▲一碗盛著滿滿炸物，淋上那看似很搭的醬汁加上噗鼻而來的香氣，是天丼!!! 在臺灣，並不是沒有天丼，但相較於豬排飯、烏龍麵以及盛極一時(shí)的拉麵，很少有只賣天丼的專賣店。日本排隊(duì)名店金子半之助嗅到了商機(jī)，來臺灣展店；而第一間店，就座落於臺北車站微風(fēng)廣場二樓，看中了這裡的交通樞紐人潮，準(zhǔn)備搶攻天丼領(lǐng)域。
※天丼 ─ 天婦羅蓋飯
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▲剛開幕的金子半之助人氣超夯，連小畢平日一早來就已經(jīng)是人潮滿滿，人龍沿綿到了一樓又轉(zhuǎn)了幾迴。
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▲排了一個(gè)半小時(shí)終於來到了100分鐘的告示，整個(gè)微風(fēng)廣場廣告還打很大，別以為只有上面的布廉掛有強(qiáng)勢登臺，連樓梯的臺階上也都有廣告，野心勃勃呢!!
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▲簡單的Menu，除了介紹金子半之助，三項(xiàng)主要商品(江戶前天丼$390、上天丼$320、天丼$300)也是重點(diǎn)，一旁還附有炸物的食材說明；另外，還有提供正確吃法步驟，以及特製胡麻油的說明。
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▲店外採光是通透設(shè)計(jì)，讓小小的室內(nèi)空間感覺不會那麼擁擠，在外面等待的客人也可以看到料理製作過程。店內(nèi)坐位大約25個(gè)，翻桌率還算快，但小畢還是等了2.5小時(shí)啊!!
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▲桌面上有簡易的菜單、調(diào)味粉、薑片、黃蘿蔔、茶水以及基礎(chǔ)的餐具，杯中還有放入三顆黑豆，服務(wù)人員會主動來幫各位倒茶和補(bǔ)茶。
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▲師傅先將丼飯上的食材沾上基本的麵衣下油炸，動作相當(dāng)俐落。
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▲炸的過程中用麵衣點(diǎn)點(diǎn)的滴在炸物上，營造出酥脆的外皮，與用麵包粉的做法很不一樣。
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▲因?yàn)楹艹ⅫI衣滴入油鍋中，所以三不五時(shí)就會看到師傅在撈炸過頭的麵衣屑；不過油鍋的油會一直補(bǔ)充新的，所以不用擔(dān)心一直用同樣的油在炸。看著炸的金黃的炸物上鍋，口水都流到不知道哪裡去了。
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▲除了有三位專門負(fù)責(zé)炸物的師傅，還有專責(zé)擺盤、淋醬和最後檢查的師傅，分工相當(dāng)仔細(xì)與動作也很迅速。
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▲香噴噴的丼飯就在各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)節(jié)下完成，小畢點(diǎn)的是江戶前天丼$390，遵照吃法步驟第一步，先聞香氣啊!! 炸物的香氣還不是重點(diǎn)，胡麻香味真的撲鼻而來，引人食慾；不過Menu上提到的柚香是沒有那麼誇張的散發(fā)出來，畢竟真的很小點(diǎn)。
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▲第二步就是夾起那酥脆的炸物好好的品嚐一番，整碗丼飯包含兩隻蝦子、干貝及魷魚海鮮炸、穴仔魚(星鰻)、海苔、半熟玉子以及青龍(青龍椒、糯米椒)。蝦子雖然沒有豪氣的超大隻，但也都是精挑細(xì)選過的標(biāo)準(zhǔn)大小，吃起來很新鮮；而干貝及魷魚海鮮炸內(nèi)含小顆的干貝及魷魚，吃起來不會有腥味。另外，青龍椒則是小小的一截，有青椒的味道，是唯一的綠色蔬菜。由於這些炸物都淋有胡麻油，那種甜甜的胡麻香會在口裡化開，吃起來可以說是香與味俱全。
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▲吃完一些炸物後，接下來就是飯的部分，粒粒分明的米飯因?yàn)橛泻橛偷募映郑沧兊南銡馐?，那種感覺就好像臺灣傳統(tǒng)的豬油拌飯，吃下去會很難以抗拒；半熟玉子(半熟蛋)拌飯也是不能少的吃法，將蛋戳破後，蛋液流出和米飯攪拌一起，太邪惡了!!
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▲吃了幾口飯後，還要搭配一下江戶前天丼的重點(diǎn)，穴仔魚(星鰻)。超出碗大小的穴仔魚，上面放了一丁點(diǎn)的柚子皮，別看這一點(diǎn)點(diǎn)的柚子皮，一入口香氣四溢，雖然炸物吃起來本身就不會油膩，但柚子皮又能再清除口中的雜味。
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?▲沒有帶刺的穴仔魚，魚肉很新鮮，吃起來沒有土腥味，口感內(nèi)軟外酥，讓人一口接一口。
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▲最後，來碗不會過鹹的味增湯，"完食"整晚丼飯。不過這碗設(shè)計(jì)得很高，但裡面是墊高的，所以會有還想再吃的遺憾。(敲碗~~)
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金子半之助的天丼雖然都是炸物，但吃起來不油膩，胡麻油是很關(guān)鍵的醬汁，半熟蛋也讓米飯風(fēng)味更佳；在食材方面也都很新鮮，吃到好吃的穴仔魚就很值得；唯獨(dú)墊高的碗，飯的份量讓人很想再來一碗，女生吃倒是剛剛好。有機(jī)會千萬不要錯(cuò)過微風(fēng)車站裡的好味道。
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後記：
1.墊高的碗......不夠滿足啊!!!!
2.海鮮蠻新鮮的，而且整體炸物吃起來不油膩。
3.價(jià)位上屬中價(jià)位，論食材是值得，但要花上2.5小時(shí)排隊(duì)，小畢倒是覺得沒必要。
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其他資訊：
營業(yè)時(shí)間：10:00~22:00
電話：02-2314-0298
地址：臺北市中正區(qū)北平西路3號2樓
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