曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog

店家名稱：振發茶行

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消費日期：2015年4月

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地址：臺南市中西區民權路一段137號

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電話：(06)2223532

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營業時間：11：00-19：00

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facebook：https://goo.gl/PQxeTh

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近年來，臺灣食安問題連環爆

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這陣子吵得沸沸揚揚的就屬和大多數人息息相關的「手搖茶」問題最為火紅

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(還都是發跡於「臺南」的知名飲料店 = = )

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新聞一出，連辦公室下午茶團購的數量都變少了

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可見不少人還是相當關心自己吃下肚、喝下肚的食物來源是否安全可靠

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(話說臺灣人洗腎率也超高，曼達一直在想)

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(這會不會也跟我們吃進太多「黑心毒物」有關 ?)

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回想起之前在振發茶行和老闆娘聊天的內容

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目前市面上標榜的「臺灣茶」亦有魚目混珠的低價「越南茶葉」混充

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聽了就不禁搖頭興嘆，「生意人~ 哩A良心到底在哪裡！？」

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拉回正題~ 曼達已經好幾個月沒跟辦公室團購的手搖茶

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而是自個兒準備水果、牛奶、養樂多及「振發茶行」的三角茶包?

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(養樂多熱量很高我知道，但有幫助消化的益生菌)

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(偶爾還是會嘴饞喝點「甜甜」 )

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(好歹人家也有通過「健康食品」認證咩)

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(假日就沒在忌口，想喝甚麼就買，小小讓自己開心一下啦 ?)

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振發百年茶莊 ● since 1860

「振發茶行」位於販售拜拜用品及佛具店鋪居多的民權路上

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自西元1860年營業至今已有超過150年歷史

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店景

店內空間不大，木片拉門、石灰色牆面、藤編涼椅

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甫入內便有彷彿置身於另一段時空的錯覺

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臺南市政府臺南市茶商業同業公會認證

茶桶

店內最吸睛的便是這片留下歲月刻劃痕跡的古老茶桶

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有別於一般茶行常見的銀色錫製茶桶

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這兒的茶桶可是自創店時便傳承至今

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曼達去買過幾次

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但還沒有親眼看過自茶桶內取出茶葉後秤重包裝的過程

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各網誌中常出現的振發茶行阿公已於前幾年過世

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目前茶行由家人接手經營

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除了傳統茶葉販售，也進駐「林百貨」或與百貨公司活動配合增加曝光率

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並開發出「三角茶包」作為輕巧伴手禮

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不過曼達問過目前店內的經營者，老闆娘說茶桶都還是有在使用的唷！

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就是「有在用，所以還能用」，就像房子久了沒人住便會斑駁損壞是一樣的

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聽起來好有道理?

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至於茶桶上「狀元」、「大王」、「龍吟」、「金花」等字眼

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指得則是福建武夷山周邊山名

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手包茶

店內桌上有部分已包裝好的「手包茶」可供挑選

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(裡頭是鋁箔真空包裝茶葉，不易走味、便於保存)

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上頭店名蓋的便是它們家的古董百年印章

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「振發茶行」無提供試喝服務

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但笑容親切的老闆娘會慢慢詢問需求後，推薦適合的茶種

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包裝為服務性質，無另外收費

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「振發茶行」對於店內販售茶品嚴格把關

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只向熟識茶農購買，只販售在地臺灣茶

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立體三角茶包小禮盒(10包入) 100元

如果是要自己喝，不是送人的話

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也可以選擇「裸裝」 (無紙盒)，店家會加贈1包茶包唷

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茉莉香片

三角茶包本尊 (容量：3g)

包裝上飲用說明標示「熱水沖請浸泡3-5分鐘」

茉莉香片屬於「青茶」，故茶湯顏色較淺

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相當適合搭配甜食飲用，甘醇飄香

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曼達通常泡其它款茶包約莫泡1-2分鐘便會將茶包拿起避免澀味出現

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但「振發茶行」這茶葉依照包裝說明浸泡3-5分鐘依然清爽好喝，讚?

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另一款三角茶包則為「熟茶」的「精選烏龍」

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喜歡喝深焙濃郁口感的就能選擇這款

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曼達覺得相當適合飯後飲用，去油解膩

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?搭配同事彌月禮盒中的杏仁酥片，又是個幸福下午茶?

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熱熱的夏天，來個冷泡茶也OK

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將三角立體茶包丟進水瓶中浸泡5-10分鐘就是解渴的無糖茶囉！

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打 ● 完 ● 收 ● 工

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??曼達愛吃鬼