深海魷魚(yú)怪聽(tīng)起來(lái)很可怕,但韓國(guó)UNCLES魷魚(yú)大叔
在11/14(六)開(kāi)幕,訪訪與OpenRice的大家先來(lái)嚐鮮囉!
主打菜色就是韓國(guó)小吃攤風(fēng)格
所以連裝潢都很有韓劇常見(jiàn)街邊遮雨棚的設(shè)計(jì)
但整體造型主旨還是走工業(yè)風(fēng),所以看到很多奇怪的裝飾莫驚慌XD
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門(mén)口擺有擬真模型,看了就很想進(jìn)門(mén)去啦~
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店面中間為上菜走道,座位為一排靠左
大概有10張4人座,並不會(huì)太擠
而濃濃工業(yè)風(fēng)應(yīng)該可以從很多地方看出來(lái)ㄅ?
三角錐,警告標(biāo)示,安全帽,螢光背心還有螢光棒?!(這麼high?
大家來(lái)猜猜他的用途~
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雖然餐廳背景音樂(lè)旋律都很中毒,也都是我大愛(ài)的團(tuán)(很激動(dòng)
但是螢光棒絕對(duì)不是情到深處拿來(lái)開(kāi)演唱會(huì)滴~
他的功能太逆天了--居然是用來(lái)招喚服務(wù)生啊!!
有事要幫忙可以閃一下,很急可以持續(xù)一直閃(我亂說(shuō)的
總之你開(kāi)了燈,就會(huì)有人來(lái)為你服務(wù)了
這裡也有吃烤肉怕油煙染上時(shí)穿的背心
上面的魷魚(yú)怪超可愛(ài)的!
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這裡還有提供很多小標(biāo)語(yǔ)可以玩
韓文字下方會(huì)有中文注釋喔
不過(guò)廁所布簾寫(xiě)著Danger不是會(huì)讓人家不敢進(jìn)去嗎=口=
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每桌放有飲用水與工具
是的餐桌上出現(xiàn)了剪刀與夾子!請(qǐng)小心使用~
還有又長(zhǎng)又扁的餐具
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看漂亮的粉色就知道他與辣無(wú)關(guān)啦
和傳統(tǒng)的韓式餐廳會(huì)提供的辣蘿蔔不同
這是用特別的醋醃過(guò)的蘿蔔
酸酸甜甜很開(kāi)胃!
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等的就是他啊!!!一上桌就吸引目光有沒(méi)有?!
這裡的主食(鍋底)是韓式年糕,有乾的與湯汁的&有起士沒(méi)起士的
然後也可以再選配料(肉食)搭在一起吃更豐盛
如果單點(diǎn)魷魚(yú)就是$250,超大一隻的啊!
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起士鍋底是用99.2%的莫札瑞拉起士
與韓式辣醬一起拌炒,中和了辣味又使醬料多了濃郁香氣
更重要的是很好扮演了提供娛樂(lè)性?的角色
因?yàn)樗麜?huì)牽絲啊啊啊~~~
不誇張,各種角度各種秒數(shù)他都hold得住!
一拉再拉絲絲們都頑固的沒(méi)有斷掉呀~
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看看這扒上魷魚(yú)不放的一大陀起士!
一想到酥脆魷魚(yú)與香濃起士的結(jié)合就很想先開(kāi)吃再說(shuō)啊!
但不能這麼不淑女,如此大一塊魷魚(yú)還是得經(jīng)過(guò)分屍咳是分食的~
剪刀太危險(xiǎn)還是請(qǐng)專人來(lái)服務(wù)吧
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啊啊~剪開(kāi)可以發(fā)現(xiàn)他其實(shí)皮不厚,能清楚看到魷魚(yú)肉
而外面酥炸的皮單吃脆脆的
泡了辣醬並不濕軟還甜甜辣辣
我覺(jué)得很像油條的味道!!超香又不膩還有起士相伴~~
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而鍋底的炒年糕與韓式甜不辣濕軟Q彈
完全吸收醬汁精華,和鮮甜的洋蔥泡菜絲一起入口超好吃(敲碗!
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沒(méi)有一次剪完的魷魚(yú)放在旁邊後備,才不會(huì)在裡面泡太久
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下面有火在加熱,火熄了可以搖晃螢光棒
但今天因?yàn)槔錃忾_(kāi)太強(qiáng)有點(diǎn)沒(méi)起到太大作用...
果然美食還是要趁熱吃啊!!
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不要懷疑來(lái)吃韓國(guó)料理也能體驗(yàn)握壽司啊!
不過(guò)這樣一碗是一人份的,覺(jué)得可以多點(diǎn)
因?yàn)?種吃法都好好食~
一是握成飯糰,本身的麻油與海苔味就夠香了
一粒粒可愛(ài)的飛魚(yú)卵參雜其中口感更好!
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二是韓式拌飯吃法,直接倒進(jìn)辣醬鍋底拌至均勻
裹上甜辣醬的飯又是另一種感覺(jué)
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乾炒有一種特有的火烤香氣,甜甜的蜜汁口味
與辣炒年糕又是截然不同的感覺(jué)
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最後是遠(yuǎn)赴來(lái)臺(tái)的魷魚(yú)大叔本人!!!?
因?yàn)橛X(jué)得以前炸魷魚(yú)不好看,所以申請(qǐng)專利將魷魚(yú)變成花喔XD
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地址臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路260巷31號(hào)
電話:02-8771-8097
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本文純屬個(gè)人心得分享,各人味蕾不同還請(qǐng)以親臨為主喔~
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