桃園大溪老街巴洛克風格典雅浪漫的設計建築,歷史街屋
老街的範圍從中山路、和平路、中央路三條歷史老街皆屬大溪老街
這次Emily又發現大溪老街逛到底,往旁邊的的叉路進去
中山路老街(阿伯豆干方向)
遊客人潮比較鮮少會進來,避開鼎沸的人潮~
?一條巷弄內,隱藏巷弄甜點美食
?創意格子鬆餅、咖啡下午茶?
每日新鮮現做格子鬆餅下午茶,Emily很喜歡挖掘巷弄裡隱藏版美食！
WOW鬆餅工房
?地址：桃園市大溪區登龍路5-8號(老阿伯豆干往武德殿方向)
??電話： 03-3886923
??營業時間：週三~週日 11:30~18:30
WOW鬆餅工房位於大溪老街附近,是個鬧中取靜的休憩處！
店鋪內舒適的環境,可盡情享用風味鬆餅及咖啡飲品!
營造出置身老街小巷裡,平易近人且亮眼有活力
店門口,光看門面就覺得這是一間清新簡約風格
並無過多的華麗裝飾
白色為基底主要販售各式風味的鬆餅
溫暖的原木主色系搭配日式風格,散發一股平靜舒適的氛圍?
?門口擺放立牌,WOW鬆餅工房,
販售好多各式風味口味的列日鬆餅
?進入店內,清新典雅的佈置和輕快的音樂搭配,
明亮的空間,以白色和原木色系的氛圍
充滿溫馨感,散發著優雅的韻味
??WOW鬆餅工房小故事
Liege Waffle介紹：(取自WOW鬆餅工房官網)
比利時鬆餅分為兩種：即 「Brussels布魯塞爾鬆餅」與 「Liège列日鬆餅」，
布魯塞爾鬆餅為常見的格子鬆餅，口感鬆軟、體型較大；
列日鬆餅則源自於比利時東部的列日城市，
是 一種吃起來口感較為豐富、製程也費工些的格子鬆餅，
利用酵母讓麵糰經過時間的發酵，故烤焙完的組織與麵包較為相似、口感扎實。
使用麵糰發酵的關係，鬆餅的口感吃起來像是麵包，口感很扎實！
店主有介紹這款比利時鬆餅專用的【珍珠糖】，
是用甜菜根提煉出來的，可不是一般的砂糖哦，等級差很多的！
嘴裡還可以吃到細微顆粒的【珍珠糖】吃起來不會太甜膩，而是很清爽的清甜味
?來此WOW鬆餅工房,只要有在WOW鬆餅工房臉書
?巴布融一直看著木製透明櫃內的鬆餅張望挑選著
舉凡小圓鬆餅,厚鬆餅,比利時鬆餅
多口味的鬆餅,讓人不禁食指大動起來
?口水都要流出來了啦~巴布融
P.S WOW鬆餅皆為當日烘焙,口味數量不一定,以現場販售為主喔~
??店內還有另一面整面透明窗戶,
以白色的窗框設計呈獻時代感
讓自然光線透進屋子內,讓人感覺十分明亮舒適！
風格很而且突出,個人蠻喜歡的簡約設計用餐環境也很舒適? ?
搭配清透玻璃,視覺對比很別緻
?陽光透過濃濃的綠葉
?店內用餐採半自助式,
開水自取
選好甜品,自行到櫃檯點餐同時付款
店員將餐點送上桌後,再自己端到回收臺
?店內有有一面視覺可以穿透,又不會直接看到廚房
看見到工作人員在製做鬆餅ing~
這小小一臺的鬆餅機就是製作店內產品,
上等食材加上比利時進口的專業鬆餅機,激發鬆餅最極致的美味！
?店裡頭以清新畫藝作品
造型簡練、色調清新、情景交融,不失現代感
而成就如此溫馨卻獨特的用餐空間
?店家還有獨立設計兒童遊戲區
擺放一樣積木組
?WOW鬆餅工房 Menu 也非常的簡約風
?鹹/甜列日鬆餅、飲料精緻的下午茶
WOW?的鬆餅價格親民
?店家貼心的提供Wifi服務,還有放包包的竹籃子
?屬於我們的WOW下午茶時光~開始享受囉!!!
?WOW列日鬆餅-
楓糖強烈香氣相當誘人~
在麵團裡和入楓糖漿,經過烤烘後恣意散發
香酥而紮實,每一口都吃的到香甜的楓糖味
??人氣口味
?黑嚕嚕一塊巧克力鬆餅,
視覺效果上就滿足,咬一口濃郁可可味,
來自法芙娜巧克力的可可粉
表皮比較焦脆,口感亦較扎實?
在口中咀嚼時巧克力特有的甜苦緩慢瀰漫~
巧克力的香滑的口感,不死甜不膩口
?
在唇舌間四溢著醇香
?
一拉起來還會牽絲
能拉起這樣視覺效果十足的焗絲,超迷人~
?,起司香氣十足,裡頭內餡放入蕃茄片唷~
融入起司輕鹹濃郁的口感
外層微酥,內層扎實再帶點鬆軟
蕃茄滋味堆疊交融,舌尖迸出感動滋味
鹹甜鬆餅整體吃起來的多層次口感,讓人耳目一新
鬆餅帕菲
WOW~WOW?一杯高腳杯小花式聖代冰淇淋,
?
杯中裝飾有
列日鬆餅磚+明治香草冰淇淋+巧克力燕麥脆餅,淋上焦糖醬
舌尖輕時尚
冰品美味的組合,華麗的享受
?先挖取1杓香草冰淇淋,香醇濃郁
非常很滑順、濃濃的香草奶香味哦！
?甜而不膩的香草冰淇淋
巧克力燕麥脆餅,口感非常硬脆感,
酥脆扎實的口感中帶著巧克力的香甜,
燕麥+葡萄乾+巧克力三重奏~
融成細膩且纏綿的繾綣,紮實的鬆餅磚點綴其中
多層次口感,讓您每一口都瞇起眼睛,煩惱瞬間拋諸腦後！
甜蜜的滋味有濃濃的幸福感~?
?阿~~巴布融給人家整杯搶走了啦...............
瞧他那品嚐的表情,也太享受了吧!!!
簡約清新的店面輕鬆自在．旅遊中也可以撿到小確幸．一杯好咖啡．一份甜點
WOW鬆餅的口感,讓我很驚艷 鹹的甜的都各有特色
??沒有華麗的外表甜點,
專業鬆餅機烤烘使珍珠糖變成鬆餅可口的焦酥糖衣
?
?老街走累了,不坊鑽進小巧而清新鄉村風格的WOW鬆餅工房
坐下來聞著那淡淡的鬆餅香,透過落地玻璃觀察街
?推薦大家可以利用悠閒的午後時光
來到這裡吃吃鬆餅午茶,絕對是一大享受喔！
在這消磨一下午時光也不錯
?手作簡單的幸福味,每一款都帶有午後悠閒的WOW鬆餅工房???
?
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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?WOW鬆餅工房
地址：桃園市大溪區登龍路5-8號(老阿伯豆干往武德殿方向)
免費提供WiFi
*禁吃外食*內用每人低消費$80
?電話： 03-3886923
營業時間：週三~週日 11:30~18:30
宅配出貨日：週二~週三
定休日：週一
Email: wafflespecialty@gmail.com
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