曼達(dá)愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：柯氏蔥油餅
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消費(fèi)日期：2015年4月
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地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號
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電話：0972-158603
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營業(yè)時間：9：00-18：30 (賣完會提早打烊)
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不定期公休，會提前公布於粉絲團(tuán)
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facebook：https://www.facebook.com/1970ke
位於礁溪國小正對面、中華電信旁的「柯氏蔥油餅」
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相信對於來到礁溪遊玩的遊客們都不陌生
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路過必然會看見長長排隊(duì)人龍
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即便事先沒探聽過，也會禁不住內(nèi)心的好奇下車一探究竟
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最早名為「礁溪蔥油餅」，並以「攤車」為主要經(jīng)營模式
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近年來才在這兒有了固定店面
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曼達(dá)4年前的宜蘭行也曾在這兒停留一嚐美味蔥油餅
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這回入住「傑克魔豆礁溪溫泉民宿」
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本想出門搭公車前往其它景點(diǎn)，卻碰巧遇見這長長人龍
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才發(fā)現(xiàn)原來它離民宿這~麼近！
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排隊(duì)人龍
話說這排隊(duì)人潮在曼達(dá)等候的過程中
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持續(xù)有新的食客加入，從不間斷
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彷彿沒吃到就不算來過礁溪，一定得排隊(duì)買一個來打卡般搶手！
小小一間店面就有4位店員
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桿餅、煎餅、包餅的動作有規(guī)律地持續(xù)重複著
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雖然忙碌，但阿姨門人都很客氣，三不五時還會相互聊個幾句
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負(fù)責(zé)包餅的小哥則是擁有驚人的記憶力
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每每詢問完隊(duì)伍人潮欲購買的種類(加蛋、不加蛋)和數(shù)量後
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便能回到崗位上傳達(dá)正確資訊，儼然是臺「可移動式智慧型點(diǎn)餐機(jī)」
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加蛋30元 ● 不加蛋25元
用油量頗多，有些「炸餅」意味
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但就是這樣的功夫，才能成就出外層酥脆、內(nèi)層軟Q的餅
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醬油 ● 甜辣醬 ● 辣椒醬
熱呼呼的蔥油餅從油鍋夾出後，會被放到一旁架上供客人自行添加醬料
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三個桶內(nèi)裝的分別是蒜味醬油、招牌甜辣醬及鹹辣椒醬
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曼達(dá)個人偏好先刷上一層薄醬油後，再擦上一層它們家特有的無敵招牌甜辣醬！
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這醬的滋味香香、甜甜、辣辣、鹹鹹，有點(diǎn)甜不辣醬的 fu
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嗜辣的人兒當(dāng)然還得再擦上些辣椒醬才夠味，讚！?
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剛起鍋香酥無比蔥油餅
這天為了讓小布丁也能一起分食，曼達(dá)沒加甜辣醬
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雖然覺得少了一味，但還是同樣好吃！
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重點(diǎn)是小屁孩也跟著我一口接一口，硬是分食了一大半
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可見它的美味也有經(jīng)過布丁仔的認(rèn)可！?
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小提醒~ 蔥油餅這玩意兒就是要起鍋後趁熱吃，涼了美味度就會大打折扣
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買完就直接在一旁或是在車上把它嗑光吧！ (冷了油味會跑出來)
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(小小聲問~ 蔥是不是變少了？)
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同場加映
店家名稱：吳記花生捲冰淇淋
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消費(fèi)日期：2015年4月
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地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號
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電話：0919-214781
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營業(yè)時間：12：00-18：00
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facebook：https://goo.gl/nfsCyM
「柯氏蔥油餅」搭配「吳記花生捲冰淇淋」彷彿已經(jīng)變成一個標(biāo)準(zhǔn)套餐
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曼達(dá)看排蔥油餅的隊(duì)伍中，不少人手上就拿著花生捲冰淇淋在吃，越看越心動
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於是也請曼妹幫忙排了一個來解解饞
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花生捲冰淇淋 35元
店家刨花生和放潤餅皮的動作也幾乎沒停過
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每個花生捲冰淇淋裡會有兩球份量扎實(shí)的「把餔」
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老闆更是將刨好的花生層層堆疊、不斷往冰淇淋上頭倒
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(賣力到光是弄好一捲的量，曼達(dá)看他就來來回回刨了幾十下)
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(一整天的手臂運(yùn)動量想必不少)
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新鮮的翠綠香菜則是可依喜好添加，不敢吃的人事先告知即可
成品
這樣一個份量扎實(shí)、用料實(shí)在的「花生捲冰淇淋」只要35元！！
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曼達(dá)以前在夜市買到的「小咖」根本都只能靠邊站了呀！
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裡頭的花生粉跟著潤餅皮一同入口
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慢慢咀嚼後，會不斷散發(fā)出迷人香氣
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兩個人一起吃一個差不多，但店家沒有提供分切服務(wù)
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大家就自個兒你一口、我一口，來個甜蜜蜜礁溪小吃行囉！?
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(不過偶爾有些小黏牙就是了)
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(怕用舌頭清牙齒的畫面會破壞形象的話，可以躲起來慢慢吃)
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(已經(jīng)死會的就隨風(fēng)去了啦~?
礁溪國小
↑↑ 布丁仔最近看到喜歡的東西都會大喊「愛抱抱~」
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然後就撲過去了?
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礁溪湯圍溝公園
↑↑ 小布丁好喜歡彈鋼琴
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看來可以把家中的大電子琴搬出來給他玩了?
宜蘭名產(chǎn) ● 奕順軒
湯圍溝公園正對面就是大名鼎鼎的「奕順軒」
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往年曼達(dá)在中秋節(jié)也都會訂購它們家的禮盒贈禮
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便宜又大方，重點(diǎn)是裡頭的東西也不錯吃?
礁溪溫泉公園
「湯圍溝公園」和「礁溪溫泉公園」都有免費(fèi)的泡腳池
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(湯圍溝公園旁也有私營業(yè)者的溫泉魚泡腳池，每人80元)
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但實(shí)際看到的區(qū)域都比想像中來的迷你
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還是在飯店或民宿悠閒泡湯來得舒適的多
臺北到宜蘭真的好方便
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就算不自己開車，搭客運(yùn)也只要短短1個小時
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車上還有 4G WIFI，訊號超好，一點(diǎn)也不用怕車程無聊
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特休用光光無法出國的話，不妨趁著週末假日安排趟宜蘭輕旅行囉！
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(曼達(dá)也還要再去！下次要多吃幾間真正礁溪在地人會吃的店家！)
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打 ● 完 ● 收 ● 工
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