有好一陣沒有好好的坐在咖啡廳品嘗店家的美好了 我指的咖啡廳
不是那種複合式咖啡廳 通常複合式咖啡廳 並不會安靜到哪去 人聲鼎沸 想好好放鬆?
基本上 去公園練太極可能還比較放鬆些～
很開心應朋友之邀 來到一間讓我跟樂哥都很喜歡的一家巷弄內咖啡廳 我們稱它為“深山中的好店”會這麼說
自然有我的道理在 讓小女來慢慢訴說吧～
?想必老板也是位愛車之人 門口兩臺可愛的復古車車老mini 我本以為只是裝飾用
結果老板說：我會開出去繞繞喔 老板的用心從擺放老mini的地方就能看出來?
為了讓老mini能夠有更好的活動空間及展示空間 裝潢時候有配合車子裝潢 老板說這是經過設計的 從一個小地方就能感受出老板的細心 自然咖啡一定也是好喝的
門口抽煙區也這麼有味道 那天去 剛好看到老板坐在那 感覺很帥
店家風格也是工業風 但多了一種藝術氣息在 老板好品味能從店內裝潢佈置看的出來
而且老板本人非常有藝術家的特質 在我印象裡 藝術家特質重的人 都有種不可一世的感覺
但在整個聊天過程裡 老板的童心 創業 個人主義 思想 都讓我覺得 是位好老板來著 或許用老板稱呼又太過於刻板 ?某方面跟我好像 我想這就是一種緣分吧～
不同的椅子呈現不同的味道 這三把椅子 我老是想到談判的畫面 哈哈 好好笑喔！
對了 overture cafe 也是兼結合服裝跟咖啡的一間店?
不過兩店位置有一點點距離 有興趣的朋友們可以去 overture朝聖喔 店家的服飾也是很厲害的 絕非一般外面成衣這樣簡單而已 喝咖啡要有態度 穿搭當然更要有態度才行
店內隨處可見老板的小創意 到處藏可愛mini車 而且老板真非常懂車子 老mini 金龜車他都有研究 而且不管在國內外 只要有mini車聚 也能看見帥氣老板的身影 我看老板在跟我們聊車子 就好像我在跟朋友說甜點的奧妙之處一樣 那種專注且沈迷到無可拔的感覺 每個人總有自己最堅持的事物
?我很喜歡店家的吧臺 溫暖木質調 上面擺放著料理所需的器具
我想一進門 不看到吧臺都難 而且員工會在吧臺上製作甜點 這是種享受 在這裡 聞不到廚房油膩味道?只會聞到咖啡香跟甜點內餡的甜味 而且店內燈光很適合躺在裡面睡覺 但也不至於暗到看不見 加上在安靜的小巷裡 聽不太到車水馬龍的聲音 實在太棒 店員也不是那種會一直盯著你看的人 他們各自在各自崗位上做自己喜歡的事 ?現在這樣的咖啡廳 實屬難得 隨著網路開放 資訊發達 火紅咖啡廳 通常是享受不到安靜的 在跟老板聊到這塊 他其實也很兩難 太過於商業則失去店家獨特性 但過於藝術性卻得經過時間磨練 好在 我覺得老板根本不用擔心 因為在我吃過店家餐點跟咖啡後 我覺得根本贏面很大 一家用心的咖啡廳 消費者是會感受得的 ?
兩位可愛的小店員 個個都是好身手 一味咖啡拉花藝術好厲害 一位製作甜點好好吃 而且人都很好相處 開放式的廚房 可以就近體驗觀賞店員在製做甜點咖啡的過程喔
霸氣的咖啡機 要價應該也是不便宜啊～
在店內 拍照走著走著 赫然發現老板的愛物之一 星際大戰迷會開心的專屬區 裡面都是星際大戰的海報 角落裡還站著一尊黑武士 這地方好棒喔 完全跟外面座位區不同風格
老板說 他有時候也會坐在裡面 看著星際大戰想事情 就說了 老板也是童心來著 保有赤子之心是在目前這社會結構上最難的事了?
黑武士這幅畫 是老板在國外念書時 一位畫家畫給他的 還有簽名 老板非常愛護這作品?
