會(huì)發(fā)現(xiàn)這間CP值高的小吃料理,是因?yàn)閅笨家有在紫雲(yún)寺拜拜的習(xí)慣,尤其是每次回臺(tái)灣時(shí),家人
一定會(huì)去紫雲(yún)寺還願(yuàn)..就會(huì)經(jīng)過(guò)這間半山巖-臺(tái)式大排檔..?
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位置:?嘉義番路的半天巖, 醒目的紅色招牌,很難錯(cuò)過(guò)
特色:?燻茶鵝/鹽水鵝和鴨肉料理Y笨家常點(diǎn)的菜單:?肉燥飯/乾拌麵/臺(tái)式泡菜/ 沙茶豬肝/ 滷苦瓜/?/涼拌過(guò)貓/龍鬚菜/桂竹筍湯
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? <<都會(huì)點(diǎn)小份,因太多好吃的配菜啦>>
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主角登場(chǎng): 1/4鹽水鵝 $180nt- 價(jià)格很殺,和市區(qū)比. 肉質(zhì)很嫰,且有股淡淡的鹽水鮮汁口感.啃骨頭也很味道。
- 不沾醬油膏和辣醬也已經(jīng)很有味道..現(xiàn)在享用美食,都會(huì)試著吃原味先,否則一堆的調(diào)味料,反而吃不出新鮮食材的鮮味;且也比較少油少色素...
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乾拌麵 -小份$20?
天啊~ 這份在市區(qū)也要35-40nt..份量十足,簡(jiǎn)單的拌大塊肉燥和豆芽菜,就是美味。
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沙茶豬肝 $100 nt沙茶味很入味,淡淡的鹹香味,又搭著韭菜;實(shí)在是太開(kāi)胃啦~看似簡(jiǎn)單;但如果豬肝煮得過(guò)熟的話,口感就會(huì)很柴且爛爛的。
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桂竹筍湯 ?<拍的菜單又因客人太多,被擋住啦>又鮮又嫰的竹筍,和酸菜,把湯頭熬得很入味.. 店家會(huì)免費(fèi)加湯的服務(wù), 就連吃不完外帶都會(huì)額外打包一袋湯,揪感心。
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山野菜之-過(guò)貓 <推> $ 100 nt
之前在花東品嚐過(guò)後,就難忘這道含豐富的纖維和維生素料理;被原住民老祖宗視為滋補(bǔ)的健康菜，具有清熱解毒、利尿的作用 ~口感實(shí)在是很滑嫰,不刮.. 店家有附上美乃滋,但我們還是單吃..享受那股嚼勁。
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滷苦瓜?
熬煮到很軟透,又回甘的味.. 沒(méi)有什麼苦味,配上白飯,真得很過(guò)癮~吃完後,還會(huì)在外帶1份回家給Y笨爺爺&.奶奶享用。
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下次來(lái)到嘉義旅遊, 除了雞肉飯外,不坊來(lái)半山巖的大排檔大快朵頤, 沿路的山景真得很美..路也很大很好開(kāi)。
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? ? ? ?半天巖鵝/鴨肉小吃
?嘉義縣番路鄉(xiāng)下坑村菜公店1號(hào)之3
?營(yíng)業(yè)時(shí)間: 10:00~20:00
?公休: 不定期;店家門口會(huì)公告
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