很早之前就知道臺(tái)中的昨日花卷 也看過電視跟平面媒體介紹
因?yàn)榱侠磉€蠻有創(chuàng)意的 ? ? 有吸引我注意
店門口也很好認(rèn) ? ?招牌上有很多鯉魚
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花卷聽起來很容易聯(lián)想到壽司之類的日式料理
但這邊餐點(diǎn)可是超乎想像的跨界創(chuàng)意料理呢?
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昨日花卷的命名由來跟黃花和鯉魚有點(diǎn)關(guān)係
從入門開始就可以發(fā)現(xiàn)身邊的一堆鯉魚
地板上是鯉魚游進(jìn)店裡的樣子 ?把客人和錢一起帶進(jìn)去?
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門上還有一隻手的圖案請你推開 ? ?覺得可愛?
對了~這裡也是家寵物友善餐廳
可以帶狗狗進(jìn)入 ? ? 但是要照顧好，不能亂跑?
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進(jìn)門就是候位區(qū) 整面牆都是紅色錦鯉
第一次來花卷 生意比我想像中好太多了?
剛到時(shí)，這邊都是排隊(duì)等著用餐的客人 建議你們假日用餐一定要先預(yù)約
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這邊有些餐紙、刀叉跟調(diào)味料讓大家自行取用
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左側(cè)還有洗手臺(tái)
有些餐點(diǎn)可能會(huì)需要用手抓著吃 ? ??前方區(qū)塊的客人若想洗手就很方便
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擦手紙上方壓的還是鯉魚紙鎮(zhèn)呢
主要分兩個(gè)區(qū)塊 ? 樓下座位比較多，有特別的鳥籠燈飾
整理照片時(shí)發(fā)現(xiàn)前面還有扭蛋機(jī)耶 ? 聽說是睡覺動(dòng)物系列
前陣子關(guān)關(guān)到日本玩瘋狂迷上扭蛋 扭了一堆超可愛的蛋黃哥跟杯緣子回來?
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樓上這邊有沙發(fā)椅
座位空間也很寬敞 感覺比較舒適
餐廳整體是有點(diǎn)輕工業(yè)風(fēng)的FU，但又融合了復(fù)古元素 就跟它的料理一樣跨界多元
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另外這邊是有點(diǎn)像吧檯的長桌 ? ?想要一個(gè)人安靜享受美食的時(shí)候可以選這邊
我們今天三個(gè)人來 點(diǎn)了很多菜，就會(huì)一字排開比較不方便
但是沒辦法 ? ? 店家生意真的太好，有地方坐就很開心了?
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店名的由來是取自蘇軾的詞.....
你們可以自己看一下
大概就是將過往的美好圈卷成味的意思 ? ?覺得老闆也太有文學(xué)素養(yǎng)了吧?
雖然我以前國文還不錯(cuò) ? ?但畢業(yè)這麼久早就都還給老師了啊><
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昨日花卷的菜單很豐富
第一次來會(huì)覺得很多都想點(diǎn) ? ?建議三五好友一起點(diǎn)來share就可以都吃到
主餐類有招牌花卷 / 手工漢堡 / 火烤飯 /灣式麵?? ?接下來就是選口味了
想吃飽一點(diǎn)還可以升級套餐 ? ?有前菜、濃湯、飲料、甜點(diǎn)，吃得飽又比較劃算?
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冰沙類都用猴子取名覺得很有趣?
雖然它們家飲料都是奇奇怪怪的名字 ? ? 但底下都有解說啦，不會(huì)看不懂
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聖誕節(jié)跟情人節(jié)也會(huì)推出特別餐點(diǎn)
有些跟平常不一樣的東西可以來試試 ?
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今天加了兩份黃花A調(diào)套餐 ?+$139元
(前菜/私廚濃湯/$100元內(nèi)飲品/$80元內(nèi)甜點(diǎn))
這應(yīng)該是奶油玉米濃湯 ? 它裝在臺(tái)南碗粿的復(fù)古瓷碗裡 ?
玉米粒沒有很多 ? ?然後湯真的很濃
趁熱比較好喝 放涼會(huì)變得快要接近奶酪那樣的濃稠感
前菜名字我忘記了(因?yàn)楹荛L>////<)
它是有點(diǎn)像豆皮壽司的東西 ? ?上面加了些切碎的蔬菜跟蝦卵沙拉
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水牛城辣翅 ?$120元
雞翅是花卷的招牌 ? ? 不怕辣的話必點(diǎn)?
口味上就是酸酸辣辣的超級開胃，雞肉也嫩 ? ?旁邊還有泡菜可以配
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翻蒜炸透抽 $160元
裹薄粉酥炸的透抽塊 ? 加點(diǎn)蒜末和香料
外表微酥 ? ?透抽軟中又保有些脆度
生菜可以稍解油炸的膩 ? ?雖然就只是菜葉，但上面放了蔓越莓好感度加分
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我喜歡吃原味
或是你可以沾些塔塔醬搭配著吃 ? ?是一道蠻涮嘴，適合邊吃邊聊天的下酒菜
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唐揚(yáng)味噌雞 ?$160元
唐揚(yáng)雞我也蠻推薦大家點(diǎn) ?
這是我看過最大的唐揚(yáng)雞了 而且無骨，吃起來很方便
最精華就是上頭那微鹹微甜的味噌醬 十分對味吶
差點(diǎn)想問老闆味噌醬哪裡買的 ? ?想回家自己炸雞吃?
