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?用餐時間:104年10月31日晚上
不曉得最近大家有沒有注意到高雄餐廳市場上的變化呢
進擊的日本人正在蠢蠢欲動喔
有幾家日本知名餐飲品牌紛紛來佈點
繼上次吃過位於左營區明華路的富士山龍之後
這次換來品嘗同公司不同老闆的?
大阪燒肉雙子Futago(高雄店)
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?大阪燒肉雙子Futago(高雄店)
開在新興區中山路餐廳密集區上
開在他一樓的壽司店也是同公司不同老闆的喔
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來之前爬過其他部落客的文
有看到每月25日飲料喝到飽的活動
本來覺得這個月錯過了很可惜
沒想到這天用餐又遇到萬聖節活動
只要跟裝扮成鬼怪的店員合照打卡就送小拼盤耶
活動行銷做得很不錯喔?
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跟先前吃的富士山龍很像
都是做類似韓式燒肉的店家
不過布置偏日本風
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大阪燒肉雙子Futago(高雄店)
通往二樓的樓梯展示許多日本店的照片?
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空間不算寬敞，但是都有做隔屏
給予客人小小的隱蔽感
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?牆壁上的日文菜單附照片
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還好有附照片
阿不然真不知道怎麼吃XD?
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?擺放冷麵、醬料、優酪乳和日本酒的冰箱
因為一直開開關關
霧霧的看不清楚上面啦
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?傳說中的金夾子
我終於一睹真面目
每消費一次不限金額可集一點
集滿10點可以獲得會員象徵的金夾子喔
當然就可以享受會員的專屬優惠啦
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我們的座位
非常乾淨舒適的小空間
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椅子下方設置置物空間的小貼心
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?烤盤
先開瓦斯，後用長打火機點火
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烤爐上方的排煙管有寫WIFI帳號密碼
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除了入座馬上遞上擦手的溼紙巾外
也會詢問你要不要圍圍兜兜
建議圍一下比較好
避免烤肉豐厚的油脂噴到身上喔?
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?愛評口碑券
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口碑券體驗說明
這是我們體驗的方案?
如果方案上的東西賣完了
店家會換其他品項
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下面簡單的帶過菜單↓↓↓
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?加點的巨峰葡萄沙瓦１００元
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加點的薑汁汽水５０元
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薑汁汽水算是臺灣比較不普遍的汽水口味?
淡淡的薑味很爽口
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葡萄沙瓦喝不太出酒精的味道
比較像葡萄汽水?
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?韓式小黃瓜泡菜
切成塊狀的小黃瓜經過抓醃出水提升脆度後
佐以韓式辣醬調味
醬料的味道不會很辣
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白飯煮的偏硬
是臺灣花蓮的米
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FUTAGO特製馬鈴薯沙拉?
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?馬鈴薯裡面混了不少水煮蛋碎
跟沙拉醬汁很搭調
濕潤順口
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?蔥花鹽味牛舌
這天店家的蔥白用完了
有詢問是否更換為鹽味牛舌
但我還是決定要只搭配蔥綠試試看
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?跟富士山龍一樣
烤肉都是由服務人員全程服務
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?烤好後將蔥花放在上面搭配食用
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牛舌烤得恰到好處不過老?
咬下有軟嫩的口感
讓人想一片接一片
鹹味主要來自於鹽味蔥花
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?本來體驗方案的湯品應是 老媽的特製牛尾湯
但這天牛尾湯賣完了
只好改點Futago味噌鍋湯
裏頭的配料主要是牛內臟
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?湯頭式味噌加上韓式泡菜的口味
算是很重口味的湯品
有吃到牛小腸跟牛肝
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?服務人員會幫你把湯分裝成小碗
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壺漬特製調味牛肋肉
搭配乾冰霸氣出場
果然是驚艷全場
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?小小的壺裡居然裝了這麼大的牛排
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?超大片的牛肋條
比烤盤還長
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?烤製完成的牛肋條
服務人員剪成小塊狀
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?醃漬的相當入味
香氣十足阿
果然不是只有出場霸氣而已
口味也十分強大
牛肋條本身就是油脂比較豐厚的部位
但是吃起來卻沒有想像中油膩
反而是滿口的油脂香味
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?FUTAGO招牌拼盤
但是這盤似乎是配菜的人員失誤
把牛小排之類的東西配在裡面
服務人員發現之後又拿回去換了
?左下角綠色的那坨是柚子胡椒醬
雖然鹹度較高
但是有濃濃柚子香
而且辣度十足
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?先上烤盤的是牛小腸
油脂非常厚的部位
口感很有嚼勁
主要是吃他油脂的香味
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?豬橫膈膜、豬舌、牛舌下 陸續上烤盤
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?烤盤上小腸的油脂低的發爐了
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?牛小腸的背面金黃香酥
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豬橫膈膜
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?牛舌下非常好吃喔
讓我對這個食材有點改觀了?
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?原本體驗方案是 烤雞排with佐香菜
香菜不夠，所以臨時改為 照燒雞肉
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?除了雞肉本身醃漬照燒醬外
還有另外附一個照燒醬
微甜不死鹹的好醬料
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雞腿肉切花刀讓醃漬更入味
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雞皮烤完呈現金黃色
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?因為是萬聖節
所以當天幫我們烤雞肉的大哥是長這樣的...
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?雞肉有淡淡的照燒醬味道
喜歡甜的人就可以沾多一點照燒醬一起吃
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雞肉很軟嫩不乾柴
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?這是當天拍照打卡送的內臟小拼盤
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分別是牛百頁跟牛毛肚
請大家一定要注意...
這個是要烤過才能吃的?
這個是要烤過才能吃的?
這個是要烤過才能吃的?
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很重要，所以要講三次
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因為當天發生了一件很糗的事
北極熊先生看到這盤
跟我說：「這是熟的，這樣就可以吃了」
我：「真的嗎？應該要烤吧！」
北極熊先生：「不用，這是熟的啦！」然後自己夾了一塊吃
我：「喔～好吧」雖然半信半疑，但我也跟著夾來吃
剛好一位服務人員經過
驚呼：「那個要烤過才能吃！」
我臉瞬間綠了＝＿＝
完了完了，一世英明毀於一旦
人家一定在偷笑說：「這麼笨的部落客哪裡來的啊？」
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?桌上肉類完食後服務人員送上一罐蘋果醋
這當然不是拿來喝的
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?這碗是 極致講究的特製一口冷麵
蘋果醋就是拿來配著吃的
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?冷麵的口感很Ｑ彈
簡直就是粉條嘛！
冰冰涼涼搭配柴魚醬汁和蘋果醋
好順口好順口
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?餐後優酪乳
其實應該說是優格
因為很濃郁
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送上優酪乳的同時也送上熱麥茶
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店長額外招待的超大球香草冰淇淋
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?不是非常綿密的冰淇淋
但是香草味很突出
好吃捏，不知道哪一牌的
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特製的甜點是
香草冰淇淋配溫熱的地瓜
所以我們吃了三大球的冰淇淋
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地瓜外皮有烤過的痕跡
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溫熱的地瓜搭配冰淇淋
很奇妙的口感
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這是當天萬聖節活動
胖子跟可愛鬼的合照～
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總結：
環境座位很舒適
服務當然沒話說的好
餐點品質在水準上
那天北極熊先生問店長
為什麼你們會選擇做這樣日本風的韓式燒肉呢
店長回答
因為日本人很會將別人的東西加以改良再發揚光大
這句話倒是所言不假～
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店家資訊
電話：07-221-8326
地址：高雄市新興區中山二路478號2樓
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