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於永和國光路這邊工作胖樺，中午來到一家位居小巷深藏不露的日本料理店「橘元」覓食。
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【胖樺的英文教室】
「日本料理」可以直接翻譯” Japanese Food”
但是如果寫文章或是和國外朋友介紹時
建議用” cuisine”(菜餚)這個詞，
給人感覺會較為有深度。
介紹「日本料理」給朋友時，請講” Japanese cuisine”喔！
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店家雖然有醒目的橘色招牌，但是小小不起眼的店面及位居巷弄的偏僻位置，若不留心是很容易走過即錯過的。
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大大紅色關東煮的燈籠隨風搖曳，歡迎食客進去簡單一頓便飯。
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趕時間享外帶的朋友別擔心，門口已裝盒的壽司內餡豐富且份量十足，配上醃漬過酸甜的薑片。
隨抓隨走，物超所值。
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澎派的關東煮吸收滿滿的高湯精華，一個個胖嘟嘟的福袋及貢丸漂浮在昆布及鰹魚熬煮成的高湯上。
喜歡什麼就夾到鐵碗再交給老闆處理。
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一目了然的菜單及價碼在櫃臺前讓經過的人客參考。
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想要點定食的朋友，豬排飯、秋刀魚特餐、鮭魚特餐點道地日式餐點一應具全。
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日本料理店怎能缺少大塊切好的各式鮮魚。
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鮭魚卵、蝦卵、海膽、干貝、醃漬黑豆。
麻雀雖小，五臟俱全。
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陽春的店面簡單的桌椅，位置不大但是乾乾淨淨且桌與桌之間距離不會過近。
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牆上黑板寫著本日精選菜色，喜歡烤魚料理的朋友可來嘗試看看老闆的烤工。
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基本款臺啤及可樂雪碧整齊列櫃。
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還有紅色塑膠盒裝的清酒，十分特別。
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店家菜單
生魚片、握壽司、丼飯等等包羅萬象。
依舊建議多人前往，如此可以點到各色不同種類佳餚分著吃。
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綜合關東煮
蘿蔔、豬血糕、高麗菜捲以及油豆腐，簡單的食材淋上味增沾醬，豐富又美味。
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綜合壽司(NT. 80)
三種口味的綜合壽司。
醋飯和黃瓜、豆枝、雞蛋、蟹肉棒、肉鬆等等餡料搭配的相當好。
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分量十足，一口入嘴所有美味混為一體。
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綜合生魚片握壽司(NT. 120)
醋飯襄於鮭魚、鮪魚、旗魚三種海鮮大片的魚肉上，刷上醬汁。
魚肉肥厚，吃起來很過癮。
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芥末已經包覆於飯與魚肉內，嗆辣提味。
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【胖樺的英文教室】
今天點的兩份「握壽司」，英文直接音譯”sushi”
也就是醋飯上面扣上生魚片(sashimi/raw fish)
「捲」這個動詞為”roll”，早午餐店常見的蛋捲是”egg roll”
「手捲」則為”hand roll”
胖樺吃過最好吃最與眾不同的roll為花酒藏的碳烤起司加州捲(Philadelphia roll)
不僅加上起司(cheese)還炸的酥脆(crispy)，淋上美乃滋。
中西合璧的好滋味讓人魂牽夢縈。
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味噌湯(NT. 30)
滿滿的豆腐以及鮭魚肉，洋蔥煮的十分軟嫩。
友人P說比爭X的好喝一百倍。
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綜合握壽司(NT. 120)
旗魚、章魚、鮮蝦大器的扣於飯上，每一品皆新鮮又好吃。
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醬汁的油亮色澤讓他們更為誘人。
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炒烏龍麵(NT. 85)
清淡的口味搭上些微的蛤仔鮮甜。
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胖樺這種重口味的食客也會不知不覺一口接一口，很快就碗底朝天了。
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蘆筍沙拉(NT. 70)
新鮮蘆筍搭上馬鈴薯沙拉，擠上大量美乃滋。
鮮甜清爽，眾人皆讚不絕口。
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店家的椅子腳都包覆著網球，可能是移動椅子時候想減低噪音。
十分有創意。
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麥茶茶香十足，熱騰騰的很搭日本料理。
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初次造訪，對店家就有不錯的印象。
雖然不是非常精緻讓人驚豔的高級日本料理，但是簡單一頓便飯CP值頗高。
也期待店家提供越來越高品質的餐點給顧客，在附近工作的胖樺才有好口福。
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胖樺初次來橘元，
店於巷弄不顯眼，
壽司沙拉烏龍麵，
各個都有好表現。