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妃靜
窩客好文

妃靜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家: 太春丼屋
02-2331-1788
臺北市萬華區昆明街188號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

今日要介紹超平價的日式料理-太春丼屋日式海鮮

位於臺北最熱鬧的西門町鬧區.地行約8分鐘左右.交通十分方便

重點是價格.位於熱鬧的西門町地段.價格卻出乎意料的好平價啊!

讓跟著妃靜的腳步.一起探索太春丼屋日式海鮮的美味之處吧!

昆明街188號位於大馬路上.十分好尋找.店面門口全以原木來做造景

前方還有一個大紅燈籠.上面書寫太春丼.旁邊還有大黎貓陪伴著紅燈籠

毋須進入店裡.即可清楚看見店裡菜單.無論是單點或套餐都很超值!

一旁還有半開放式廚房. 能讓顧客看見最新鮮的食材.

同時能讓顧客清楚了解製作過程.以及廚師們的衛生習慣

進入店裡.店員很有朝氣的打聲招呼.同時動作俐落的爲顧客們帶位

入座後.桌面上擺放兩張護貝型dm.一張是單點dm.一張則是2人分享餐dm

先來介紹單點部分.丼飯<熱>130-180之間.麵.湯80-180之間.丼飯<冷>180-300之間

一番刺身60-380之間.握壽司130-260之間.壽司手捲50-220之間.揚物.烤物80-280之間

冷菜.沙拉.小菜60-600之間.店裡麥茶和味噌湯無限享用喔!!

2人分享餐.前菜4選2.手捲2選2.丼飯4選1.熱丼飯4選1.飯後甜點炸麻糬2粒

這麼多的餐點.本來以為會很貴啊!沒想到只要520元耶~之後可以常來訪

店面呈現長條型.一半的部分用來做開放式廚房.一半的部分則是用餐區

靠近開放式廚房有長型吧臺桌.適合獨自前來的饕客

另外一端則是有四人或六人長桌用餐區.菜單和餐具提供顧客們使用

每個桌面上都有專屬的餐具.衛生紙.筷子.小碟子.醬油.香油.牙籤...一應具全

忽然發現有自助區.提供無限享用的麥茶.茶杯全放在下面的小抽屜

旁邊還有味噌湯可以享用.可以自行隨意的添加蔥花

啤酒機.這可不是無限享用的喔!需要付費.正中午時刻.沒人喝酒啦~

太春丼屋:精緻、霸氣日式丼飯料理,雙人免費體驗!

內容包含:

品項 內容 數量
前菜 涼拌野菜 4選2
(不得重複)
和風洋蔥
黑豆
山藥細麵
手捲 蝦手卷 各1份
蘆筍手捲
丼飯(冷) 槍烏賊海膽丼 4選1
海鮮丼
炙燒鮭魚肚丼
上等魚肚丼
丼飯(熱) 豬排丼 4選1
牛丼
若親子雞丼
炙燒鯖魚丼
甜點 炸麻糬 2顆

麥茶.

熱騰騰的無糖麥茶.茶香濃郁.入口後口裡會迴盪著麥香

香氣十足.雖然麥茶是店家免費提供的飲品.煮茶卻一點也不馬虎隨意啊!

味噌湯.

蔥花自己添加.當然要加滿滿.裡面還有不少的豆腐.海帶芽.料多實在

嚐一口味噌湯吧!發現除了有濃郁的味噌香氣之外.還夾雜著海帶芽的鮮味

味道香濃口味卻出乎意料的順口不死鹹.搭配上滑嫩細緻的豆腐

以及滑溜帶有q軟口感的海帶芽.增添味噌湯的香氣和口感來~好喝~好好喝~

黑豆.

底層鋪著滿滿的小黃瓜絲.搭配上黑得發亮的黑豆.灑上芝麻作配色

雖然只是樸實的黑豆.可是.製作擺盤卻完全不馬虎草率喔!!

外觀完整飽滿的黑豆.裡面卻是煮得非常透.吃起來鬆軟綿密.還夾帶著微微的甜味

十分鬆綿甜而不膩.炎炎夏日.食欲不振嗎?來盤黑豆好開胃

涼拌野菜.

簡單川燙的龍鬚菜.淋上日式淡醬油.灑著白芝麻和柴魚.

做法簡單食材得挑選卻不簡單.夾起涼拌野菜和柴魚來嚐嚐.

入口時.柴魚的香氣即在嘴巴裡迴盪.能嚐到海的鮮味.

搭配著非常軟嫩不老澀的龍鬚菜.與清爽不死鹹的日式淡醬油

全部結合在一起能嚐到海的鮮味.山菜的清脆.濃郁不失爽口~

蝦手捲.

裡面有各種的生菜.搭配新鮮蝦子.配上少許的美乃滋來做提味

讓蝦手捲吃起來除了有蝦的鮮味之外.還有美乃滋的清爽甜味

單吃美乃滋和鮮蝦會比較膩一些.加點生菜均衡營養.讓蝦手捲吃起來更加爽口

蘆筍手捲.

裡面就簡單的生菜和蘆筍.跟蝦手捲相比.蘆筍手捲就樸實些.口味清爽.

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炙燒鮭魚肚丼.

真的是好豐盛的丼飯啊!漂亮得像美麗的畫作品.而且分量十足.完全看不見下面米飯

將金桔擠點汁在炙燒鮭魚肚上.迫不及待的趕緊嚐嚐.發現外皮經過烤過

呈現出微微的炙燒焦香.焦香部分肉質較為柔軟不失扎實.

另一面呈現生魚狀態.則是鮮嫩充滿了香q口感.配上酸甜的金桔汁

整個襯托出鮭魚的鮮味來.而且.一片鮭魚肚有雙重口感啊!

涼拌海帶絲.用簡單涼拌.好維持海帶絲的q軟口感.讓丼飯吃起來更加的清爽

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若親子雞丼.

裡面有滿滿的肌肉和蛋花.洋蔥.蔥花.紅蘿蔔.配色繽紛好可口

而且.滿滿的配料完全看不見底層的白米飯.給料真得好實在.好實在啊!

這裡的親子雞丼採用的是帶皮去骨雞肉下去烹調.沒有油炸親子丼的油膩感

也不會太乾柴.因為雞肉連皮下去烹煮.香q外皮帶點油脂.與軟嫩雞肉做結合

吃起來濕潤完全不乾柴.而且上面鋪著呈現半熟狀態的滑蛋.濕潤滑但讓丼飯吃起來更加濕潤

除了濕潤還不夠.醬汁與洋蔥拌炒過.炒出洋蔥的鮮甜味.

讓醬汁味道鹹中帶甜.甜而開胃不膩口~同樣是超值的美味~

炸麻糬.

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2份均勻裹著花生粉的炸麻糬.剛開始看到它上桌時.還以為是麻酪咧!

實際品嚐.同樣有香濃的花生香氣.外皮吃起來卻很香酥.裡面整個q軟有嚼勁

口感整個出乎我的想像.香q軟!雖然是油炸的炸麻糬.吃起來完全不會有油膩感~

太春丼屋日式海鮮在哪裡呢?

地址-臺北市萬華區昆明街188號

電話-02-2331-1788

營業時間-週二至週日,11:30~14:00,17:00~22:00 ※每週一公休

官網-太春丼屋