繼上次介紹的沃克牛排（點(diǎn)我閱讀），這次我和男友轉(zhuǎn)攻號(hào)稱全世界最大的連鎖牛排餐廳「澳美客牛排」

澳美客1988 年在美國佛羅里達(dá)州的坦帕市 (Tampa) 創(chuàng)立第一家店，現(xiàn)今已超過1000 家分店

能夠存活這麼久又開了這麼多家分店，想必餐點(diǎn)和服務(wù)很經(jīng)得起考驗(yàn)（吧？）

是說它英文叫Outback Steakhouse?，讓我一直想到美國影集噬血真愛的蘇琪·斯塔克豪斯（Sookie Stackhouse）

（嗯？你在叫我嗎？嗨我是牙縫妹～）（對不起我好壞）

先聲明我個(gè)人不是什麼頂級美食評論家，~~就是一個(gè)普通屁孩、吃貨~~

所以牛排熟成啊、牛肉不同產(chǎn)地的口感啊，這些我通通是不了解的

畢竟想要養(yǎng)成擁有饕客級的神之味蕾，那可是要用很多錢堆砌出來的（要吃過超多頂尖美食）

我就只是愛吃了一點(diǎn)的普通平民啊～～～

因此以下的心得都只是我個(gè)人吃起來的感受，不是什麼業(yè)配廣編文！！！

我和男友本來是想逛完IKEA後直接在他們的餐廳用餐

不過後來在網(wǎng)路上看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)澳美客就在後面超近~~~，就決定直接殺過去了!

上圖是店家門口的帶位區(qū)，我們?nèi)サ臅r(shí)候是週日晚上，過了尖峰時(shí)段沒訂位很快就入座了

順道一提，忍不住想抱怨一下澳美客的門超級難開的= ?=

一開始推拉了老半天完全打不開，還想說難道他們休息了？！

吃完要出去時(shí)也是跟門抗戰(zhàn)了一番（擦汗）

吃頓飯是有沒有需要這麼艱辛啊啊啊啊啊（吶喊）

既然是美式餐廳，裝潢布置當(dāng)然也都是美式風(fēng)格囉！

有點(diǎn)美式鄉(xiāng)村、西部牛仔，混合現(xiàn)代摩登的鄉(xiāng)村酒吧感

我喜歡它的吧檯，看美國影集就會(huì)常常看到類似的場景

而且比起夜店那種紙醉金迷、迷幻沉淪感，這種吧檯比較適合週末與朋友聚會(huì)小酌放鬆

~~（但是講那麼多屁話我根本不會(huì)喝酒啊）（只會(huì)喝冰火這種含酒精的氣泡飲料）~~

非常大量的原木家具、原木地板，燈光走一種烏漆麻黑的路線

真是慶幸我當(dāng)天有帶單眼，不然用手機(jī)根本全部雜訊吧（遠(yuǎn)目）

正式進(jìn)入餐點(diǎn)介紹前，先說明澳美客的價(jià)位、點(diǎn)餐

澳美客牛排的價(jià)位選擇滿彈性的，用餐皆需加一成服務(wù)費(fèi)

主餐單點(diǎn)漢堡類最便宜三百多，+10%服務(wù)費(fèi)約四百多

招牌排餐類620~980，另外可以自己加錢升級不同的套餐：

+$60附湯

+$80附主廚沙拉

+$180附湯、主廚沙、非酒精性飲料($130以內(nèi))

看個(gè)人預(yù)算和胃口大小來調(diào)整（通常吃不多啦，美式餐廳的份量都超大）

完整菜單在此

蜂蜜黑麥麵包(無限供應(yīng))

