一隻很大的臘腸狗造型氣球很吸睛

?這個置物架很多小物可以拍

環(huán)境很舒適～

打破我對素食餐廳的刻板印象

?服務(wù)生很快帶我們?nèi)胱酉聛砭褪菚渴硶r間

現(xiàn)點(diǎn)的部分有燙蔬菜跟鐵鍋料理及鐵板料理

都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做

?首先就要大推果然匯裡最推薦的一款

鐵板猴頭菇

另外鐵板波特菇也是必點(diǎn)

?第一站就先來排鐵板猴頭菇

看著廚師俐落的料理手法，陣陣香氣不時地飄到面前

只能猛吞口水止餓

?一開始人潮沒有很多，所以很快就拿到我們的第一道料理

鐵板猴頭菇，猴頭菇淋上特調(diào)的黑胡椒醬

增添不少香氣

?平常吃猴頭菇都是已經(jīng)切塊了～這樣整朵的

還真的很少見，一刀切下去那種紮實(shí)感

是吃猴頭菇從來沒有的感覺，水分都鎖在菇裡，越咬越香

猴頭菇獨(dú)特的香甜，後來又拿了兩次

?波特菇是從馬來西亞空運(yùn)來臺

整朵香菇也是很多汁，咬起來有種爆漿的感覺

?藥膳麵線

藥膳湯頭一直都是珍小姐的最愛，只要餐廳有這選項(xiàng)

珍小姐通常都會放在首選

?紅燒湯，比較重口味帶點(diǎn)辣度

很適合再加點(diǎn)寬麵條，紅燒湯頭很開胃

熱食區(qū)有熱湯跟燒賣～

同樣種類選擇多，站在餐臺前面真的很難選

熟食區(qū)裡我很推薦蘿蔔糕跟皎白筍

素食蘿蔔糕之前吃過幾次，但總有種說不出來的味道

不是很喜歡，果然匯的味道跟平常吃到的幾乎一模一樣?

裡面沒有肉，但總覺得跟平常吃到的蘿蔔糕很像

總之好吃，軟硬度也很適適中，珍小姐直呼好吃

生菜沙拉區(qū)及麵包區(qū)

光是這兩區(qū)就很多種類可以選，在這徘徊好久

東西很多但胃空間有限，真的好難選啊

身為麵包控的我

最喜歡的是桂圓雜糧還有南瓜～搭配巧克力醬跟香草鳳梨

都很不錯

舒活沙拉區(qū)

光是生菜沙拉的選項(xiàng)就有10多種，平常就愛吃蔬菜，

但是對於外食族的我們，要想好好遵照每日五蔬果真的很不容易

趁這天好好補(bǔ)充一下

總共有14種不同的蔬菜耶

不只蔬菜多，光是沙拉醬料也有8種可以選擇

?現(xiàn)在蔬菜比肉貴

能有這麼多蔬菜可以吃真的太幸福了

一整盤有葵瓜子五榖豆多種生菜一起

紫高麗菜苗平常比較少見

這天吃了不少，口感像是比較粗的苜蓿芽

炸物區(qū)的炸蔬菜品質(zhì)很不錯

我喜歡麵衣酥脆不吸油的天婦羅，這天的炸物吃不少

除了香菇地瓜還有綜合蔬菜都很不錯

還有天婦羅專用醬汁，專業(yè)

?飲料種類不少～最近身體欠安，光是乾咳就咳好久

所以冰冷的幾乎不能碰，唯獨(dú)這紅色的現(xiàn)打西瓜汁，倒是喝了不少～

畢竟現(xiàn)打的真的好喝～

?壽司種類不多，但是每樣都很有巧思

看起來就是賞心悅目

有用芋頭泥代替米飯的芋泥捲中間包西洋梨的蔬果卷

都是走清爽耐吃路線

?LC LC LC～敲碗～！！～

我也要買個回家煮啦～～～有這鍋料理都感覺莫名的高級起來

?胡麻紙包烤鮮蔬

同樣也是用我愛的～LC來煮

吃來吃去還是要吃蔬菜～這天的蔬菜種類多

光是蔬菜就是平常吃的幾倍

就算吃多也不會感覺負(fù)擔(dān)大～讚！

?一盤份量多還加了素肉燥～即使肚子已經(jīng)撐了

還是有空間把它嗑光光

?滿足了第一個胃接下來就是第二個胃要出動～

果然匯的蛋糕甜點(diǎn)種類也不少

光是這冰櫃還不夠放

?好久沒有吃到我最愛的黑森林

這天讓我發(fā)現(xiàn)怎麼可以放過他～先來兩塊

?好吃耶～甜而不膩，尤其是鮮奶油

有個疑問～蛋糕有分葷的還是素的嗎？？

紅豆紫米蓮子湯

這個也好喝～只是喝的時候不是熱的，如果熱呼呼喝一定更棒

甜度中等，不過甜

紫米跟蓮子火侯剛好，之前吃過紫米裡還有米芯影響口感

?果然匯在餐點(diǎn)種類上真的花了不少心思，這款冰淇淋機(jī)

跟平常見到的不太一樣

這款是優(yōu)格冰淇淋，可惜這天咳嗽還沒好

只能淺嚐一點(diǎn)點(diǎn)，可以選擇香草或芒果，當(dāng)然也可以綜合

最後就用這香草芒果優(yōu)格冰淇淋做結(jié)尾

麥仔烏魯賽

這天大概吃了約3個小時，除了飲料類外幾乎都要全制霸，

果然匯的餐點(diǎn)大多以新鮮蔬食為主要食材，

以食材原味呈現(xiàn)出料理的自然風(fēng)味，看不太到加工的產(chǎn)品

這點(diǎn)很不錯，直接吃到食材最原始的味道對身體也不容易有負(fù)擔(dān)

這天的蔬食之旅吃得真的很舒服．

餐廳服務(wù)上規(guī)劃的不錯，使用過的餐盤很快就收拾好，不會有餐盤擺滿桌的問題

即使不是吃到飽果然匯也是間可以定時用餐的優(yōu)質(zhì)餐廳