日韓重量級(jí)排隊(duì)美食大舉入侵臺(tái)北城，數(shù)量多速度快到得排個(gè)先後順序再慢慢插旗，其中這間日本金子半之助的天丼被板橋好鄰居野蠻王妃列為CP值破表的東京必吃美食，天婦羅滿到快掉出來，排隊(duì)一個(gè)小時(shí)也值得！現(xiàn)在金子半之助臺(tái)灣一號(hào)店在微風(fēng)臺(tái)北車站二樓新開幕，立馬被鳥大叔放在口袋名單前幾名，原本大叔團(tuán)打算開幕後等熱潮稍退再找個(gè)離峰時(shí)間排隊(duì)嚐鮮，結(jié)果意外收到媒體試吃邀約，可以在開幕前就先來個(gè)第一手報(bào)導(dǎo)(爽呆~)。

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※日本第一天丼~金子半之助※
網(wǎng)址：http://www.tendon-jp.com.tw/
FB臉書：https://www.facebook.com/tendon.jp
地址：臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2F (微風(fēng)臺(tái)北車站店)
營業(yè)時(shí)間：10:00~22:00

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金子半之助天丼專賣店的臺(tái)灣1號(hào)店就在北車微風(fēng)二樓，花月嵐拉麵的斜對(duì)面，再過去隔壁間是一風(fēng)堂拉麵，今天11/10(二)早上10點(diǎn)正式開幕，在日本吃都要排半個(gè)小時(shí)以上，臺(tái)灣1號(hào)店開幕的排隊(duì)時(shí)間肯定不會(huì)短，所以店家連排隊(duì)動(dòng)線都規(guī)劃好了。


11/10(二)開幕當(dāng)天有翻玩日本味的活動(dòng)，開幕前100名排隊(duì)客人可以轉(zhuǎn)扭蛋抽獎(jiǎng)，裡面有1折或1元吃天丼等六種優(yōu)惠(其他四種優(yōu)惠不詳...)，日本的扭蛋機(jī)真的很好玩，尤其最近迷上杯緣子扭蛋。





金子半之助的天丼分成天丼300元、上天丼320元和江戶前天丼390元，基本款天丼有舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小千貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子和炸海苔片；上天丼把舞菇換成喜魚；江戶前天丼則是把舞菇升級(jí)成穴子魚星鰻。臺(tái)灣部落客最推的金之半之助日本橋本店只有單賣江戶前天丼一種，賣價(jià)日幣950円；千葉三井木更津店◆江戸前天丼1200円◆上天丼980円◆天丼900円；武藏野吉祥寺店的賣價(jià)◆天丼(梅)舞茸880円 ◆天丼(竹)鱚980円 ◆天丼(松)穴子1380円。在日本不同店面的價(jià)格都不一樣，江戶前天丼的價(jià)格從950円到1380円(約臺(tái)幣253元~368元)，現(xiàn)在大家不用搭飛機(jī)就吃得到，省了搭飛機(jī)機(jī)票錢的時(shí)間差和價(jià)差，值不值還是請大家自己撥一撥算盤。





進(jìn)門第一印象就是胡蔴油滿室飄香，環(huán)繞開放式的廚房，料理過程一目瞭然，座位分成包廂座和板前區(qū)，今天天氣較涼爽，坐在裡面不會(huì)覺得悶熱，記得上次同樣來二樓吃強(qiáng)棒麵，大叔團(tuán)吃到滿身大汗。?




跟日本金之半之助同樣提供黑豆茶，這個(gè)臺(tái)灣很少見啊！



冷飲選擇有可樂、雪碧、可爾必思、綠茶和啤酒。





桌上還提供七味粉、薑片和黃蘿蔔漬物，這幾樣在後半段有重要的解膩功能。?




天丼裡的炸物都是用胡蔴油炸，上桌時(shí)真的很香！店員會(huì)特別講解三階段的吃法，先對(duì)剛炸好的星鰻和炸蝦咬個(gè)幾口，一開始肚子餓，吃起感覺又香又酥又軟，後半段才會(huì)覺得膩。



江戶前天丼的穴子魚星鰻來自日本築地漁市場，長度號(hào)稱長達(dá)30公分(但鳥大叔要是帶尺來量就太址了~~)，目測應(yīng)該有碗公直徑的1.5倍，光是嗑完這條就有夠飽了！在臺(tái)灣就很愛吃穴子魚握壽司的鳥大叔覺得很好吃，但之前在日本橋本店吃過的Alex大叔說，日本店星鰻的口感比較鬆，整個(gè)吃下來的水準(zhǔn)大約是日本的八成。


二隻大蝦感覺沒有很大尾，但口感還不錯(cuò)，麵衣和醬汁有厲害。


江戶前天井都快滿出來的炸物在日本賣950円~1350円，在日本真的算是俗擱大碗，難怪除了臺(tái)灣觀光客愛排，連日本人自己也愛排。現(xiàn)在到了臺(tái)灣的微風(fēng)臺(tái)北車站一碗賣390元加10%(沒有日幣當(dāng)臺(tái)幣賣)，鳥大叔覺得嚐鮮也還ok，畢竟這個(gè)飛去日本吃也要排排隊(duì)，重點(diǎn)是日本橋本店排過隊(duì)的Alex大叔說口味還有日本橋本店的8成，那應(yīng)該可以打趴臺(tái)北城一堆天丼店，尤其是那尾比碗還長的築地星鰻炸！


上天丼320元+10%，把星鰻換成喜魚，炸喜魚的口感還不錯(cuò)，但視覺效果就明顯比較弱。?


最便宜的天丼300元+10%，把炸魚換成舞菇，其他大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子和炸海苔片都有。舞菇使用臺(tái)灣在地食材，大叔團(tuán)都覺得炸舞菇很好吃，其他基本炸物也都不錯(cuò)，鳥大叔特愛魷魚海鮮炸。
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所有炸物都配飯吃了幾口之後，第二階段吃法是把炸半熟玉子戳破，蛋液拌飯配著醬汁，這個(gè)吃法臺(tái)灣人應(yīng)該都很愛。


因?yàn)檎ㄎ锏姆萘渴悖鋵?shí)吃到後半段，油膩感會(huì)開始浮現(xiàn)(尤其是小鳥胃的女生)，除了炸星鰻上頭的柚子片之外，這時(shí)候還得搭配黑豆茶、七味粉和漬物來提味解膩。如果二個(gè)人來建議點(diǎn)最便宜的天丼搭配有巨無霸星饅的江戶前天丼，這樣其實(shí)就會(huì)吃得非常飽，而且招牌星鰻和好評(píng)舞菇都吃得到！


真的胃口很大的人，再來考慮加30元點(diǎn)碗比較深的飯加量，金子半之助雖然用的是臺(tái)灣米，但口感也很好。



吃完翻到碗底看才知道有玄機(jī)，碗底有止滑套，還有設(shè)計(jì)保溫隔層，日本人對(duì)於細(xì)節(jié)真的很搞工，這種淺碗在前陣子很夯的天吉屋天丼專賣店也有看過，只是碗底好像沒止滑層，話說這天吉屋展店真的很快，二年前在東區(qū)216巷開了第一間忠孝店後，又陸續(xù)在微風(fēng)廣場、臺(tái)北京站、板橋大遠(yuǎn)百和新竹巨城共開了5間分店。

※此為金子半之助天丼專門店試吃採訪文※

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※延伸閱讀※

捷運(yùn)板南線美食~北車微風(fēng)/臺(tái)北車站/HOYII北車站/京站時(shí)尚廣場週邊美食(持續(xù)更新整理中)
→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42984452

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