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Dor,留 手工義大利麵(巨蛋店) 高雄市左營區(qū)新莊一路133號(hào)1樓 07-3430567 營業(yè)時(shí)間：11:30~15:30／17:30~21:30／每月第二、第四、第五個(gè)週一固定公休 臉書
之前就聽朋友說起dor,留的義大利麵是她吃過最好吃的，那時(shí)一直很好奇到底有多好吃，第一家店開在駁二特區(qū)附近，沒想到現(xiàn)在北高巨蛋商圈也開了二店了，所以住北高的朋友不用再跑那麼遠(yuǎn)了，巨蛋店靠近新莊路底，這裡不算是熱鬧商圈，所以一開始還很納悶是不是有開過頭，覺得老闆也很有勇氣，開在較偏僻的地點(diǎn)，應(yīng)該是想以廚藝及美味來吸引顧客。有個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是滿好停車的，不用找車位真好。
用餐區(qū)一共有一、二樓，一樓門口進(jìn)去左手邊是半開放式廚房及櫃臺(tái)，右手邊及後方是用餐座位，週五夜晚一樓客滿，因?yàn)閷?shí)在太多人，所以一樓用餐區(qū)就沒拍了。
服務(wù)生說二樓更大更寬敞，可以上去看看，走上舖上木質(zhì)地板的樓梯，玄關(guān)處還有小巧思，佈置的很有鄉(xiāng)村風(fēng)。
二樓空間更是令人喜歡，大片玻璃窗外可看見馬路上的一片綠意，木頭桌椅、牆壁塗鴨都搭配的剛剛好。
二樓靠近樓梯的另一面牆採用紅磚外露裝飾，感覺一點(diǎn)也不突兀。
這裡又是另一個(gè)用餐空間↑，像個(gè)大包廂，多人聚餐可考慮預(yù)訂這區(qū)。
拾階而下也能看見不一樣的好風(fēng)景，簡單裝潢就很有氛圍。
單點(diǎn)加價(jià)可升級(jí)套餐↑，食量大一點(diǎn)可以加飯加麵加價(jià)３０元。
沒點(diǎn)飲料也沒關(guān)係，每桌都有提供白開水。
Dor留季節(jié)沙拉，配色很美，兩個(gè)人吃份量非常足夠，數(shù)了數(shù)沙拉種類總共有十多種，其中較特別的有燙過的豆苗和鹹甜的花生粒，生菜水果都很新鮮，不過稍嫌可惜的是油醋醬太少，味道太淡，吃不出我愛的酸醋味，如果能在油醋方面再改良一下就很完美了。
海洋總匯披薩，餅皮介於厚和薄脆之間，蕃茄糊吃起來較不同，不知是不是店家自製，還滿好吃的，海鮮料不算多，整體吃起來是美味的。
蒜香海鮮手工墨魚直麵，手工麵條就是不一樣，ＱＱ又有小麥麵粉香，墨魚汁己加在麵條裡製成，不用害怕吃完嘴巴牙齒會(huì)黑嚕嚕，成為約會(huì)殺手。
牛小排松露野菇燉飯，牛小排幾乎快比燉飯多了，牛小排肉質(zhì)很棒，外表煎的超酥香，鎖住濃濃肉香，還是粉紅色澤，在口中咀嚼越嚼越香，牛肉香氣充滿整個(gè)口腔，燉飯我嚐了第一口眼睛瞪大直說好好吃喔！採用義大利米，正統(tǒng)還保有米心稍硬感，香氣十足，很濃郁，真要說缺點(diǎn)是份量小了點(diǎn)，如果單吃這一份對(duì)我來說肯定吃不飽。
提拉米蘇上頭的可可粉是大人口味的苦甜，綿密的的慕斯不會(huì)太甜。
起士蛋糕，沒想到此款居然比提拉米蘇甜耶！小螞蟻的朋友就較愛這款，個(gè)人較愛提拉米蘇。
dor,留的餐點(diǎn)整體來說都很有水準(zhǔn)，料理的很好吃，就是份量偏少及價(jià)格徧高了點(diǎn)，他們家的燉飯及義大利麵是讓人會(huì)想再去吃的。
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