Item: 楊哥楊嫂肉粽
Rating: 4.5
Author: 凱南Kenan

打著“臺灣綜第一名”封號的【楊哥楊嫂肉粽】

創(chuàng)業(yè)40多年，店前身原來是一間雜貨店

偶然機(jī)會下，第一代老闆娘楊嫂賣起了肉粽

這一賣也賣出好口碑，甚至紅遍全臺，成為今日府城經(jīng)典招牌小吃

老一輩人可能會對從前店名「樹頭仔肉粽」更有印象

「楊哥楊嫂肉粽」最初是間平房，原經(jīng)營雜貨店，因附近有工程在進(jìn)行，有許多建築工人進(jìn)出。楊嫂在偶然機(jī)會下，應(yīng)建築工人裹腹的要求，搬出自小拿手包粽子絕活，製做出一顆顆美味可口的粽子來賣。當(dāng)時房子前有顆大樹，楊嫂會把煮好的肉粽一串串掛在樹上，便被稱為是「樹頭仔肉粽」。

不過後來房子改建了，那棵大樹也被砍倒，但肉粽還是繼續(xù)賣，於是改以客人對老闆夫婦的稱呼當(dāng)作店名

↑以小吃店的用餐環(huán)境來說，【楊哥楊嫂肉粽】裝潢還蠻舒適的

↑用餐桌上放了好多張和名人合照和頒獎時的照片，厲害內(nèi)~

↑【楊哥楊嫂肉粽】可說是臺南市唯一家將肉粽店進(jìn)行複合式經(jīng)營的傳統(tǒng)店家

除了肉粽，還兼賣意麵、米粉、烏龍麵、肉燥飯、便當(dāng)?shù)榷鄻有〕圆松?/span>

菜單上甚至還有養(yǎng)生餐、美人餐、精緻餐等套餐選擇，這種組合給客人一些優(yōu)惠

既然來到【楊哥楊嫂】，還是建議要吃看他們貨真料實的美味肉粽才說得過去

↑餐具區(qū)，請自取喔~

【楊哥楊嫂肉粽】肉粽經(jīng)過多次改良，有不少獨(dú)特風(fēng)味

其間也研發(fā)出幾種具特色的口味，例如適合夏天食用的綠豆肉粽

↑點(diǎn)了A餐(狀元粽+味噌湯)和精緻餐(精緻肉粽+味噌湯+燙青菜)

他們家肉粽很厲害的一點(diǎn)就是用料大膽且很實在