節氣雖已立冬了，但這天拜訪苗栗社區的一日遊行程，拜老天爺之賜給了個好天氣，

早上先探訪苗栗明德水庫的好景色，到多年前電影<魯冰花>拍攝的場地一探究竟，

並參與福菜DIY教學實作，更嚐到道地客家家常好料理；

下午再參與2015客家粄仔節的藝文表演及各項手作課程，好吃又好玩的一日遊行程，

精心安排的行程及深度的旅遊，令民眾有機會認識苗栗在地的客家文化，

並得知有著一群人在為自己社區發展在努力著，是件令人非常感動的事。

其實艾方妮近日已很久沒有離開臺北了，也就是說怎麼活動都在臺北，這是件很落寞的事，

怎麼都還記得，有位朋友用很驚訝的表情問：妳很多年沒出國了？

那種替艾方妮惋惜的神情，簡直歷歷在目！但這種悶，也只能在自己心中啊！

這天很開心接到窩客島的邀請，參與這樣的深度旅遊，就算前一天只睡了三個小時都值得。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

一般來到苗栗旅遊都是在三義、南莊、大湖一帶，

其實，苗栗還有一些秘境美景還等待大家去發掘。

這次的活動是由苗栗市嘉盛社區發展協會主辦，雅比斯國際創意策略公司協辦的，

是為了推廣客家在地文化，特地規劃了<秋天何處趣，就在社區好好玩>活動。

一共規劃了四個不同社區且不同主題的行程，除了一日遊還有二天一夜的行程，

在推廣期間是免費的，這些有報名到的民眾掌握資訊的能力真是太厲害了！

這天的行程分為早上及下午，由於活動相當豐富且精彩，

因此這篇就著重在記錄早上參與的活動，下午活動則另外寫成下篇，敬請期待喔^^

我們的小巴是停在明德水庫的<明湖蘇堤>旁，

至於<明湖蘇堤>是指這清幽的環湖步道，是希望可以與西湖的蘇堤相媲美。

從停車場一旁就可以來到<魯冰花農莊>，這天的環湖導遊行程將由農莊主人來帶領我們。

進到農莊後，才發現原來這農莊規劃了露營區。

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近年來，臺灣休閒吹起了露營風，身邊有許多友人常帶家人露營來更親近大自然。

對於不習慣睡地上的遊客們，農莊裡還設置了露營車給有需求的人。

這位正是這天的導覽解說的李大哥。

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今年沒機會上草嶺，來此也可見芒草在陽光下閃耀的豐采。

明德水庫週邊有1、2、3號吊橋，是可以通往日新島、海棠島及南岸知名的薰衣草森林。

?這個一日遊的行程，人數控制在20人內，也很適合大人小孩一起同遊。

讓我們跟著導遊李大哥的腳步，一起來探訪<魯冰花>電影拍攝的場景吧！

才走一會兒，明德水庫的清幽美景就映入眼簾。

明德水庫原名後龍水庫，位於後龍溪支流老田竂溪上。

李大哥很認真地導覽，他告訴我們，明德水庫目前由苗栗水利會管理，

主要供應苗栗地區農業、工業用水，及部分民生用水。

小橋流水、綠蔭扶疏，假日來此一遊腳步自然而然就輕鬆了。

?在大樹下的人們顯得渺小，在此領略謙卑的意涵。

明德水庫群山環抱，與湖水相映，景色如畫。

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不同的風貌，吸引大家駐足欣賞。

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枯木帶來的蕭瑟感，也是另一種美。

那這張就來個不同的色調吧！

穿過樟樹林，來到這令人讚嘆的美景。

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令人訝異的是這樣的美景，竟然少見其他遊客的蹤跡，

我們就像是遠離塵囂般地獨享這樣的寧靜及優雅。

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大夥稱這是冬季戀歌的綠蔭版，是不是超美的？

下次自己帶著圍巾及大衣來，充當一下韓劇的男女主角XDD

這天的天空就是這麼的舒服！

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明德水庫是有開放遊艇戴遊客遊湖，湖水清澈如鏡。

如此的湖光山色，令人心情好沉靜。

接著一些<魯冰花>拍攝的場景，但畢竟是1989年時拍攝的，有些已不是原來的樣貌。

而魯冰花的確是種植在這湖邊，但因為是一年生的植物，因此較無經濟價值，

造成栽種的農民較少，若想一睹魯冰花的真面目，可排在一、二月到訪。

原本主角住的房子，也重新翻修過。

在電影中是教師宿舍的場景。

高聳入天的高齡樹木，李大哥說有楊桃、荔枝、芒果及龍眼樹，

艾方妮倒是一個也分辨不出來XDDD

在這些大樹下，自己就算有再大的煩惱，都顯得微不足道了！

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輕鬆不趕行程的環湖活動，走來相當愜意，連小朋友都能獨力走上一圈。

