超級網路人氣排隊店,「高CP值」;無菜單料理愛好者首選
這一家小六食堂一直放在水晶的口袋從未成行,
因為實在太夯了,加上小六食堂的店休日為星期天,
增加了成行的困難度;這名單一放,居然超過了半年以上,
好在有格友幫忙訂位,他可是小六食堂的常客唷!
可惜今天他另有活動,就沒能參加這次的聚會了。
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※小六食堂/室外環境
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※小六食堂/室內環境
小六食堂全滿席約可坐32人,用餐的空間並不會很大,
但是一餐吃下來,真的是滿滿的饕客往來絡譯不絕。
飲酒過量,有礙健康。
飲酒過量,有礙健康。
↑這是小樹師傅最近才從日本帶回來的戰利品↓
這次我們享用的是小六食堂的"無菜單料理",
價位是$1050元(含5%清潔費),人數一共是九大一小,
由於看到的資料都是套餐或是單點的料理,
原來小六食堂是有無菜單料理的,
水晶對於這次的無菜單料理可真期待呀!
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※小六食堂/上菜秀
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★小菜
味噌的花椰菜,是每一個上門的客人都有的唷!
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★北海道毛蟹(合)
因為我們的用餐人數夠多,店家在準備食材的空間就大了許多,
第一道送上來的就是赫赫有名的"北海道毛蟹",又稱大栗蟹;
號稱日本三大蟹之一,是日本本土的名貴食材唷!
本道料理屬於冷盤,但是仍能品嚐到毛蟹肉質細緻的口感,
毛蟹的肉質厚實且飽滿,蟹黃的氣味很是特殊迷人。
水晶因為愛吃蟹,早已練就吃蟹的好功力,
加上店家已經貼心的將各部位分解甚好,
只要稍加善用工具,就能很優雅的食用本道料理囉!
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★綜合生魚片
小六食堂的海鮮料理既豐富又新鮮,
附上的可是新鮮現磨的山葵,看了就讓人特別滿意,
每一種類都一份,共計有鮑魚、干貝、鮪魚、鮭魚、紅甘等五種。
裡面最是滿意的;當然就是不常出現的菜色鮑魚囉!
被切成了三大片,彈牙的口感,可不是一般代鮑所可取代的呢!
整顆干貝也是大顆且厚實,軟嫩甘甜的口感讓人捨不得吞下口勒!
生魚類的部份加上現磨山葵沾點醬油,
溫和的嗆味,逐漸在口中漫延開來,
同伴們直喊著好幸福啊~~~水晶也感受到了啦!
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★烤黑喉
店家大器的送上每人一條烤黑喉,烤的剛剛好的熟度,
水晶喜歡擠上檸檬汁提味,黑喉的魚肉細緻,刺不多,
每個人都覺得好超值呢!
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★野菜豬膝佐照燒沙拉醬
黑喉還沒吃完又送上了這道肉類料理,加了生菜看起來很是清爽。
豬膝肉這部位的料理水晶還沒吃過,看上去份量其實蠻大的唷!
豬肉處理的非常好,肉質鮮嫩香氣十足,咬下還會稍稍爆汁呢!
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★現流明蝦
明蝦也是一人一份,蝦肉口感彈牙,吃到這已有些飽足,
大伙兒邊聊天,慢慢喀完這尾明蝦。
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★紅喉魚蘿蔔泥煮(合)
這尾紅喉足足是剛剛黑喉的三倍大吧!
因為加了蘿蔔泥,致使魚肉更加的清甜,
今天每一道都像是主餐耶!都超豐盛的啦!謝謝小六食堂老闆。
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★手工雞肉丸
小六食堂自製的手工雞肉丸,真的可感覺到雞肉的存在,
在別的地方沒吃過這樣的口感唷!
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★烤小玉米
鮮脆的小玉米其實算是發育很好的小玉米,
非常的甜,沒有多餘的調味;直接食用,就很好吃了。
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★味噌湯
柴魚的味道非常之濃厚,裡頭加了超多的海帶。
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★蔥花鮪魚丼飯(日式魯肉飯)
丼飯水晶吃過不少,無菜單料理的丼飯給的如此澎湃,
水晶還真是第一次見到呢!
蔥花鮪魚其實是泥狀的,小樹師傅特地來教我們怎麼吃,
加上醬油之後;拌一拌吃起來口感很好唷!
鹹香的滋味和魯肉飯的確有異曲同工之妙。
但是旁邊的鮭魚卵和海膽捨不得拌在一起,
要一項一項細細品嚐,這海的滋味實在是太美好啦!
這一大碗,每個人都有,水晶要開始好好享用了。
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★咖啡凍
今日的最後餐點,小巧的甜點,口感也是滑溜滴。
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※小六食堂/每日異動菜單
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※小六食堂/每日固定菜單
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※小六食堂/注意事項
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※小六食堂/名片
小六食堂資訊:
地址:臺北市松江路259巷8號
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電話:(02)2506-0065
營業時間:1130~1400、1800~2100
店休日:每星期日
備註:
(1)座位席次約莫32席左右。
(2)交易方式為現金交易、不可刷卡,有加收5%清潔費。
(3)接受電話訂位,需兩個禮拜前。
(4)接受現場排隊,請儘早。
(5)如有未盡事宜,以店家公告為主。
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