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星羽
窩客好文

星羽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

04-2451-0538
臺中市西屯區福星路591號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

逢甲外圍福星停車場旁,即將開幕的OMAYA麻藥瘋雞(逢甲店),

引進韓國正流行的平民美食"春川炒雞排",讓這理的韓國料理選擇更多元,

中平價位,主食最貴只要248/人,不收服務費,

專人桌邊服務,一邊拌炒一邊噴發香氣,讓人猛流口水,

嫩中帶點Q的臺東玉米雞腿肉經過8小時醃漬更有味,

裹上滿滿牽絲牽不停的起司,入口彈牙起司味濃郁,起司控~尖叫吧!!!

現打的鮮果氣泡水跟韓式料理超搭,棉花糖爆炸頭吸眼球,視覺效果滿分,

推薦給大家,可以來嚐嚐鮮喔~~

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星羽其實滿少看韓劇的,比較偏愛中國的古裝劇多一些,

眾多韓劇中星羽最愛的兩部,恰巧都是女星孔孝真演的,

一部是與蘇志燮合演的<主君的太陽>,

另一部就是和趙寅成、李光洙演的<沒關係,是愛情啊!>,

很喜歡孔孝真自然不做作的演技,

當然這兩部韓劇的劇本內容也都很特別,超引人入勝的呀~!!?

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看韓劇最痛苦的一件事,就是那滿滿讓人流口水的美食了...??

尤其半夜看著男女演員吃著香噴噴的韓國美食,超餓的!!!

<沒關係,是愛情啊!>李光洙大口吃雞肉牽超長起司的畫面就曾讓星羽猛流口水,

今天星羽要分享給大家的,就是韓劇美食,

現在我們不用看著螢幕流口水,在臺灣也可以吃到了唷~!

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OMAYA麻藥瘋雞(逢甲店)位於福星路上,逢甲夜市略略外圍一點,

旁邊就是福星停車場,平常時段停車應該沒有問題,

這幾年來異國美食大受歡迎,光逢甲週邊就有很多間韓式料理,

韓式炸雞、豆腐鍋、銅盤烤肉比比皆是,應有盡有,

為了讓逢甲附近的韓式料理有更多選擇,

麻藥瘋雞將特別從韓國引近的春川炒雞排+起司帶入逢甲,

店面看起來就有點新潮,11/18開幕,感覺有很多人在期待了~~?

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門口感覺很像地下道的橋~?

猛一看星羽以為又是汽油桶烤肉,原來那是接待臺,

服務人員會在門口接待,今天雖還沒開幕但一直有客人來詢問,

禁帶寵物、禁菸、禁帶外食,有免費無線WIFI,不收服務費,

營業時間:11:00-15:00;17:00-23:00,宵夜場也不錯喔~

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用餐環境黃黑色交錯很明亮,星羽本來以為是工業風,

後來店長來介紹我們才知道,店內裝潢是走工地風~

除了鐵皮、各種警告告示牌和工地元素外,店長還帶工地帽,

空間挺大,桌距很夠,座位不會很擁擠,還挺舒服的,

用餐時間限制90分鐘,但若客人不多店家也不會硬趕拉~

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搶眼的普普風告示加上韓文,莫名的有FU~

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桌上餐墊及餐具簡單簡潔,每桌一鍋,採共鍋方式~

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OMAYA為韓國集團,來臺灣設點,公益路分店好像走中價位路線,

逢甲店還算平價,250元以內就可以享用韓國美食,

主要餐點分為春川炒雞排鍋,從168元-248元/人,兩人以上開鍋,

及部隊火鍋,有168元及188元兩種選擇,一個人即可開鍋,

此外還有單點食材及飲料,小米酒調飲預計將於12月後推出,請見公告囉~

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我們這次享用的是春川炒雞排鍋中的李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋,

兩人為一組開鍋,價格為248元/人,

隨餐附贈泡菜、蒜頭、湯品和生菜(或白飯),

生菜星羽沒拍到,用塑膠小盆裝,但整個吃下來份量不算很多~

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海帶芽湯好像是韓國人生日時喝的,料挺多,有鮮味,要趁熱喝~

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李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排一上桌,星羽又驚嘆的"哇~"了一聲,

據說這鍋是特製的,全鐵製受熱均勻,也是OMAYA獨家代理進來的正版貨,

因為星羽是第一次吃到,但聽說韓國的柳家也是用這種鍋,就不與置評囉~

春川炒雞排的韓文發音為達卡比(Dakgalbi),意思是醃漬的雞肉,

由於韓國人的擺盤特別重視五行顏色的分布,這份料理顯得格外色彩繽紛,

內容物也頗豐富,中間的炒雞排鍋以高麗菜鋪底,

上有雞肉、紫洋蔥、韓國甜不辣、韓國年糕、青蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯及地瓜,

周圍一圈滿滿滿滿的起司由切達和莫札瑞拉調和而成,

光看就讓人有種光輪的感覺,視覺效果滿點~

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這道料理全程會由服務人員桌邊服務,今天幫我們服務的是帥哥~幸福~~?