牆壁上大黑板 寫著餐點跟飲品 目前overture只提供甜點跟鹹派 沙拉等 未來是否會提供早午餐或是正餐 我就不得而知了 老板自己也在猶豫中 這話題 我跟他聊了很久 聊到我甜點一直追加 哈哈～
小菜單很有巧思經過設計 ?然後店家粉絲團每天也會公布當日甜點訊息給大家知道
更棒的是 店家有提供外帶跟訂購的服務 是否很貼心呢～
這是當日甜點?左起：南瓜芝麻 胡蘿蔔核桃 咖啡牛奶糖 抹茶紫米?價位從110~125不等 如果要吃整條也是可以喔只要你吃得下！
很少有咖啡廳會有這樣讓消費者欣賞咖啡過程 我覺得看著店長拉著咖啡藝術的時候 真的是件好享受的事 隔行如隔山 看著看似簡單的拉花藝術 實際瞭解過才知道 連拉花用的鋼杯 咖啡杯 溫度計等 都有學問在就如同我們的剪髮剪刀一樣 每一把剪刀都有它的用法與裁剪方式 最重要的是工具與人要能夠合而為一 才是最佳夥伴呀～
餐具也是店長去日本精心選購的 魔鬼藏在細節裡 細心到連一般人不會特別注意的餐具也很講究 ?
來囉～來囉好大一杯咖逼喔 根本嬰兒臉那樣大?焦糖拿鐵 135元?值得一提的是 焦糖露是店家自製的 天然的糖香 搭配100%阿拉比卡莊咖啡豆?
很細緻的咖啡味 焦糖淡淡苦味 打的非常滑順的奶泡 喝起來就是舒服 上面的拉花依舊精緻 能夠實際看到職人展現的拉花藝術 實在很開心 ?
有酒的東西?白蘭地拿鐵 145元?還沒喝 我就聞到濃濃酒香
而我也真是會選 選到味道最重的一款 ?白蘭地是屬於蒸餾酒 味道則會以不同國家區分 通常歐洲產的白蘭地?
味道較為濃烈 我不是很懂酒 但若能把酒跟咖啡調和一起而不搶味 我覺得很厲害
一入口 強烈酒味直沖腦門 但就是那瞬間 隨之而來是咖啡滑順的味道 很特別的咖啡
如果你喜歡喝酒 可以來試試
???
影片 這次影片幾乎已樂哥為主喔～請仔細看他！！裡面有厲害的拉花藝術 錯過可惜！
店家推薦?小精靈檸檬派 120元?盤子也好得我心 我很早就說過 我喜歡欣賞容器 這會讓食物加分 但也要好吃啦～
不得不稱讚店家自打鮮奶油 自打鮮奶油比起人工鮮奶油 融化得很快 但味道卻很樸實 自然的奶香 剛剛好
有在看我部落格的人都知道 除非你根本亂看 我最愛的甜點 就屬檸檬派 我吃過讓我無法讓我再吃一口的檸檬派 也吃過讓我驚豔的檸檬派 店家做的小精靈檸檬派就屬後者
看似普通 但味道讓我非常喜歡 這是屬於酸勁較強的派 不過卻很綿密細緻 ?可能冰的比較久 剛吃的時候 像冰沙口感 但隨著溫度 反而像在吃糕類 派皮雖然有點硬 但搭配檸檬內餡吃 加上旁邊的鮮奶油 非常過癮?
幫樂哥那女孩點的?咖啡牛奶糖磅蛋糕 120元?很訝異 一般我吃到的磅蛋糕都是常溫或是冷的
但是在這裡的磅蛋糕是熱的 店家會再加熱一次 我愛
中間夾心是牛奶糖 因為再次加熱所以融化在蛋糕上面 雖說是磅蛋糕 但我覺得卻一點也不會過於紮實
反而有一種蓬鬆口感 而且不會覺得很乾不好入口 底部偏脆 吃起來又是另一種口感
而且旁邊的鮮奶油是咖啡鮮奶油 沾著吃根本像在吃海綿蛋糕 推～
亂擺盤一通 我根本不會擺盤卻很愛學人家 大家看看笑笑就好～
樂哥愛喝茶 我幫他點?東方蜜美人 130元?可以回沖三次 冷熱都可 前面灌了兩杯濃郁咖啡 想來點清淡的 茶類就是最佳的選擇?