我和男友當(dāng)然都是點(diǎn)牛排囉～　皆加$180升級套餐

麵包送上來是溫溫的，不過被我拍完照也冷得差不多了（錯(cuò)誤示範(fàn)）

本來以為這種全麥麵包都乾乾硬硬的，但我真是錯(cuò)估它了！

咬下去鬆軟又扎實(shí)的口感，滿口充滿麥子的香氣以及蜂蜜淡淡的甜味

要不是麵包太容易飽，還真想多吃一些，最後我們也沒吃完（難怪他們敢無限供應(yīng)）

這個(gè)砧板真的很可愛，男友立馬表示隔壁IKEA有賣（大笑）

喜歡的人可以考慮去把它帶回家（沒收錢還幫人家打廣告）

奶油很香很好吃！絕對不是那種人工乳瑪琳

抹在麵包上絕配～

主廚沙拉

今日餐點(diǎn)中唯二健康無負(fù)擔(dān)的的菜色了（另一個(gè)是黑麥麵包）

它家沙拉唯一跟別人不同的是有加起司絲！！！！

我原本以為圖中那些黃橘色絲狀物是紅蘿蔔，沒想到是起司

我喜歡這樣的搭配～～～

由於男友不吃番茄，最後都到了我碗裡，哈哈哈哈哈

所以我最後吃下圖中兩倍的番茄！

沾醬是凱薩醬，恩～凱薩醬就是那個(gè)味道你們知道的，沒啥好介紹

不用客氣全部淋上去！

怕胖的人請酌量使用（是說怕胖的話應(yīng)該不會(huì)來吃這種高熱量餐廳）

美式鄉(xiāng)村濃湯

這已經(jīng)不是濃湯可以形容了，根本是濃濃的醬啊！！！

非常的濃稠，直接當(dāng)麵包的抹醬沒問題

裡頭有滿滿的奶油與煮到糊爛的馬鈴薯，配上兩大朵花椰菜

調(diào)味上我覺得有一點(diǎn)鹹，還有因?yàn)樘珴鉂M容易膩的

因?yàn)橹荒茳c(diǎn)130以內(nèi)的飲料（熱飲有咖啡、紅茶、熱巧克力，另外還有各類果汁）

吃美式牛排我們不想喝果汁，蘇打飲料才是牛排的好夥伴啊～　而且可以一直續(xù)杯唷！

於是就點(diǎn)了零卡可樂、雪碧（續(xù)杯只限蘇打飲料）

男友說點(diǎn)零卡可樂可以降低罪惡感？~~（才怪～）~~

我和男友準(zhǔn)備開吃！！！

肋眼牛排（12oz，可選擇鐵板香煎/明火炭烤）　＄950

配菜是香烤馬鈴薯、澳美客薯?xiàng)l

本來男友想點(diǎn)頂級慢烤肋眼牛排，可惜這種是每日限量的，去的時(shí)候已經(jīng)賣完了

想嘗試的人可要早點(diǎn)去，只限晚餐供應(yīng)

牛排部位不同，口感也差異頗大，由於我對這方面沒啥研究（反正有得吃就好）

所以稍稍上網(wǎng)查過資料：

「肋眼牛排取自牛肋脊部位，或許比不上腰脊肉那樣嫩，但油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，

比沙朗耐嚼、比菲力夠味，而且油花十分豐郁，適合肉食族的年輕男性。」

但我又有看到臺(tái)灣好像常常會(huì)把肋眼叫成沙朗（實(shí)際上肋眼和沙朗是不同部位）

如果對牛排很有興趣想研究的人可以看以下幾篇文章（你所不知道的畜產(chǎn)粉絲專頁），我個(gè)人覺得滿專業(yè)的

牛排攻略（上）http://ppt.cc/Qtje

牛排攻略（下）http://ppt.cc/mHm5

牛肉熟成 http://ppt.cc/jT8L

肋眼牛排建議5~7分熟，因?yàn)閮?nèi)含豐富的油花

烤熟一點(diǎn)才能把油脂燒透，散發(fā)出牛油香味來吃是最美味的，太生會(huì)有點(diǎn)噁心

男友點(diǎn)的是5分熟，我沒吃他的不知道如何，但是看他整盤吃光，應(yīng)該是具備該有的水準(zhǔn)

香酥的薯?xiàng)l～　這種美式餐廳最基本的炸物要出錯(cuò)也是不容易啊，好吃！

~~嚼嚼嚼，看看就是這種人，約會(huì)吃飯還滑手機(jī)~~（好啦，其實(shí)只有看一下）

外層薯皮灑上粗海鹽，烘烤得非常鬆軟

內(nèi)層夾餡滿滿的起司、鮮奶油，最上頭還灑上焦脆的培根碎片

充滿濃郁的馬鈴薯香氣，令人垂涎欲滴！男友對這顆馬鈴薯讚譽(yù)有加

它的鮮奶油不會(huì)很膩，味道有點(diǎn)像酸奶

好肥美啊～　看了忍不住又餓了

胡椒鹽或海鹽在桌上請自取

這張照片就很好的解釋肋眼的油花有多豐富了

???

