天氣說變冷就變冷，昨天還熱到穿無袖，今天到了晚上一股風吹起來還真是冷，害我晚上騎車時沒下雨還穿雨衣，真是丟臉死了，趕緊開鍋暖暖身吧

『太妃殿個人鴛鴦火鍋』離捷運永安市場有段距離，步行的話約12分鐘

門口就能看到清楚的價目表

紅色的牆面有增加食慾的效果，金色的太妃殿三個字，為整家店帶了一股氣勢，時尚中帶點古色古香的味道

座位區以4人座為主吧臺區，適合單人或情侶，到了用餐時間人潮不斷，強強滾喔

飲料無限供應

除了飲料自取外，醬料則是店家桌邊服務這樣衛生許多，不會弄的整個沾醬區髒髒的，也避免浪費

由左至右沙茶、胡麻醬、果醋我個人喜歡果醋，胡麻醬適合沾肉吃，有像吃涼麵拌的醬

『太妃殿個人鴛鴦火鍋』的菜單

『太妃殿』有三種湯頭：麻辣、白味鍋、昆布鍋一個人就能享用鴛鴦鍋，單獨鍋底不加價，升級成鴛鴦鍋需加50元

麻辣鍋底使用多種藥材+獨家秘方，展現了麻辣火鍋的麻味，更是將辣度調整到恰到好處的程度白鍋的部份是使用雞架骨、豬骨熬煮多時，濃郁的色澤看起來就很營養而且湯喝起來還有淡淡的中藥味，非常的香

麻辣鍋底鴨血和豆腐都是必備的，給的份量不少耶鴨血像果凍般QQ的

菜盤近20種的食材，連高麗菜的份量都給了不少綠色蔬菜給兩種：大陸妹及青江菜

精緻前菜三品：海菜絲、花生、牛蒡絲等鍋底滾之前還能先吃開胃菜

海陸雙併特餐(特選牛五花、羊五花、培根豬、特選雞腿肉)海鮮盤：小管、鯛魚、白蝦、扇貝、鮮蚵、蛤蜊

鮮蚵很飽滿，煮了之後沒縮水多少所有的海鮮吃起來都很新鮮，連鯛魚都沒有土味，小管很彈牙

海陸套餐的牛肉選擇油花較多的牛五花，汁多味美啊~

澳洲特選嫩肩牛套餐鮮甜與香嫩的肉汁一次滿足

草蝦蝦肉緊實，肥嫩鮮脆，享受來自大海的新鮮美味

龍蝦沙拉、起司球火鍋料中我最喜歡的就是會爆漿的，吃起來比較有味道

龍蝦沙拉中還帶點芥末淡淡的香氣

起司球也是會爆漿的好滋味，小心燙口

附餐有白飯、冬粉、泡麵、烏龍麵

吃麻辣鍋怎麼能少了泡麵

冬粉則是放入白鍋中吸收最後的精華

最後飽到不行時上了甜點：明治冰淇淋、百香果奶酪

百香果奶酪是『太妃殿』手工製作，吃起來奶味十足

地址：新北市永和區中正路370號訂位專線：02-29285759營業時間：平日11:00~14:00 17:00~24:00(假日沒有午休)

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永和人氣美食『太妃殿個人鴛鴦火鍋』麻辣/養生/昆布鍋/宵夜