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布丁
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 寮國咖啡
06-2225358
臺南市中西區(qū)中山路79巷60號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(臺南市中西區(qū)中山路79巷60號,吳園跟華都之間巷子右轉(zhuǎn)

? AM 9 - PM 6 ????週日公休?? ??(06) 222 - 5358)?

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寮國咖啡不在寮國,而在南臺灣府城巷弄中

?走進吳園跟華都之間的小巷,順著指示向右轉(zhuǎn),行經(jīng)數(shù)間舊屋舍

見著路邊或坐或站、手捧咖啡、一派輕鬆的人們,您就曉得,寮國咖啡到了

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入選2010年老屋欣力票選名單的它,是幢1966年誕生的三層洋房

潔淨的白牆、沈得發(fā)亮的木板條,絲毫不覺屋厝老態(tài)

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對門牆邊的長椅與貼上可愛大象圖樣的喀打掐,儼然成為寮國咖啡的象徵

有哪兒可以坐在巷弄牆沿鄰人門口蹺腳喝咖啡卻一點不奇怪?

想想,恐怕也只有在古都府城吧

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原為家族拖鞋工廠的洋房,拖鞋產(chǎn)業(yè)落沒,結束營業(yè)

三年前結束大陸事業(yè)返鄉(xiāng)的老闆,決定從老家再出發(fā)

從最初的不被看好,到口耳相傳的真情推薦

寮國咖啡成了平價好咖啡代名詞

再難停車,聞香客還是非得鑽進巷弄裡來杯熱騰騰香噴噴的咖啡過癮才行

隨著客群擴大,店外座位顯然不夠,老闆便將幼時玩耍的庭院開放為內(nèi)用區(qū)

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其實,第一次前來探訪,不巧,店休

迎接我的只有巷弄的靜謐,與穿透植栽、落在階梯上美麗的光影

再訪時,遠遠看見長椅上的咖啡客,鬆了一口氣

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趁著老闆與工作人員忙碌之際,隨意走走看看

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乖巧地站在階梯上的木雕小羊可愛極了

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杯底嗯湯起金魚(誤~)

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引導點餐的小繩人

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辛勤工作的小螞蟻

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採用來自寮國阿拉比卡有機咖啡豆,故名

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隨處可見的大象圖樣則是取自寮國舊有的萬象之都稱號

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寮國咖啡小雖小,咖啡店該有的自在悠閒一點沒少

喇叭裡流洩而出的樂聲讓人忍不住隨之搖擺

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除了特調(diào)咖啡外,還有茶品與檸檬汁系列,但並不供應單品咖啡

不過,咖啡客可以買烘焙好的豆子回家

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說了想拍照、要內(nèi)用,老闆想想,捨棄紙杯,兩杯都派馬克杯登場

其實~紙杯設計好有趣,我也想來個一杯啊。。。

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以小小驚呼迎接找零錢推出的弧形木板,愛極了啊連忙抄傢伙拍照

看得老闆都覺得好笑

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選擇內(nèi)用區(qū)就坐兼拍照

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透亮的陽光經(jīng)過簾幕成了慵懶的微光

雖然只有電扇,由於通風良好,竟有著循環(huán)的清涼

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(↑招牌咖啡,45元)

不過45元的咖啡份量一點不小氣,廣口深肚的馬克杯幾乎滿溢

親切的工作人員提醒我拍照要快,因為奶泡消泡迅速

確實如此,比起常見綿密的奶泡,這兒的奶泡實在稱不上細緻

不過,瞅著蜂巢大小氣泡波波波輕揚入空中,反倒有股不做作的樸實感

輕啜一口,燙口但不到無法入口的熱度過癮極了

再抿一口,初溫潤後醇甜的特殊層次令人欣喜

忍不住開心地跟工作人員說好喝啊這招牌!

原來,加了獨家特製的奶水,難怪有著別處喝不到的韻味

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(↑卡布奇諾,50元)

猶豫於拿鐵與卡布之間,決定後者,就是貪圖多些苦味

不過,接著招牌之後再喝卡布,卡布相形見絀

是順口,但沒有預期的深邃苦味,若不說,還以為是拿鐵呢

?

工作人員表示招牌與卡布配方和比例幾乎相同,差別在於加入奶泡的順序

聽她這麼一說,換做我驚訝了

喝來完全不同啊這兩杯咖啡,沒想到成分大同小異?

不過是調(diào)製順序的改變便能成就如此大的差異,咖啡的世界果然深奧

工作人員推薦品嚐過招牌的朋友,可以試試拿鐵,體驗截然不同的口感

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邊喝咖啡、邊隨拍,趁機觀察老闆與客人的互動

不管面對老客人還是新朋友,他的親切沒有變過、微笑沒有停過

工作之餘,插著腰,喝杯自己釀的好味道,滿足地輕吁一口氣

彷彿世上再也沒有比這更幸福的事了

本來想問老闆怎麼賣這麼便宜呢?

亂七八糟咖啡館百元起跳的咖啡都沒這味道好,賣便宜有點可惜啊!

不過,看著他專注自在且自信的神情,好像有點懂了

這一方從家發(fā)展的咖啡店,不僅為了牟利,更是種分享的生活態(tài)度吧

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您的咖啡迷 - - 明信片是這樣署名的

遠從北國而來的書信,只是為了杯在異國喝到的好咖啡,多麼令人動容!

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離開寮國咖啡,邁向老闆推薦的私房拍照景點

從旭峯號旁巷弄入內(nèi)、走到盡頭、步上石梯

便抵達老闆孩提時便存在的舊式集合型公社

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別期待人工雕琢的華麗,就是歲月的痕跡

喜歡老屋舊巷的朋友,不妨一探究竟

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