【象山站美食-馬來(lái)風(fēng)光餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
早些日子常常聽(tīng)名廚「范師傅」說(shuō)有一家馬來(lái)西亞料理很道地很好吃，因?yàn)榉稁煾凳邱R來(lái)西亞人之故讓我好奇是有多道地，縱然我還是那句話(huà)好不好吃比道不道地來(lái)的重要。
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在GOOGLE搜尋了一下地址，其實(shí)離永春和象山兩站差不多近，但兩邊都走一次後覺(jué)得還是象山站近那麼一點(diǎn)點(diǎn)，於是就將之分在象山站。
你，妳心中的馬來(lái)西亞料理是什麼?是海鮮咖哩、叻沙、還是炒粿條?
店裡的裝潢有意思，有一點(diǎn)偏像臺(tái)式早餐店的顏色，不過(guò)這也可能是因?yàn)轷r少餐廳會(huì)用這樣鮮明的顏色之故。
四人的方桌和八人的小圓桌都有，人多人少都很適合。據(jù)說(shuō)中午附近的上班族不少人會(huì)來(lái)吃上一份商業(yè)午餐。
牆上有不少人的簽名，好些都是生活在臺(tái)灣的馬來(lái)西亞人慕名而來(lái)。
單價(jià)約莫都在150到300之間，除了一些比較特別的料理，飲料則都低於100元，以信義區(qū)來(lái)說(shuō)算是相當(dāng)公道了。
選一樣主菜搭成套餐(附湯、小菜、甜湯、飲料二選一)，是許多附近上班族的商業(yè)午餐首選。
魚(yú)干、紫洋蔥的涼伴菜，吃起來(lái)較中式來(lái)的清爽，帶點(diǎn)魚(yú)露的甜和南洋風(fēng)慣有的微酸、辣，不錯(cuò)吃頗開(kāi)胃。
這道叫「仁當(dāng)雞」但當(dāng)然這是翻譯的名字，雞肉混著椰汁和南洋像是薑黃、香茅等香氣再帶一點(diǎn)點(diǎn)味覺(jué)後段的花生香氣，口感微黏纏，雞肉本身還算軟嫩，談不上好不好吃但蠻特別的就是。
這豬腳入口帶著一抹清爽的微酸輕辣，然後有一點(diǎn)點(diǎn)像是蝦醬的香氣，以味道而言有一點(diǎn)出乎意料之外，然後是咀嚼後豬腳肉甜和一點(diǎn)點(diǎn)偏南洋(薑)的不同香氣。皮的口感很Q帶點(diǎn)啃筋的痛快，瘦肉的地方也不會(huì)過(guò)於乾柴。
咖哩海鮮鍋。我必需說(shuō)這一鍋應(yīng)該是我臺(tái)北喝過(guò)最好喝的咖哩海鮮鍋，即便我有時(shí)也分不太清泰式和馬來(lái)西亞到底有那不同，唯一我比較清楚的是泰式通常會(huì)酸上一點(diǎn)來(lái)自檸檬。這鍋之所以我會(huì)覺(jué)得好喝主要是海鮮的甜和咖哩的香氣很搭，再則淡淡像是花生香和南洋風(fēng)香料的味道也讓這湯更有層次，最後就是那抹從頭到尾跟著的蝦醬香。
馬來(lái)西亞的料理和泰式料理都得有個(gè)飯來(lái)搭配，比較不會(huì)因?yàn)樘^(guò)厚重而生膩。這邊的黃薑飯(沒(méi)拍到)、香蘭飯都頗為不錯(cuò)，不管是味道、香氣還是微滋潤(rùn)的口感。
亞參蒸魚(yú)。亞參醬是一種以亞參葉加入旺子，辣椒，大蔥，紅蔥等料理做成的醬，在馬來(lái)西亞是很多家裡、餐廳必備的醬料常見(jiàn)於見(jiàn)用於馬來(lái)西亞料理，特別是海鮮類(lèi)。比方說(shuō)亞參沙叻就是馬來(lái)西亞的名菜。用來(lái)煮魚(yú)後我發(fā)現(xiàn)湯汁帶點(diǎn)微、辣和魚(yú)湯的鮮度，個(gè)人還蠻喜歡的，不過(guò)今天魚(yú)感覺(jué)有一點(diǎn)粉，雖然店家說(shuō)這是石班...。
炒粿條。這邊的炒粿粉比較像我們常見(jiàn)檳城的炒作，醬色比較厚吃上來(lái)味道自然也比較重帶點(diǎn)鍋邊的焦香之息，炒的火喉不會(huì)太乾太礙口，還不錯(cuò)吃。
雜菜。這道菜做的相對(duì)其他料理來(lái)的清爽，吃的也是食樣本身的鮮度。
亞參牛排。老實(shí)說(shuō)端出牛排時(shí)我有嚇一跳，因?yàn)闆](méi)吃聽(tīng)過(guò)馬來(lái)西亞有這樣的牛排。不過(guò)，這牛小排的肉質(zhì)、油度都不錯(cuò)之外，搭配亞參醬還真是頗對(duì)味、蠻好吃的，尤其那洋南風(fēng)的微薑風(fēng)味和牛肉真的很合拍。
咖哩叻沙和剛剛咖哩海鮮相較味道更加的濃厚，尤其那蝦醬的濃纏特別迷人，但當(dāng)然海鮮的鮮和偏南洋風(fēng)的咖哩香氣也相當(dāng)正點(diǎn)。超好喝的!
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下次想來(lái)吃吃看這限量的咖哩雞薑黃飯!
馬來(lái)風(fēng)光餐廳:臺(tái)北市信義區(qū)信義路六段15巷30號(hào)，電話(huà):(02)2728-3822，營(yíng)業(yè)時(shí)間:?11：30~21：00
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