等再過些時日，這些落羽松就會變身成更美麗的色彩。

?在這風光明媚的地方演出，也是件幸福的事！

臺灣真是的個好地方，一年四季都有花可賞。

格友安妮細心如她，所發現的心型葉。

好久沒玩的含羞草。

再度回到魯冰花農莊，我們準備進行福菜DIY的課程了！

這天才明瞭芥菜(就是過年吃的長年菜)、酸菜、福菜、梅干菜，都是同一種菜，

只是由芥菜醃製到發酵的期間不一樣，風味也不同，因此取名也不盡相同。

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農莊的服務人員已幫我們在工具及材料都準備好了！

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先將酸菜撕成一細長條，再塞入小甕中，並用竹棒用力地搗出水份。

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接著要將這水份用力地擠出來，直到福菜塞滿整個甕。

以為是簡單的作業，但整個體驗課程中，大家唉聲四起，還會因用力不當造成竹棒弄傷手，

小小的一個甕要裝滿福菜，卻讓大家約花了半個小時的時間才完成。

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將將，我們的福菜完成囉！但是要在放上一兩個月後，風味會更佳喔！

湖邊也逛了，課程也用力地體驗了，此時肚子早已咕嚕咕嚕地叫著了！

準備吃中餐了，這是農莊準備的客家地道料理，白飯放在一旁要吃多少自己添。

滷筍絲，這筍絲不澀且顯出甘甜，油亮亮地好好吃！

客家油雞的肉雞軟嫩，不用沾醬就能吃出美味。

這個爌肉一出現，就知道要去盛飯了XDD

這爌肉當然要是五花肉啊！慢火細燉出把這肥肉都逼出油脂，富含入口即化的膠質，

燉至入味又嫩到不行的肉質，吃上一塊就可以扒個半碗飯！

客家小炒，這跟臺北常見炒得乾乾的不太一樣，這是還帶點湯汁的，

肉絲及魷魚都沒有炸過，配料中也沒有豆乾，但導遊說在地人都是這樣的吃法

就連也是在地人Petti(雅比斯工作人員)，她說家裡都是先把肉絲及魷魚絲準備好，

想吃時從冰箱取出，再加入芹菜及蔥大火快炒就可以，是家家必備的家常菜。

清蒸魚，沒有腥味魚肉軟嫩鮮甜，吃到只剩魚骨頭，連蔥絲都沒放過XDD

炒雙色山藥，還加上玉米筍、芹菜及胡蘿蔔，脆口感極佳，鮮脆可口。

鹹蛋苦瓜，也很炒得很夠味，席間大家還聊起小時候不敢吃的東西，都有苦瓜這一樣。

但不知怎麼長大後，一些茄子、胡蘿蔔等等都敢吃了！長大比較肯吃苦的意思嗎？哈哈

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這很像鹹酥蝦的作法，本來以為是溪蝦，但只是小一點的蝦子。

連殼帶肉一起吃，酥香的口感真的令人涮嘴地吃不停。

芥菜正是最具客家特色的蔬菜，只用蒜頭辣椒炒過，清脆美味。

福菜肉片湯，這真是客家菜的代表，福菜不鹹反而提出肉的鮮甜，好好喝的湯喔！

以上九菜一湯約十人份，一桌$2500，是不是經濟又實惠呢？

光這個半日遊的行程，是不是就相當豐富精彩呢？

下午的手作客家米食課程更是有趣喔！靜待下回分解囉！

魯冰花農莊的導覽及手作體驗課程，都是輕鬆有趣，且客家料理更是美味呢！

~店家資訊~

魯冰花農莊

電話:037-250355

地址:苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆21號

主辦單位:苗栗市嘉聖社區發展協會 ?FB

協辦單位：雅比斯國際創意策略公司 ?FB

窩客島?

◎如何前往明德水庫？
國道1號頭份交流道下，接臺1線，再左轉臺13線，行駛臺13線21K，右轉126縣道（往明德水庫），

續行約1公里，抵達明德水庫。或國道1號（北上）苗栗交流道下，

接72快速公路至頭屋交流道下，接臺13線，至21K處右轉126線至明德水庫。?
◎如何前往明湖蘇堤步道？
從明德水庫續行126線（北岸道路），約三四百公尺至日新島，續行約4公里，

右側立有永春宮建廟百年紀念碑，旁即為停車場，有吊橋通往海棠島（永春宮），至明湖蘇堤步道。??