來逢甲夜市常常都是邊走邊吃，
偶而也會(huì)想好好坐著吃頓大餐阿！
今天就來試試新店家囉～
這家位於西屯路上的『炫牛鮮切碳烤牛排館』看起來似乎是新開不久的，
位於攤位、店家比較不集中的路段。
旁邊有一個(gè)社區(qū)式的地下停車場，
有對(duì)外開放～
我們停進(jìn)去時(shí)是兩小時(shí)/100元，
用完餐發(fā)現(xiàn)已經(jīng)改成停一次150元不限時(shí)。
週五的晚上停車位本就難找，
超順利的停好車又找到想吃的店家，
蠻Lucky的！
礙於道路大小的關(guān)係，
這閃亮亮的招牌被擠得有點(diǎn)不顯眼阿～～
門口有候位的小椅子，
如果客滿的話，
也可以坐著等～～
上一張是吃完飯離開前拍的，
我們在用餐時(shí)間開始前進(jìn)來，
只有一桌客人，
當(dāng)然我內(nèi)心還在想．．．這店這麼冷門嗎？
不過餐點(diǎn)還吃不到一半就快客滿了說！
再來看看價(jià)位，
店內(nèi)餐點(diǎn)價(jià)位在$60 ~$1599間。
除了排餐類的餐點(diǎn)外，
竟然還有牛肉砂鍋、牛肉麵和炭燒牛排麵的餐點(diǎn)，
還有不少炸物的選項(xiàng)喔！
點(diǎn)排餐的話可以副餐AB兩種二選一～
A、沙拉、酥皮濃湯、麵包（和店內(nèi)飲料暢飲）
B、沙拉、牛肉湯麵（和店內(nèi)飲料暢飲）
說真的B的牛肉湯麵也太特別了吧！
確認(rèn)好自己想吃的餐點(diǎn)後就到牛肉櫃臺(tái)這兒點(diǎn)餐，
雖然我已經(jīng)選好要吃紐約客牛排，
但還是想聽一下服務(wù)人員的介紹～～
這邊最暢銷的就是安格斯肋眼牛排和紐約客。
安格斯肋眼牛排肉質(zhì)最嫩，
還帶點(diǎn)的油花～
紐約客則偏瘦口感像菲力牛排～
害我當(dāng)場倒戈～XD
看起來有半開放式的廚房，
都可以看得到廚師料理的過程，
話說裡面煙看起來頗大的，
我的座位在廚房旁邊卻聞不到這些油煙味道，
表示廚房內(nèi)的抽風(fēng)設(shè)備不錯(cuò)！
點(diǎn)好餐，
在餐點(diǎn)上桌前就先看一下飲料＆冰櫃囉～～
除了汽水、檸檬茶外，
不喝飲料的朋友也有冰水的選擇～
冰淇淋則是提供小美冰淇淋。
?
我們兩個(gè)人點(diǎn)的都是排餐，
排餐類所提供的副餐就陸續(xù)上桌囉～
首先是沙拉～
沙拉有和風(fēng)醬和凱薩醬兩種可以選。
這一盤料還蠻多的，
水煮蛋、美白菇、彩椒、玉米、紅蘿蔔、美生菜、苜蓿芽、紫甘藍(lán)等等～
醬料給的也多，
不用怕吃菜沒味道。
不過敝人在下小妹我對(duì)這貌似魚麵狀的醬料形狀有點(diǎn)不喜歡阿！哈哈哈
?
香蒜麵包～
這香蒜醬吃起來像是麵包店裡才有的香，
所以去偷問一下是哪個(gè)牌子的醬料，
結(jié)果...竟然是主廚自己特製的～
難怪吃起來跟一般現(xiàn)成醬料不一樣阿！
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酥皮濃湯～
這種酥皮的色澤是上沒有刷蛋汁+灑芝麻的～
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湯的部分是奶油火腿玉米濃湯，
料的份量適中，
不過說真的吃到這裡已經(jīng)有1/3飽了阿（摸肚）
?
而我臨陣倒戈點(diǎn)選的安格斯肋眼牛排($599） 上桌囉！
不過這邊要跟大家講一下，
到第一次吃的牛排館要確認(rèn)一下是鐵盤還是瓷盤上桌，
其實(shí)牛排吃五分熟是最鮮嫩的，
但很多人會(huì)覺得太生而改吃七分。
所以如果是鐵盤上桌要點(diǎn)五分熟，
因?yàn)槁訜後崾於葧?huì)到達(dá)七分。
如果瓷盤上桌的話就可以直接點(diǎn)七分啦！
?
一上桌那種碳烤的香氣超級(jí)逼人！！！！！！！！！
好像肚子瞬間又空了的感覺。
一旁佐餐的有香煎蒜片、生蒜片和生洋蔥，
我想口味重的朋友應(yīng)該是很喜歡的！
這粉嫩又多汁的切面，
真的讓我口水直流阿！
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灑上點(diǎn)海鹽就可以享受美味了！
搭配香蒜片更是不同口感～
要來說說這肉質(zhì)～
肉雖然厚但軟嫩可口，
肉汁飽滿、碳烤香味在口中環(huán)繞，
好吃到一掃今年中秋沒烤到肉的哀傷！
最近的食量雖然大不如前，
但這份我真的非常努力的把他吃完！
真的很好吃阿！
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Sean點(diǎn)的碳烤雞腿排($199)，
上桌就可以聞到孜然的香氣～
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喜歡雞皮酥脆的朋友一定會(huì)愛翻了！
因?yàn)檎麎K雞皮從頭酥脆到最後一口～
加上孜然香，
爽度很高！
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雞排的肉質(zhì)也很軟嫩，
上酥下嫩的搭配，
也讓Sean讚不絕口。
不過小小可惜的是...他們的雞排厚度偏薄一點(diǎn)兒，
這樣的份量對(duì)於小食量的Sean剛好，
對(duì)於食量比較大一點(diǎn)的朋友副餐可能要換成牛肉湯麵會(huì)比較飽足喔！
吃到這有沒有發(fā)現(xiàn)...
好像少了點(diǎn)什麼？
對(duì)！就是牛排醬汁類的～
雖然說我們點(diǎn)的這兩道真的都不需要醬的加持就很美味，
但是也會(huì)有無醬不歡的朋友，
服務(wù)人員說需要醬料的話直接跟他們說就OK囉！
餐後再來份小美冰淇淋～
整個(gè)完美阿！！！
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話說外觀看起來像一般牛排館一樣，
沒想到餐點(diǎn)倒是蠻厲害的。
而且在廚房旁邊都可以看到料理過程，
也蠻有趣的～
這邊是真的用碳火在料理，
哇～這很不簡單ㄟ！
吃完用力吸一下自己的衣服，
根本不像吃完牛排後的感覺，
沒沾上油煙味對(duì)於對(duì)氣味敏感的人來說是很重要的阿～
而且肋眼的銷路真的很好，
一整盤都賣完了說～～
不過...真心不騙的跟大家說，
吃過你就知道為啥大家都點(diǎn)肋眼了！
吃飽才看到這個(gè)優(yōu)惠，
消費(fèi)打卡送綜合薯?xiàng)lㄟ！
不過我們兩個(gè)胃不大的人本來就很難吃完，
所以也不會(huì)太可惜啦！
喜歡薯?xiàng)l的朋友別錯(cuò)過喔～
炫牛碳燒牛排館
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路二段272號(hào)之12
電話：04-24523999
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-22:30
粉絲團(tuán)：炫牛碳燒牛排館
～以下為完整菜單～
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