在臺北市那裡有原汁原味的料理，還有現(xiàn)摘現(xiàn)泡的花草茶，令人好奇，還是"Running Man"2015年來臺唯一公開的行程上次來體驗過還不錯，這回又換了菜單，就讓沙拉就二訪瞧瞧吧

『愛新覺羅原味?鮮採嚴煮』位在東區(qū)"市民大道的"一級戰(zhàn)區(qū)，捷運忠孝敦化站，步行過來約5分鐘，交通還算便利，就算來到這裡想喝一杯都可以搭成大眾運輸回家

一樓的裝潢和上次沒有太大的差別

來到二樓

哇嗚~~這環(huán)境讓人看起來好像是要喝下午茶，而且有種來這裡吃東西一定很健康的Fu，原來不只是換菜單，連擺設(shè)都有大大的變化

仔細看看，這些都是可食用的花草耶!

人數(shù)較多要聚餐，這裡還提供包廂

沙拉來的早剛好又遇上剛回國的老闆，聊上幾句其實餐廳不是他的本業(yè)，他的願景是希望50歲時才開餐廳，現(xiàn)在這個理想提前了10幾年，因為想要紀念她母親這時我忽然問，所以母親大人的姓"金"(愛新覺羅)老闆說：當然不是，"愛新覺羅"是一個家族尊貴的姓氏，用來警惕自己要做乾淨的食物給大家吃，因為母親生病的關(guān)係，接觸到許多醫(yī)生，病由口入這句話一點都沒錯，吃了太多化學的東西，生病是一定會的"愛新覺羅"也代表著創(chuàng)業(yè)者家族對於家族感情的重視以及提供高品質(zhì)餐點的堅持...當然我們聊的不只這些，大家若有機會遇上老闆，可以好好和老闆聊聊他的故事，真的很有趣

一邊聊天，我眼角一邊瞄，一旁怎麼有一個上山採藥的年輕男孩，一會蹲到牆角，一會又換到桌旁，啊肖年ㄟ~你是在做什麼我說了聲不好意思，中斷聊天，我對這肖年ㄟ太有興趣的，老闆才說這是他的理念，之前本來是想讓客戶來這裡體驗一下城市農(nóng)場，自己摘待會可以泡茶或入菜，但後來發(fā)現(xiàn)，有顧客來這裡要開會或宴請客人，另一旁卻有人帶著小孩.....所以現(xiàn)在改成由服務(wù)人員為您服務(wù)喔其實這大家都明白啦，小孩當然是比較難控制，場面可能會因為太過興奮失控

過了一會老闆端了一盤葉子過來讓我嘗嘗，可能怕沙拉不敢吃吧!先放了一葉到自己嘴裡，沙拉也跟進超級甜然後還有股香氣，這是什麼老闆說甜菊葉，太特別了怎麼有這樣直接吃的

過了一會服務(wù)人員端上一壺"阿草"告訴沙拉這是剛剛現(xiàn)摘的喔有兩種薰衣草還有甜菊葉+薄荷現(xiàn)在我為妳沖熱水

他真的是沖熱開水，我剛還以為是熱茶，我第一次有這樣的體驗，太太太特別了，這一壺是水栽植物嗎?好美喔

計時開始

誰喝過花草茶用高腳杯裝的，沙拉是頭一次，像喝紅酒般搖著杯子，香氣與味覺同時體驗第一泡主要是聞香，第二泡喝起來有甜香的滋味，蠻特別的

給大家看一下今天沙拉要吃的二人海陸大餐

另外還有一個套餐是單人的是"Running Man"來臺時有享用的喔

鮮採玻璃罐沙拉近幾年在歐美很流行，據(jù)說起初是瑪?shù)つ茸鲨ょ灬嵯碛脭y帶方便，後來慢慢流行起來，現(xiàn)在也吹到了臺灣來

拿著玻璃罐搖擺吧!

輕輕鬆鬆就把沙拉搖的很均勻

瞧這樣色彩繽紛的沙拉看起來是不是更可口，而且裡面還加有我在希臘餐廳吃的乳酪喔

萬古活龍蝦石板燒

炯炯有神好威喔

滿滿的龍蝦膏

側(cè)拍，晶瑩剔透的龍蝦肉好想生吃喔

端上一口會呼吸的鍋

『萬古燒石板火鍋』在日本由“紫泥” 1300℃燒制而成的萬古燒

放上火山巖盤

擺上整隻活龍蝦

不加任何調(diào)味料，只是簡單的淋上調(diào)製清酒

沙露計時

掀開鍋蓋的那一煞那，香氣四溢

第一次對龍蝦拍這麼多照片

蝦膏可以保留一點等一下熬粥喔

龍蝦肉相當Q彈

輕輕鬆鬆整隻拉出來，不沾殼喔

加上清酒提味的龍蝦肉，甜味更加升級

萬古火鍋的蔬菜盤

火鍋的湯底同樣也是以大量蔬果及雞架骨熬煮，不添加任何調(diào)味料，喝完不會口渴

調(diào)味料沙拉請服務(wù)人員幫我調(diào)水果醋(手工醋)及蔥蒜這裡的醋吃起來真的很純喔!而且水果醋感覺就很健康

炭烤櫻桃鴨來自臺灣宜蘭豪野鴨的法式櫻桃烤鴨肉質(zhì)柔嫩營養(yǎng)價值高，約烤五分熟後是最剛好的美味喔

餐前上的手工玫瑰花醋，酸酸甜甜好開胃也去油解膩

無骨雞腿嚴煮當您點這道時千萬不要沾醬，直接吃即可吃到雞肉的原始風味現(xiàn)在越來越愛這種不沾醬的原味

吃的差不多後要煮粥囉~一般日式都稱最後叫雜炊不過在『愛新覺羅原味?鮮採嚴煮』我們稱"萬古燒粥"

服務(wù)人員幫我準備了煮粥的食材，咦~好像和外面不太一樣，居然有薑片及芹菜難道這就是傳說中媽媽的味道，越來越感覺到老闆對食材的堅持與作菜口味上傳承

越煮越稠

這一碗可是吸收了龍蝦頭的蝦膏與剛才食材熬煮出的精華，每一口都是驚豔

甜點：甜蜜蜜&薦掌上明珠

掌上明珠：以圓糯米製作外皮，不沾黏又有彈性，內(nèi)餡芝麻不甜膩稍苦還會回甘的好滋味(之前吃過了所以這次選甜蜜蜜)

甜蜜蜜『愛新覺羅．當令小農(nóng)系列』

"陳長欽 - 金山無毒地瓜" X 蔓越莓新鮮果醬

臺灣當令在地小農(nóng)好食材金山無毒地瓜 VS 蔓越莓新鮮果醬

簡單的地瓜打成泥在做成圓狀，加上一點蔓越莓新鮮果醬吃起來相當甜蜜喔

整個餐期吃下來原味兩個字不在是淡而無味，反而是另一種新的體驗：健康、養(yǎng)生、乾淨

地址：臺北市大安區(qū)市民大道四段104號電話：02-2752-0586營業(yè)時間：週日至週四，17:30~凌晨02:00、週五至週六，17:30~凌晨03:00粉絲團：『愛新覺羅原味?鮮採嚴煮』

愛新覺羅

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以太坊钱包打开什么样

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