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雞塊應(yīng)該是有先炸過了
外頭又再裹一層較厚的麵衣 吃起來很酥香
這個(gè)趁熱好好吃 雞肉咬起來有彈性又juicy，鹹甜味噌醬還帶點(diǎn)芝麻香氣?
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黑猴子奶?$130元 &?莓鐵?$140元
覺得猴子奶取名很可愛
黑猴子奶是巧克力香蕉牛奶?? ?巧克力跟香蕉真的是最絕配的組合 ?
莓鐵是草莓拿鐵?? ?層次分明還蠻漂亮的，但口味就比較一般般
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黃猴子奶 $130元
焦糖香蕉牛奶
這杯是朋友點(diǎn)的 ? ? 我喝了一口
跟黑猴子比起來香蕉味重一點(diǎn) 口感也比較清爽
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菊花枸杞老紅茶 $80元
這是花卷招牌開胃茶
朋友要點(diǎn)來顧眼睛的 ? ?哈哈?
這個(gè)我沒喝到 ? 因?yàn)槟翘齑┨嘁恢庇X得熱，我只想喝冰的XDD
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火烤飯 / 私熬巧克力肉醬 ??$250元
火烤飯長得很特別 ? ?它用烘焙紙把飯包起來料理
沒看過這種吃法，覺得很特別 還故意選了很跳tone的巧克力口味?
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打開時(shí)有種拆禮物的驚喜感?
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雖然巧克力肉醬聽起來超詭異的
但它吃起來不會(huì)甜膩膩的啦 ? 取的是巧克力的淡淡香氣跟尾韻的微苦
其實(shí)就像吃燉飯而已 ? ? 然後肉塊蠻多的但有點(diǎn)鬆散
這口味不難吃，但也沒有什麼特別的記憶點(diǎn) 下次會(huì)想試試其他口味
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招牌花卷 / 悶烤羔羊串??$310元
花卷也是來店必點(diǎn)的 畢竟店名都跟你說了花卷?
一邊是墨西哥餅皮(也就是所謂的花卷) ? ? 一邊是超級豐富的配料
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羊肉串、生菜、薯泥、豬油紫米飯、炸物
這些配料可以直接吃，也能包在捲餅裡食用 一物兩吃的概念
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把餅皮舖在盤子上 再把味噌醬抹開在上面
是說這味噌醬好好吃 做為一個(gè)點(diǎn)綴的配角它實(shí)在很加分 ?
餅中間那些脆片是炸麵皮 可以增加不同的口感
接著把自己喜歡的料包進(jìn)餅皮裡 再淋上日式醬汁就大功告成啦!!
所有食材都可以放進(jìn)去 ? ?但我有點(diǎn)太貪心最後包不太起來 ?
這餅皮吃得到麥香又富嚼勁 ? ?各種食材包在裡面真的很美味，羊肉串也出乎意料的美味
若想跟朋友一起分享，也可以另外加點(diǎn)餅皮
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灣式麵 / 九層塔唐揚(yáng)雞 ?$240元
像這道就是中西融合 ? 並帶著日式風(fēng)的創(chuàng)意料理
臺(tái)式寬版麵以義大利麵的方式呈現(xiàn)
它的醬汁是收比較乾那種 ? ?可以完全包裹在麵條上面
自製九層塔青醬味道十分濃郁，還咬得到松子的口感和馨香 吃一口就非常喜歡?
寬版麵也比一般麵條有嚼感 我覺得有點(diǎn)像粿仔條了
沒吃過其他口味 但青醬我非常推薦!!!
跨界料理 ? ?讓美食撞擊出不同的火花，讓創(chuàng)意產(chǎn)生了無限可能?
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三個(gè)人點(diǎn)這樣吃完超超級飽 ? ?覺得四個(gè)人share應(yīng)該也OK
接下來是甜點(diǎn)上桌 ? ?點(diǎn)了三種不同的一起分享
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提拉米蘇 $120元
它是裝在杯子裡的 跟我想像中有點(diǎn)不一樣 ?
味道是OK ? ?但它質(zhì)地太濕軟
有點(diǎn)介在幕斯跟奶泡之間的口感 我覺得可以再更好些
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花卷手作 ? ?時(shí)價(jià)
每周不定時(shí)更新的甜點(diǎn) ? ?下次來不見得吃得到當(dāng)然要點(diǎn)它?
今天的手作是苦情巧克力蛋糕?? 上面淋一些莓果醬
口感有點(diǎn)接近布朗尼蛋糕 ? 但整體來說味道就比較一般
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烤布蕾? ?$100元
烤布蕾是我們公認(rèn)最好吃的甜點(diǎn)?
上面是一層薄脆的焦糖 ? 布蕾本身細(xì)緻滑嫩、充滿蛋奶香
讓人忍不住要一口接一口!!!
如果你們想吃甜點(diǎn)的話 ? ? 我蠻推薦這道的，吃了不後悔~
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昨日花卷的料理創(chuàng)意多元
用西菜的作法將中式食材入菜 ? ?讓大家吃創(chuàng)意的同時(shí)也能有熟悉的滋味
聽說之後還會(huì)研發(fā)新菜單 ? ?老闆希望用餐廳說故事給大家聽
餐點(diǎn)很特別、口味又多樣 ? ? 吃過還想再來的一家店，也推薦給你們 ?
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