用餐時間:104年10月09日晚上。
第一次抽到有酒精的口碑券(興奮)
不過一定要注意~開車不喝酒，喝酒不開車
所以我和北極熊先生特地選擇搭捷運去品嘗
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富士山龍位於明華一路
搭捷運到巨蛋站在徒步幾分鐘就可以到達囉
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外頭的紅白燈籠日本味十足
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若遇到人多需等候的狀況
店外也有牆面菜單可以先想想要點什麼
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門口等候區還有設置菸灰缸
對於抽菸的客人相當貼心
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門口就可以取得的廣告單
上面有小優惠喔
記得一定要拿進去換耶
愛評口碑券
?一樓的用餐空間感覺很開放
是適合三五好友下班後小聚的圓桌
樓梯間有不少日本風的東西裝飾牆壁?
這天我們的座位被安排在二樓
店內吧檯的設計相當有趣
沒想到外露的紅磚也別有一番風味
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牆上掛著像是菜單的小牌牌
石斑魚不諳日文，所以有看沒有懂啦
我們的座位到囉~
桌上擺著像是小時候打菜餐盤的餐具和瓦斯烤爐
二樓的椅子實在是太貼心了
蓋子打開還能放包包外套呢
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坐定後，服務人員馬上送上冰冰涼涼的擦手巾
雖然天已入秋，但高雄還是挺熱的
這條毛巾真會讓人涼快到心裡呀
不愧是日商的公司
服務人員訓練有素
才剛送完毛巾
這會兒又馬上動作俐落地幫烤盤上油開火
下面簡單的帶過菜單↓↓↓
桌上的調味料，都是來自日本的好品質
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龍粉末，是把龍磨粉做的嗎(真愛開玩笑)
綜合辛香料的香氣很棒
沾原味肉品很合適
第一個上桌的是辣味金槍魚罐頭
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上面放著起司，在烤爐上慢慢加熱
起司下面還有許多和茄汁很搭的玉米
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抓準時機，適當的攪拌一下
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起司的量一點都不馬虎
可以讓你拉這麼長這麼長這麼長!!!
第一次吃韓國製的金槍魚罐頭
口味稍微有點類似臺灣的茄汁鯖魚罐頭
但魚肉口感偏鮪魚罐頭
辣度只有小辣而已
茄汁、玉米、魚肉、起司四者合而為一
真的是能夠擄獲大人小孩的好味道?
生泡菜
這算是很常出現在韓國人餐桌上的一道菜
現做現吃，沒有經過醃漬發酵的程序
雖然看起來被醬汁染得紅通通的
但是辣度不會很高
大約是敢吃小辣都可以吃的口味
吃的到脆脆甜甜的滋味
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巨大雞腿排
我相信這應該只是個菜名
因為大小與一般雞腿排相差不多
雞腿排下鍋~全程烤肉都由服務人員處理
在這裡用餐幾乎不需要自己動手
而且服務人員還會來回巡視
馬上回應你的任何需求
雞腿排先烤雞皮部分再翻面?
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剪小塊後繼續翻烤?
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等雞腿排烤熟後
接著登場的是一大盤的麻油雞蔥
都還沒下鍋，麻油香就快逼死人了~
整盤雞蔥倒入烤盤
點燃了熊熊火焰
麻油蔥花的香氣衝了上來?
那是一種沒人能夠抗拒的邪惡香味阿
雞腿排沒有先醃漬過多香料
烤的熟度剛好
搭配雞蔥入口
只有一個字 ?香!!!!!
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丸鍋
這裡有半隻雞喔
底下是乳白色的濃郁湯頭
社長先生親自為我們剪雞~~~
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雞隻解後，在湯中翻滾一會兒就可以吃了?
社長先生還幫忙盛裝好才遞給我們
這張冒煙的照片有誘人嗎，哈哈
雞肉煮得非常軟
筷子輕輕一夾就散了?
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雞肉吃完之後
還可以用濃郁的湯煮個拉麵
煮到最後湯很濃，鹹度也會比較高
建議加點湯水中和一下
麵條相當Q彈喔?
包肉生菜組合的生菜
除了一定要有的葉菜類
還有蘿蔔薄片和小黃瓜等
包肉生菜組合的配料
蒜片、辣椒、泡菜、豆芽菜
包肉生菜組合的豬肉
部位我們則是選了比較少吃到的橫膈膜
三層豬五花
肥瘦度我覺得很漂亮
肉色也相當新鮮
店家特製的味噌沾醬
味噌味道真的很濃
甜甜鹹鹹，與原味肉品很搭
烤橫膈膜真的需要非常細心
要是烤得過老，可是件很悲慘的事唷XD
服務人員會將五花肉剪成適當大小
五花肥肉參半
但搭配蔬菜吃起來不覺得油膩
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這是我覺得最好吃的配法
白蘿蔔+豬五花+蒜片+辣椒+豆芽菜+灑一點龍粉末
白蘿蔔的脆甜化解了油膩感
其他配料則帶出來很棒的香氣
調酒準備中
龍之塔的調酒儀式真的超high
整間店都快一起參與了
害我頓時間不知道如何是好(大笑)
迅速按下錄影鍵
影片請看下面喔↓↓↓
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龍之塔成品
其實這款調酒相當簡單
角瓶＋氣泡水＋檸檬
感受不到太濃的酒味
有微微的檸檬香氣
不敢喝威士忌的人應該也都能入口
是相當簡單實用的派對飲品
炸麵包冰淇淋
忍不住加點了一個甜點
香草冰淇淋好好吃
麵包含油稍重
但是焦糖搭配香草冰淇淋的甜膩感還是相當討喜?
總結：
日商來臺開店，服務周到沒得挑剔
店裡的環境非常舒適
氣氛歡樂，讓人不知不覺融入這種放鬆
餐點品質水準上，算是ｃｐ值很高的居酒屋喔
店家資訊
電話：07-5566696
地址:高雄市左營區明華一路166號
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