這天在東吳推廣部上完課
和歐巴一起到同是板藍線的鳴門用餐
鳴門的位置就位在新北市政府門口的對面
雖然在小巷裡不過他顯眼的招牌倒是讓人一眼就看到了
店的門口掛著日式大紅燈籠
繽紛的店門口佈置會讓人忍不住多看幾眼
走進店內(nèi)更嗨
滿滿的動漫拼圖很熱鬧的感覺
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座位區(qū)間用小柵欄隔開來
而且小柵欄上來掛上了不同的彩布來增加隱密性
店內(nèi)還有一群嬌客是吧臺區(qū)成群的小人偶
火影忍者迷的歐巴說很像查克拉
跟老闆聊天時才發(fā)現(xiàn)老闆也是動漫迷
所以店名鳴門源自於火影忍者作者岸本齊史
發(fā)想這部漫畫的地點-鳴門瀑布而來的
而且老闆超多才多藝不只是個大廚師
可愛的小人偶都是出自老闆之手工縫製呢
看到他家菜單有嚇一跳的感覺
連菜單都是查克拉造型會不會整體造型太一致了XD
他家菜單有正反兩面所以菜色非常多元
而且老闆說用這種板子可以隨時依食材更換菜色
所以不同時間來會有不同美味喔
初次到這裡如果不知道要吃甚麼
我想老闆精心配置的鳴門特餐可以讓你快速入門
看到鰻魚飯我整個眼睛就開愛心
立刻選了鰻魚飯?zhí)撞?/span>
另外我們就單點天使蝦生魚片丼
以及有驚喜感的期待握壽司
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先上桌的是天使蝦生魚片丼
看起來好豪華喔
以天使蝦為中心圍繞八片生魚片和三大塊玉子燒
而且天使蝦旁還有吻仔魚
接近15公分長度的天使蝦店家已經(jīng)貼心幫我們剝殼
蝦肉吃起來很有彈性也有甜味喔
他家玉子燒很厚實
生魚片每塊都挺大片的
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歐巴吃這碗就快吃飽了
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接著是我的鰻魚飯上桌了
菜單上寫著一隻鰻魚
根據(jù)我吃肥前屋的經(jīng)驗我一直以為只有一片鰻魚
老闆跟我說這樣兩塊的份量其實才是一隻鰻魚啦
我心裡覺得真爽快多了一片鰻魚可以吃XD
他家鰻魚烤得好香又帶點酥脆的口感
而且一點都沒有土味
歐巴雖然都吃得飽飽的
還是忍不住吃了我的鰻魚
好開心吃到睽違已久的好吃鰻魚飯啦
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和風大薄片
看到大薄片立刻聯(lián)想到泰式料理
不過店家用的是和風醬
大薄片裡除了有嚼勁的豬肉片外
還有帶些甜味的洋蔥絲
另外店家還加入了大蒜片、辣蘿蔔泥來提味
吃起來清爽又有味覺層次喔
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期待握壽司
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這道菜是店家驚喜料理喔
店家會依當日新鮮魚貨提供握壽司
所以每次吃可能都不太一樣喔
這次的握壽司組合有鮪魚、鬼頭刀魚、鮭魚、紅鰱魚、墨魚(由左至右)
鮪魚吃起來非常有嚼勁
鮭魚則是有入口即化的綿密感
紅鰱魚上有辣蘿蔔泥提味也是偏
墨魚上有海膽整個就是高級呢
吃起來肉質(zhì)超有嚼勁有點像是果凍的Q感
這盤期待握壽司我最愛貴氣十足的墨魚了
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他家味增湯喝起來不會死鹹
除了海帶和豆腐外裡面還有蛤蠣呢
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酥炸牛蒡絲捲
這牛蒡絲捲好好吃喔
牛蒡絲很香脆有點像是餅乾般的口感
老闆是怕我們吃不飽裡面竟然還包了白飯
提醒大家手卷類要趕緊吃喔
不然海苔軟掉了口感就變差了
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胡麻醬炸雞?
其實我一開始以為是巧克力醬炸雞的
他顏色真的挺像的嘛XD
裡面雞肉有juicy感
搭配胡麻醬也挺搭的
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他家的鰻魚飯讓我挺愛的
之前吃到好吃的鰻魚飯已經(jīng)是一年去日本的事了吧
老闆的牛蒡絲卷也讓我印象深刻
還有期待壽司讓吃飯更增添了些不同的樂趣
大家到板橋站不妨可以來這享用日式料理喔
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美食指數(shù)****
氣氛指數(shù)****
cp值指數(shù)****
再訪指數(shù)****
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地址：新北市板橋區(qū)中山路一段158巷3號(新北市政府正對面的巷子)
電話：02-29552013
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