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你相信嗎?這漂亮又好吃的鮭魚玫瑰卷燉飯，附湯品及飲料竟然只要190元
花少少錢能吃到最真實的美味，就是一家值得分享的高CP值餐廳
原文出自?http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/197420721
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高沐手作料理餐廳的地址是博館東街，其實就在中港路消防局的正後方
從消防局旁邊的博館東街進入，左手邊約50公尺就可以看到高沐了
這裡靠近科博館，所以附近有兩個停車場，停車方便
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位在科博館周邊寸土寸金的餐廳，本以為會是高不可攀的價位
走進高沐發(fā)現(xiàn)沒有華麗的裝潢，感覺有種鄰家小店的家庭料理親切感
店裡座位分一二樓，一樓4桌、二樓約8桌，簡潔明亮的空間讓人放鬆
從裝潢可以看出這不是一家吃裝潢的高價餐廳，更顯得他的親切
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櫃檯上發(fā)現(xiàn)這一座獎牌，可以看出小店也有厲害的大廚師
很期待等一下吃到的美味...
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MENU
餐點以義大利麵、燉飯為主，點主餐就附湯品、飲料，價位通通不到200元
想要吃更多的，也有加價70元升級套餐，可以多沙拉、麵包、甜點
餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，用餐時間要有等候的心理準備
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每一桌都有檸檬水、餐具以及義式料理常加的起司粉、辣醬
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沙拉(升級套餐)
份量還好，主廚自製的沙拉醬，日式和風(fēng)醬的風(fēng)味又帶有胡麻香
吃起來是清爽又溫醇的風(fēng)味
商妮比較喜歡水果優(yōu)格醬，老闆說他們的沙拉醬會輪流更換，下回再來就有機會吃到優(yōu)格醬
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湯品、麵包(升級套餐)
今天的湯品是地瓜濃湯，喝的到地瓜纖維香濃好喝，只要點主餐就有附，超推!
麵包是升級套餐才有，香酥麵包滋味不錯，單吃或是與濃湯一起吃都好吃
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橙汁奶油燻鮭燉飯 ?190元
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捲成玫瑰花朵形狀，讓人捨不得吃它?
數(shù)量不少的煙燻鮭魚片，鹹香軟嫩，單吃或是搭配燉飯都是美味
旁邊還有一些鮮鮭魚卵，入口有波滋波茲的口感，妙極了
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燉飯的米心介於義式與臺式之間，不會太硬也不會太軟
應(yīng)該是說米心不明顯但吃起來卻有點Q需要一點咬勁，這樣的熟度需要主廚拿捏火熟控制剛好
商妮還蠻喜歡這種不爛又不會太生的熟度
每粒米飯都充分吸收醬汁，入口揪系奶香十足，滋味不錯
高沐的盤子都是深型磁盤，乍看量不多，但吃完發(fā)現(xiàn)分量紮實很飽足
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高沐蒜味辣椒鮮雞肉清炒圓直麵 ?180元
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這一道是高沐的招牌餐點，很多客人都喜愛點這道
吃清炒義大利麵最能看出主廚料理功夫，這麵條略Q帶有咬勁
沒有奶油醬汁包覆，只以橄欖油料理，吃起來清香又夠味
每一口都有蒜香、羅勒香還有麵香，搭配香辣鮮嫩的雞肉，相當(dāng)好吃
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咬開大塊的雞丁，可以看到軟嫩多汁的畫面
麵條與雞丁都香辣有味，敢吃辣的朋友很推薦點這道
一大盤附濃湯與飲料才180元，CP值真是蠻高的
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奶香青醬蛤蜊燻鮭圓直麵 ?190元
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奶油青醬通通巴附在直麵上，每一根麵條都非常入味
吸附奶醬後麵條口感比清炒的稍軟一些
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老公說他很喜歡這種軟中帶Q的熟度，入口都有青醬與奶香
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整盤料除了個頭不大但新鮮的蛤蜊外，還有一些燻鮭魚以及杏鮑菇、香菇片
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這一道的燻鮭魚是全熟，口感略輸前一道燉飯那種半熟的軟嫩程度
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這一盤也是份量不少，除了青醬麵條還多了海味與菇味
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高沐辣味奶油海鮮圓直麵 ?190元 焗烤加價50元
高沐所有餐點都可以加價50元焗烤，要換麵也可以，加10元就可換寬扁麵或是斜管麵
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加了大量的起司焗烤，上桌聞到好幸福的起司香，讓人食慾大開
這一道麵條充滿濃濃的奶醬與起司，起司控超推建點加價焗烤，現(xiàn)烤上桌美味極了
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海鮮麵的料以鮮蝦、魚片、蛤蜊為主，每一樣都巴附超多的起司，吃起來鹹香甘甜
不過要趁熱吃，因為起司冷掉就會稍微變硬
如果要吃加起司焗烤，商妮建議換斜管麵比較適合
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高沐的附餐飲料給的是可愛馬克杯裝的奶茶、紅茶，滋味還不錯，分量也OK
也可以補差價點其他飲料，商妮點了一杯120元的OREO冰沙
原本的馬克杯份量就不少了，這一杯冰沙份量更多，很有誠意
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巧克力冰沙上面鋪上滿滿一層OREO碎片，在夏天喝這一杯非常過癮好喝
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甜點 (升級套餐)
冰淇淋加上餅乾點綴，一小杯分量不多，冰淇淋上面撒了跳跳糖，吃的時候滋味很奇妙?
商妮估錯高沐的餐點分量，其實不必升級就可以吃得很飽
加價70元升級套餐有多沙拉、麵包、甜點，但不建議加價升級套餐，補差價點飲料倒是不錯
餐點分量紮實、價位平實，如果到科博館附近想要找平價高CP值的美味
高沐是值得考慮的一家手作料理餐廳
(他們最近有推出母親節(jié)活動，請點入粉絲團詳看)
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高沐手作料理餐廳 ?粉絲團
地址:臺中市北區(qū)博館東街5號
電話:04-23267789
營業(yè)時間:周一至周六 早上11:00-2:30 下午5:30-9點，週日休、每月最後一周休日一兩天
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聲明:本文內(nèi)容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考???
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