鮮蝦蘑菇菲力牛排（6oz菲力+菸蝦炒磨菇+鮮蔬+美式薯泥）　$980

點(diǎn)餐時(shí)我非常猶豫不決，男友直接幫我點(diǎn)了這道，結(jié)果還真的十分符合我的喜好啊！

如果點(diǎn)一大份牛排我一定吃不完又覺得很膩

這份6盎司牛排分量剛好，有肉有菜有澱粉有海鮮，飲食好均衡（吃牛排誰管你飲食均衡啊）

蝦仁給得很大方，量好多（這客可是要980的啊！）吃起來鮮甜爽脆

愛吃蝦子的人推薦點(diǎn)這道

醬汁的搭配很棒，我超級愛它的醬汁！！！

我會(huì)把醬汁和薯泥拌在一起，雖然澳美客的薯泥已經(jīng)做得很棒了

不會(huì)太乾，口感綿密，薯皮焦焦香香的，但是和醬汁攪和在一起味道更好

牛排厚度視覺上看起來很爽，菲力很嫩，精瘦油花少，牛肉多汁

我點(diǎn)的是3熟，各位不要驚嚇，我本來就喜歡吃偏生的牛肉

看到這種紅通通的樣子就超開心啊～～～

我和男友點(diǎn)的牛排熟度都沒有出錯(cuò)，這點(diǎn)很滿意！

各種斷面秀

3分熟真的很好吃，我也是第一次點(diǎn)，各位可以嘗試看看

澳美客雪球布朗尼　$280

跟大家說澳美客提供的優(yōu)惠：

只要加入會(huì)員，即可獲得「澳美客雪球布朗尼乙客」兌換券

這份就是我去註冊會(huì)員換來的！

送來才發(fā)現(xiàn)還滿大一份的，自己吃一定撐死，還好我們沒有再另外點(diǎn)甜點(diǎn)

最上面那一球是鮮奶油，這讓我們有點(diǎn)驚嚇，哪有人鮮奶油給這麼多啊～～～

中間是香濃的香草冰淇淋，溫?zé)岬娜蹘r布朗尼與冰涼的冰淇淋是好麻吉

巧克力蛋糕裡面夾有許多核桃，口感多層次

巧克力真的是濃郁的沒話說，巧克力狂熱者必點(diǎn)！

可惜的是味道偏甜，不宜多吃

奶油太多太噁心了，所以我們吃的時(shí)候把它撥到旁邊去，赫然發(fā)現(xiàn)它跟一坨衛(wèi)生紙滿像的

~~（我們超無聊）~~

最後剩的菜尾當(dāng)然就打包回家當(dāng)點(diǎn)心了～

小小總結(jié)一下：

餐點(diǎn)上我和男友都還滿滿意的，就是一頓超高油脂、高熱量的大餐

上餐的速度和順序都沒什麼問題，服務(wù)生會(huì)時(shí)不時(shí)來收餐盤、續(xù)飲料

牛排熟度他們也滿注意的，一看就知道是幾分熟，不會(huì)馬虎的隨便看

不過我問了男友：澳美客與沃克牛排相比他更喜歡哪一家？

他回答沃克牛排，哈哈哈哈哈！

澳美客走的是美式粗獷豪邁路線，沃克則是日式精緻，而且沃克不少餐點(diǎn)都可以一直續(xù)

比較起來當(dāng)然是沃克氣氛好、CP質(zhì)高囉~

但是一大群人聚會(huì)，澳美客牛排餐聽適合多人分享，看不同聚會(huì)的性質(zhì)來挑選吧！

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【臺(tái)北小巨蛋站】Outback Steakhouse澳美客牛排（敦北店）