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OMAYA採用臺東的玉米雞腿肉,醃漬於秘制醬料中8小時,

醬料、配方等可以空運的由韓國進口,以提供最原汁原味的韓國料理,

生鮮食材則使用臺灣的在地食材,每日新鮮配送,將食材的鮮甜發揮到極致,

先把雞肉和上方的醬料充分混合,貼鍋底煎到5分熟後,

再和鍋中其他食材一同翻炒,香氣不斷湧出,好餓~~~~?

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拌炒到食材均勻上色,很有韓式料理的感覺,

服務人員會喬鍋的位置,讓周圍一圈的乳酪們均勻融化,更方便沾取~

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切達+莫札瑞拉起司的延展性很強,可以牽到深處無怨尤,

夾起一塊雞肉,在起司海裡翻滾旋轉,裹了滿滿一圈,

起司口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ很Q很彈,雞腿肉軟嫩多汁,好吃,

韓式辣醬口味不會很重,略略有點偏甜,不辣~

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韓式的正統吃法為雞肉裹上起司,加上泡菜、蒜片和生菜一起品嘗,

生菜很新鮮爽脆,蒜片勁辣夠味,泡菜存在感比較低,

星羽本身沒有愛吃生菜包肉,倒是同行的小春吃個不停,戰力超群~!

不過如果是星羽應該會偏愛白飯,生菜的份量有點少,大食怪應該會吃不飽~

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另一種最特別的食材是韓國進口的超薄甜不辣,

這個甜不辣好吃耶,口感QQ的,吃起來甜甜帶鮮味,

猛一吃有點像日式甜豆皮,星羽很喜歡~!

沾上滿滿的起司一起享用,享受呀~~~?

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逼逼逼逼~保安,可以這樣牽了又牽牽了又牽不會斷嗎~~~?

不過外圍的起司有點快就凝固了,就會陷入硬邦邦的尷尬窘境,

這部分店家還是要思考看看怎麼解決,不然吃到後面會有點掃興呢~

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除了甜不辣,韓式年糕據說也是引自韓國,

不過這天這個年糕讓星羽有點失望,筷子一夾就陷下去了,

口感也略略有點軟爛,沒有想像中Q彈,或許應該晚一點再下鍋煮~?

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看到這一大團爆炸頭,捧油們是不是跟星羽一樣覺得很有喜感呢??

這就是OMAYA特有的棉花糖泡泡氣泡飲料,超可愛的~

新鮮水果加上氣泡機製造出的氣泡水,加入檸檬跟金桔,

口味自然,酸酸甜甜,本身就很好喝,跟炒雞排很搭,

上面一大團棉花糖可以用手撕著食用,也可以直接推進汽水融化,

融化後不會太甜,很特別唷~

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因為棉花糖遇空氣就會慢慢融化,加上用手抓會黏答答的,

星羽建議這道飲料可以等雞肉炒好後上,以免手忙腳亂也很難拍照~

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整體評價

OMAYA麻藥瘋雞逢甲店的開幕,

讓原來就是韓式料理一級戰區的逢甲商圈,韓式料理選擇更多元,

旁邊就是福星停車場,一般時日應該挺好停車,

餐廳外觀很顯眼,整體走強壯喔吧的工地路線,

黃黑相間的明亮色彩,搭配木製、鐵皮感、鐵椅及告示等,滿活潑的~

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餐點在韓式料理中還算平價,最貴也只要248元/人,

調味料及冷凍食材由韓國原裝進口,盡量保持原汁原味,

新鮮食材、肉品則採用臺灣在地好農產品,不但新鮮也更美味,

星羽本次品嚐的李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排,

是在<沒關係,是愛情啊!>中讓人猛流口水的料理,

以五行顏色擺盤很繽紛,專人桌邊服務,邊拌炒邊噴發陣陣香氣,

周圍滿滿的起司可裹住料理一起食用,起司控一定會尖叫,

只可惜起司很容易就硬掉了,一開始的感動到後面有點掃興,

若能一直保持熱熱稠稠的應該會更完美喔~~~

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棉花糖氣泡飲料很特別,不只外型吸眼球,鮮果氣泡水也很好喝,

據說預計聖誕節時將推出小米酒氣泡調飲,用韓國小米酒調製,

搭配炒雞排將將好,有興趣的捧油可以試試看,

逢甲店11/18開幕,大家又多了一種韓式料理選擇,快去嚐嚐鮮吧!!?

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OMAYA麻藥瘋雞(逢甲店)

地 址: 臺中市西屯區福星路591號

電 話: 04-2451-0538

營業時間: 週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00

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