店家茶葉來自?瑯茶.朗朗上口的好茶 由每位優秀的茶師親自採自的單品茶 不混茶獨一無二 在overture也可以喝到 現場也有茶具茶葉販售
老板很推薦的 他說他媽媽也很愛 本來我已經好飽囉 不過也好加在 老板堅持要我們品嘗 我才得以吃到又讓我驚艷的一道甜品
南瓜芝麻磅蛋糕 110元?我覺得店家的磅蛋糕 真的很值得來吃 因為跟一般外面的真的不同 層次感處理得非常之好 不會有過甜或是過膩的味道 一切就是那麼剛剛好?但你卻會一直想的那種 芝麻香氣重 我甚少接觸之麻類食物 本以為是地瓜 結果是南瓜耶～南瓜自然的甜味不用多說 與麵粉香味結合 非常天然的味道 口感也是一樣很蓬鬆
這款鹹派 我只能說 給我來吃！ 店家非常自豪的鹹點?培根菇菇鹹派 135元?不管是派皮跟內餡 好吃到我一口都不留給樂哥吃 默默的在旁邊 趁老板跟樂哥大聊特聊的時候?
直接急決它 過程中 時不時聽到我一直說：好好吃 好厲害 好好吃 真的好好吃喔～我沒誇張?
看看這斷面 培根肉不是那種早餐店薄培根 是扎扎實實的後培根肉 有咬勁的那種 搭配我最愛的香菇跟蛋 而且派皮也太好吃了吧 很酥脆 不多說 整體每一口會欲罷不能
店家有推出 放大版的鹹派 我要訂！不要阻止我 我一個人會吃光的那種
根本鐵達尼號 傑克與蘿絲在船頭親親的畫面啊 厚度很夠 吃完這顆 小鳥位女生應該會很撐 但我需要兩顆才能稍微止餓 真很久沒吃到很好吃的鹹派了 推薦給大家
讓樂哥一直很驚奇的沙拉?煙醺鮭魚梅子沙拉 150元?第一次看到沙拉有海苔的 樂哥非常喜歡 清爽的蔬菜搭配日式醬油加柚子的和風醬 山藥增加粘稠感 梅子們很適時地出現搶味一下後就回家了 煙醺鮭魚不用多說了 是這道菜裡味道較重的 整體來說 因為加入了海苔增加不同口感 日式醬汁再配上山藥 吃起來帶黏度 拿來當作最後壓軸出場 實在很棒?
我要說 在這裡?外帶咖啡除了除了續杯折20元?外帶杯一樣有拉花藝術可以欣賞 這簡直大推啊 我是外帶的客人 會很開心喔 我就吃這套 這就是價值所在 店家重視客戶的心 不是只有內用才感受得到的～
吃到一半 我的敏感鼻子一直聞到很濃的焦糖味 被味道吸引過去 員工正在製作糖主栗子 那色澤好美噢 感覺就好好吃 其實我當下很向想跟店員要一口來吃?
後記
overture cafe 如果你喜歡一個人坐在咖啡廳看書打電腦 這裡不能錯過 不管是店家老闆員工 裝潢 都有種讓人覺得自在的感覺 而且老板很懂車子跟時裝 他可以跟你了很多事物 如果你也是金龜車 mini愛好者 那更要來這 噢對了 還有星際大戰迷 老板也會跟你聊喔 餐點非常好吃 雖然我真的無法跟你說日後是否有提供更多主餐料理 但我覺得目前這樣 很好 一家我稱它為“深山中的好店”雖然剛開幕沒多久 或許人氣還不是那麼大 但那一天會到來的 只是老板依舊很兩難吧～ 哈哈哈
Overture cafe
地址：臺北市松山區南京東路五段251巷22弄29號1樓
營業時間：周一至周日 12:00~20:00?
電話：02 27455005
只收現金 無服務費 可外帶訂購
交通 捷運松山線 南京三民站一號出口
咖啡廳?https://www.facebook.com/overturetw.cafe/timeline
服飾店?https://www.facebook.com/overturetw/?fref=ts
官網?http://www.overtureclothing.tw/
瑯茶?瑯瑯上口的好茶?https://www.facebook.com/wolftea/info/?tab=page_info
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