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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於酒泉街上的
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這次諾咪要介紹的"品臺灣手工巧克力"
位於捷運圓山站附近
從1號出口出來步行約一分鐘就到囉
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品臺灣巧克力主要以手作巧巧克力為主
當然這這邊還有其他甜點喔
第一次過來的捧油們可以參考看看外面"今日特餐"的內容喔
店門口的把手好特別唷
像是一個波露巧克力磚的形狀
從客人推開把手時就表達了濃厚的巧克力情
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店內裝潢走的是復古風
可能因為多為木製裝潢
所以還散發出些微的懷舊氣息
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假日的下午人潮便已經毫不客氣的湧入
相信不用多久時間店內就會人滿為患了? ? ? ?
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這冰櫃裡的這些巧克力樣式非常多樣化
可愛到諾咪根本就捨不得吃它們啊
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除了巧克力療癒外 蛋糕也很可愛
尤其是那"綠活提拉米蘇" 上面還插了一朵花耶
另外店內還有販售一些巧克力的零食
不過這間店除了甜點外
也開始著手於鹹食的料理上了??
店家menu
菜單內從鐵鍋鬆餅 早午餐 義大利麵 沙拉到炸物等等幾乎一應俱全
menu還是以報紙形狀呈現 創意十足呢
店內低消為每人$120元
如果假日客滿則會限制用餐時間為90分鐘
一開始看見牆上這裝飾還不確定它是什麼
後來仔細一看才發現原來是彈珠臺啊 也太特別了
連座位也特別運用了一些巧思
座位上的軟墊也長得好像巧克力((一到這邊巧克力控的心馬上被吸引了出來XD??
桌子則是使用白色磁磚拼製完成
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焦糖瑪奇朵喝起來十分香甜
咖啡香味濃郁 順口?
與巧克力一起品嚐好享受啊
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杯子可是在這壺身的底部
覆盆莓醬是另外盛裝的
可依這自己的喜好自行斟酌喔
喝起來酸甜爽口 ?熱熱喝好暖胃喔
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Cream Cheese加楓糖及季節果泥鮮奶油
這餐點可以再選擇$150的飲品喔
這天諾咪是加價"覆盆莓醬太"
我們選擇的是蘋果口味的Dutch Baby
使用的是有機蘋果佐香草冰淇淋
蘋果嚐起來還帶有淡淡的萊姆酒香
裏頭還搭配著阿拉斯加的香草冰淇淋
吃起來就像舒芙蕾那樣鬆軟細緻
諾咪還蠻喜歡的呢
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裏頭蘋果用料十足 ?每一口都是滿滿的蘋果香
不過這甜點要趁熱吃啊
冷掉就會失去風味啦??
這次諾咪選擇的巧克力是選用法芙娜品牌的白巧克力
玫瑰心事外層的脆皮是使用法國白巧克力製成
而內餡則是有機乾燥玫瑰花瓣加入覆盆子及黑醋栗果泥結合而成
入口就嘗的到玫瑰的優雅香氣 ?吃起來酸酸甜甜的 ?風味實在迷人~
外殼使用64%比利時巧克力製成
裏著手工焦糖醬 肉桂口味的蘋果果泥及萊姆酒融合後所製成
其中以蘋果及肉桂香氣最為突出 ?卻不會相互搶走對方風采
兩者融合居然會產生意想不到的火花呢 !!
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是巧克力蛋糕體中間夾了焦糖牛奶巧克力慕斯 比利時巧克力 橘子酒及特調的甘納許
最後再灑上法國CACAO BARRY可可粉?
入口從微苦到香甜滋味都嘗的到 ?非常有層次感
旁邊還畫了可愛的莎莉插圖呢
嚐起來甜而不膩
?? ??
這盆栽造型也太可愛啦
旁邊還有莎莉插畫
一整個就是療癒人心
其上面的花朵裝飾是使用進口白巧克力
土壤則是巧克力酥波羅製成
花幹使用的是食品級紙軸
蛋糕體以手指餅乾鋪底 加入馬茲卡邦 法國鮮奶油所製成的提拉米蘇慕斯
加入義大利蛋白霜讓口感更為細緻
裏頭還特別加入masala白葡萄酒增添香氣喔
吃起來頗為滑順細緻 ?一點都不膩口~
不管在視覺或味覺都覺得很滿足呢
諾咪這次的分享到這邊囉
希望大家喜歡~
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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