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電鍋不煮飯,搖身一變,好菜上桌!!!
電鍋除了能煮飯做料理,您可能想不到還能當飯碗或盛菜吧
雖然是靠近樂華夜市,馬路邊的巷子,不過附近商家可是一家接著一家,不仔細看就很容易錯過。
不同於我們一般對麵館的印象,「吃吃吃麵飯館」的外觀及內部裝潢擺以溫暖的木質裝潢為主,讓每一位顧客都能感受溫暖的氣氛
飲料櫃
套句廣告臺詞:「老板禪禪豆干切五角」
好像吃麵沒點上一份豆干還會不習慣吼。。。
店裡最引人注目的,應當是以下這用大碗公裝的滷味們,內有花干、菜頭、豆干、五花肉、百葉豆腐等等
選擇還蠻多的,難怪要用像臉盆的大碗裝,而且每樣看起來都很夠味
這裡的滷味是先滷入味,客人點餐再加熱一次的那種
瞧,我們隨便一夾就兩大盤(NT.130),我覺得還蠻好吃的!
沒看錯,打開鍋蓋裡頭裝的就是一大顆貨真價實的獅子頭。
綠色電鍋裝上獅子頭,光看就讓人食慾大開。
拿起電鍋舀飯吃這經驗好特別,一口接著一口。
迷你版電鍋直徑11公分,大小剛好是一顆獅子頭的大小,不管是大人還是小孩,都被這可愛的飯碗所吸引。
迷你鍋小歸小,該有的配件都有,鍋蓋是不鏽鋼,內鍋為鋁製品,還真的有保溫效果咧
獅子頭肉餡細、口感軟嫩多汁有彈性,和白菜滷的湯汁融合在一起,還拌入荸薺碎增加香甜清脆的口感
吃起來綿密且入口即化不油膩,濃郁的湯汁完整地保留,拌著白飯吃嘟嘟好
另外還附上三樣小菜的菜盤,看起來就很豐富
滷子排麵(陽春麵)
燉到軟爛,骨頭一剝就跟肉分開了喔,滷出入口即化的好滋味!
肉質柔嫩不失口感,嘗起來既有肉鮮、鹹香也很開胃~
糖心蛋,一口咬下半熟的蛋黃香味溢滿口中,軟嫩的蛋白,軟滑絕妙
瓜仔雞湯麵(拉麵)
現在天氣開始變冷了,快來一碗暖呼呼的瓜仔雞湯暖暖身子暖暖胃吧!
瓜子雞相信大家都吃過吧!尤其是六年級的朋友,印像中瓜子雞是用陰瓜下去燉煮的。
雞肉實嫩入味,雞湯甘甜,好喝好吃好順口喔~店家強調無添加味素,湯底天然食材熬製!
臺式麵條口感做得比較軟,吃起來口感不那麼硬,但仍有彈性、有入味
小珊珊碎碎念:店長不是科班出生的廚師,卻努力的把不同風味、不同種類的麵條一一烹煮出來,為大家提供最為精緻可口的麵食。
這兒呢有一種傳統的味道,吃過,會想念!而且它是原汁原味,不添加人工物質的真材實料!
小珊珊又發現一家永和在地好味道
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文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【店家資訊】
※吃吃吃麵飯館※
地址|新北市永和區保平路50巷3號
電話| (02)2920-2292
營業時間| 上午 11:00–14:00 / 晚上 17:00–21:00 (週二公休)
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【延伸閱讀-中永和在地好味道系列精選懶人包】
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