麻藥瘋雞


OMAYA麻藥瘋雞逢甲店預(yù)計(jì)11月18號(hào)開(kāi)始正式營(yíng)運(yùn)搶先在營(yíng)運(yùn)之前來(lái)體驗(yàn)
早在麻藥瘋雞公益路店開(kāi)幕就已經(jīng)注意逢甲店的動(dòng)向
沒(méi)想到這麼快就有機(jī)會(huì)馬上來(lái)朝聖

OMAYA麻藥瘋雞位於福星路上的麻藥瘋雞店面不算大需要張大眼睛尋找

由於目前還在籌備當(dāng)中今天大概也只有我們一組客人前來(lái)用餐
店門(mén)口早已有一群店員等待我們進(jìn)去用餐

即便目前還沒(méi)正式營(yíng)運(yùn)我覺(jué)得整個(gè)狀態(tài)已經(jīng)做的相當(dāng)?shù)轿?

[MENU] 由於逢甲店的場(chǎng)地比較侷限所以賣(mài)的種類(lèi)相對(duì)比其他店來(lái)的少
逢甲店整個(gè)菜單有在重新做過(guò)調(diào)整

[泡菜+蒜片] 泡菜帶點(diǎn)辣度與酸味涼爽口感十分開(kāi)胃

[李光洙愛(ài)情雙人套餐]
[春川炒雞排鍋Double起司+進(jìn)口甜不辣]$248/人 (隨餐附贈(zèng)泡菜/湯品/生菜)

春川炒雞排據(jù)說(shuō)是起源自韓國(guó)江原道春川市的傳統(tǒng)吃法
早期畜牧業(yè)開(kāi)始起步雞肉變的相對(duì)便宜於是將雞丁醃製放在鐵鍋上拌炒
箇中滋味成為當(dāng)時(shí)風(fēng)行的下酒菜
一直流傳到現(xiàn)今成為到韓國(guó)必吃美食之一

傳統(tǒng)的春川炒雞排採(cǎi)用新鮮的去骨雞腿肉搭配宮廷養(yǎng)生蔬菜與醬料拌炒
於韓劇《沒(méi)關(guān)係是愛(ài)情啊》等劇出現(xiàn)的改良版第二代春川炒雞排（李光洙愛(ài)情鍋）
李光洙愛(ài)情鍋以double起司圍繞著傳統(tǒng)的春川炒雞排是目前最流行的吃法
新一代鍋具改用特製陶瓷不僅受熱快還帶有陶瓷特殊的香氣

韓國(guó)的甜不辣可是採(cǎi)用新鮮魚(yú)漿製成口感軟嫩
秘製韓式辣醬辣度相當(dāng)溫和連吃辣的我都贊不絕口
隨著時(shí)間流逝辣味緩緩浮現(xiàn)出一抹甜味

選用玉米雞中的母雞不僅油脂豐富水分也多
將雞腿排拌炒至六七分熟再混入旁邊的菜
來(lái)麻藥瘋雞吃飯相當(dāng)輕鬆完全不用動(dòng)手不得不稱讚店員的服務(wù)真的很好

春川炒雞排採(cǎi)用切達(dá)起司與莫茲瑞拉起司組成
當(dāng)陶瓷鍋溫度緩緩上升兩種起司融為一體
夾起一塊雞肉再佐以牽絲的起司簡(jiǎn)直誘人
也許是拍太久起司融化感覺(jué)像是在吃焗烤不過(guò)起司單吃就好吃

[生菜（春川炒雞專(zhuān)用）]

吃春川炒雞排搭配著生菜一起入口是韓國(guó)的吃法

湯頭清爽好喝有點(diǎn)像韓34的湯頭

[柳橙百香可爾必思-棉花糖微氣泡飲料]$88 棉花糖放在陶瓷鍋旁容易融化建議趁早先品嚐
逆滲透水中以高壓方式注入新鮮CO2
微氣泡飲料本身甜度不高加入棉花糖甜度

[洛神葡萄-棉花糖微氣泡飲料]$88 微氣泡飲料上以蓬蓬的棉花糖入口幾乎都是葡萄的香氣

?????~謝謝觀賞~

[OMAYA麻藥瘋雞-逢甲店地址:臺(tái)中市西屯區(qū)福星路591號(hào)]