團購卷美食又一發!這回要跟大家推薦的是新埔捷運站3出口的花姐廚房
從捷運站走出來只要2分鐘.雖然位居於小巷弄裡.可是...巷弄外有明顯標示.絕不迷路
依照指是來到花姐廚房.有小巧玲瓏的圓招牌和長方型招牌.招牌不大卻顏色LOGO卻很可愛
因為位於小巷弄裡.店門口停放了不少的機車.顯得比較雜亂些
進入店裡.老闆熱情的招呼我們入座.同時遞上店裡菜單和團購卷的菜單來
發現店裡菜單種類眾多.價格也非常的平價耶!有多平價呢?詳細介紹給你~
早餐類45-70之間.就是愛素食60-100之間.點心類15-60之間
簡餐類159<附濃湯>套餐類90-150之間<附紅綠茶>飲料類35-95之間
即使點簡餐加飲料也頂多250左右.整個好平價啊~
點餐完畢.即參觀店裡的裝潢和佈置.發現門口擺放小黑板.
上面有周二~周五省錢超值餐.原價90元.現在只要79元.
一入口處.即可看見L型開放櫃檯.即使站在櫃臺外.
也能清楚看見廚師的烹調過程.等於製作過程全程看得見!
墨綠色的牆壁.給人一種黑板的感覺.上面用粉筆塗鴉.標示咖啡飲品價位
店裡還有一個大的書櫃.上面擺放著各式各樣的雜誌書籍.提供用餐顧客翻閱
用餐區部分有落地窗區.採光超好.能眺望窗外的景色
多人聚會的用餐區.以柔軟的長沙發為主.非常適合攜帶小小孩的家長使用
墨綠色的牆壁和門給人一種黑板的感覺.上面寫著文字和塗鴉.個性十足
洗手間的部分.有用木牆來做區隔.不會讓用餐顧客直接面對洗手間
燈飾像是八爪章魚一樣.非常特別.燈光明亮.讓店裡變得更加的溫馨舒適
每個桌面都有小立牌.立牌上有花姐廚房的LINE.加入LINE可獲得一手消息
等待一會兒.餐點陸續上桌了!首先上來的是飲料的部分
冰紅茶.雖然添加冰塊的冰紅茶.茶味依舊濃郁不苦澀.甜度經過特調.微甜而不甜膩
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冰綠茶去冰.同樣沒有絲毫的苦澀味.入口後.淡雅的綠茶清香竄入口中.好清新
綜合沙拉..裡面有滿滿的美生菜.番茄.紫高麗菜.玉米粒和堅果
搭配上店家精心調製的沙拉醬.這份綜合沙拉份量十足.足足雙人份.
實際品嚐.發現生菜吃起來新鮮清脆又爽口.沾著香甜的沙拉醬享用
整個清爽不膩口.炎炎夏日來上一份綜合沙拉好開胃~又能補充一日所需蔬菜營養
小菜毛豆.記得團購卷裡面沒有小菜啊~既然來了~就吃吧!!
用辣椒.蒜頭.黑胡椒下去涼拌的毛豆.
吃起來帶有蒜香和微辣感.整個好適合當下酒小菜啊!
用湯匙一撈.發現裡面除了有玉米之外.還有洋蔥丁.料算適中
嚐嚐後.發現玉米濃湯喝起來不濃也不過稀.濃稠適中.口感算是很溫潤
奶香味也蠻濃郁.完全不會過奶.還伴隨著微微的甜度在
那個甜是玉米和洋蔥的鮮甜味.讓濃湯的味道變得比較豐富多層次
玉米粒和吐司丁的存在.讓溫潤濃湯多點口感上的豐富性.
唐揚雞塊餐.裡面有小份生菜沙拉.沙拉醬水煮蛋.唐揚炸雞.香煎馬鈴薯
套餐搭配飲料只要140元.份量十足.而且早午餐一起吃足夠讓你吃好飽了~
首先來介紹唐揚雞塊.雞塊有適先醃漬過.裹粉炸過.炸得外酥內軟
單吃除了能吃到雞肉的原味肉汁外.還能吃到醃過的鹹香味
除此之外.雞塊雖然是油炸物.不過油脂瀝得非常乾.吃起來香酥卻一點也不膩
香煎馬鈴薯的部分.外皮用油煎得金黃香酥.裡面的馬鈴薯吃起來卻好鬆軟
搭配著番茄醬一同享用.酸酸甜甜的番茄醬.徹底引出馬鈴薯的香氣來.香濃好吃
沙拉醬水煮蛋.水煮蛋外皮Q軟有彈性.裡面蛋黃因為有添加沙拉醬的關係
沙拉的部分就不多介紹.生菜吃起來新鮮清脆.
沾著香甜的沙拉醬享用.整個清爽不膩口
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墨西哥捲餅的部分.裡面有墨西哥捲餅.炒蛋.雜糧麵包.生菜沙拉.
先來介紹炒蛋的部分.有添加奶油下去拌炒的炒蛋.炒出奶油的香氣之外
還炒出滑嫩細緻的口感來.當炒蛋一入口.綿密細緻到入口即化.超綿密~
雜糧麵包.則是屬於非常有嚼勁法國麵包.十分有嚼勁和口感
墨西哥捲餅.剛烤出爐的餅皮.裡面包著滿滿的餡料.灑上起司粉
美味的墨西哥捲餅出爐了!咬一口.趁熱吃得餅皮香酥充滿了嚼勁
裡面包著青椒末和絞肉的內餡.絞肉含有些許的油花.增添捲餅的濕潤度
吃起來一點也不過乾柴.而且還伴隨著青椒的清甜味.味道還不錯喔!
既然是墨西哥捲餅.餡料裡面自然天加些許的辣度.微微的辣讓人感到好清爽開胃
青醬雞柳義大利麵.麵條堆疊成一座小山丘.旁邊附有青菜.以及份量驚人的雞柳
先來嚐嚐義大利麵的部分.青醬醬汁收得很乾.味道卻整個進入到麵條裡.
每一口都充滿青醬香氣.除此之外麵條煮得也很適中.咬起來Q彈有嚼勁.口感十足
雞柳的部分還頗驚人.感覺就像雞排切成條狀下去油炸似的.好厚實
咬一口雞柳.發現外皮炸得好香酥.口感香酥卻完全不油膩喔!
裡面雞肉肉質軟嫩.還帶有啾C的肉汁來.沾著番茄醬一同享用.風味倍增!!
奶油鮭魚義大利麵.奶油白醬的義大利麵.搭配香煎鮭魚.外觀上比雞柳遜色些
不曉得實際品嚐的滋味會是如何呢?捲起麵條來嚐一嚐
發現奶油白醬收汁收得非常的乾.醬汁被麵條吸附.讓麵條充滿濃郁的奶香味
其次是麵條本身煮得軟硬適中.咬起來口感Q彈有嚼勁.
搭配著肉質軟嫩的香煎鮭魚.鮭魚煎得外皮香酥.裡面卻柔軟細緻
還伴隨著胡椒的鹹香味.味道來說算是比較清淡爽口型!!
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PS.以上為單純的食記.每人感受感想不同.僅供參考!?
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花姐廚房在哪裡呢?
地址-新北市板橋區文化路一段387巷7號
電話-02-8258-1087
營業時間-週一至週五 09:00~21:30 週六至週日 07:30~21:30
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