馬來西亞料理靜兒還沒吃過說
看到朋友在FB po照片，整個讓我口水直流~
朋友還說多好吃多好吃，讓靜兒超想嚐嚐的XD
後來看到愛評有推出口碑券，立馬參加~
馬六甲位在新竹竹北，位在喜來登飯店的後方~
離竹北火車站有一段距離，
如果是自己開車從高速公路下來會近一些~
到時看到一堆人站在門口，有shock到，生意這麼好
其實是吃完要離開的客人XD
店內裝潢非常的簡單樸實，空間非常的寬敞~
平日晚上人也非常的多，
讓我更期待這家餐廳的料理了
((到底有沒有這麼愛吃啊!!))
愛評口碑券有兩種套餐
我們選擇B套餐；蝦醬炸雞、咖哩羊肉、潮州蒸高山鱸魚、蒜烤松阪豬、四大天王、肉骨茶、香蘭娘惹糕、海南雞油飯、飲料*2、冰品*2
剛好有粉絲頁打卡送沙嗲炸物一份，
當然就要打個卡參加一下嚕!!
以下就是我們今天吃的菜色啦!!
?四大天王?
這取名實在是太酷了，裏頭有四季豆、扁豆、茄子、秋葵四樣蔬菜，
聽說照到是在馬來西亞超有名的家常菜，以蝦醬拌炒後，口感鹹甜，香氣十足，非常下飯
連我不敢吃的秋葵都讓我驚豔，原來秋葵可以這麼好吃
?海南雞油飯?
一掀開蓋子米香和雞油的香味馬上撲鼻，米粒是泰國長米，單吃帶點淡淡的鹹~
?肉骨茶?
使用多種中藥材，以獨家密傳的黃金比例加入豬大骨下去熬煮，
肉骨茶的湯頭味道非常好喝，鹹淡適中還會回甘，每個人喝第一口就愛上這味，
沒有濃厚的中藥味，裏頭有排骨、蔬菜、豆皮、油條、油豆腐、香菇、、、等，很豐富的食材~
?咖哩羊肉?
咖哩起源於印度，馬來西亞是海外印度人聚居最多的其中一個國家，約佔馬來西亞人口的8%
由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。
這道也是非常下飯入味的一道料理，完全沒有羊騷味，
我家男人完全不知道自己吃的是羊，還一直說咖哩羊肉怎麼還沒上菜
羊肉主的也很軟嫩，很容易入口
?蒜烤松阪豬?
這松阪豬烤的微焦，口感非常Q彈還帶點脆度，
搭配鳳梨洋蔥小黃瓜的涼拌小菜，非常清爽
店家有提供沾醬，但是我覺得原味就很美味了~
?沙嗲炸物?
食材是馬來西亞進口的，吃起來口感像花枝丸，
使用店家自製的沙嗲醬，口感稍微鹹了一些
?潮州蒸高山鱸魚?
這鱸魚也是大受好評，店家選用新竹尖石鄉的高山鱸魚
以高山冷泉養殖，加上酸梅，小番茄、辣椒、酸菜等料理，
肉質軟嫩鮮甜有彈性，又沒有土味
?蝦醬炸雞?
蝦醬炸雞以香料及蝦醬下去醃製，裹粉高溫油炸鎖住肉汁，
外表看似乾柴，裏頭肉質非常軟嫩，口感外酥內嫩，但似乎是太過鹹了一點
吃一隻還好，第二隻就不行了，不然我覺得還滿好吃的~
店家有附沾醬，可以中和一些鹹味~
?印度拉茶/印度拉茶-C?
左邊是印度拉茶-茶中混和著煉乳，有濃醇的奶香味
右邊是印度拉茶C-"C"在海南話是鮮的意思，意思是加鮮奶，但是這邊茶味比較濃郁
?水果西米露?
這道冰品裏頭有波羅蜜、荔枝、透明那個我忘記是甚麼了，不過甜甜的很好吃
感覺很像臺灣的剉冰，只是配料不同
?摩摩喳喳?
其實我不愛吃摩摩喳喳，
所以我就沒吃這道了XD
?香蘭娘惹糕?
娘惹是由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等製成的
口感很特別，只是靜兒沒有很愛
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詳細資訊請看：?
粉絲專業
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電話：03-657-9079
地址：新竹縣竹北市莊敬六街85號
營業時間： 週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
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