微風松高店開幕也有一陣子了，愛吃拉麵的我們還沒來體驗過武藏拉麵，不過武藏又有很多分店！今日晚餐武藏拉麵(虎洞)～

其實在朋友之間對於拉麵的愛好程度也是很熱血的，不過朋友評價都不優～倒是網路上感覺評價很好？

那我跟叮叮對於拉麵也是很熱誠，不過吃的還是很主觀，所以接下來我會分享我們倆的口感。

在微風松高的 B2 搭手扶梯下來，樓下也不少吃的！

武藏拉麵也非常好認，大大的看板！虎洞

看到麵屋武藏的各種分店名稱！今日我們是吃虎洞哦～別搞錯啦

吧檯的位置可以清楚的看到廚房內部

其實會來吃也是曾經看到有太刀拉麵？厚切叉燒拉麵！

今日是平日晚上所以人潮較少～Ya

門口也有拉麵的簡易介紹，可以參考參考～當然我也是抱著很興奮的心情阿！

欣賞一下用餐環境～吧檯之外室內的位置

後面還有一幅壁畫，老虎！我想這也就是虎洞的意思？

入座後

附上水杯、七味粉、加湯還免費哦

準備來看菜單囉，日本與臺灣的分店！

還有虎洞限量版的雙叉燒太刀拉麵！

與虎洞限定蒜味拉麵

還有拌麵與套餐加價組

P.s順道說一下

拉麵可以選擇大盛無料，也就是說大碗不加價！

湯頭也有清爽與濃郁兩種可選，拉麵也可以選擇彈牙 or Soft。

於是我們點了雙叉燒太刀拉麵濃郁＄３３０ＮＴ濃郁、厚切叉燒拉麵濃郁＄３３０ＮＴ、叉燒飯＄６０ＮＴ

人不多所以上菜的速度不慢！韓式叉燒飯來了

真的有點大碗，份量非常十足！

叉燒肉也給得很豪爽～

吃起來肥肉適中，不會過於乾柴的叉燒，鹹味也入味～搭配點蔥花解膩

吃起來鹹鹹甜甜，也許這就是韓風的由來？

叉燒飯給我們的印象還不錯，就看等等的拉麵了～

雙叉燒太刀拉麵＄３３０ＮＴ(虎洞限定)

對了！這碗是有每日限量哦，不過也剛好幸運平日晚上還吃的到，因為早午都有各自限定的二十碗

說實在一開始上來，有讓我驚艷到，我沒看過這種叉燒肉，我還以為是雞腿呢

兩片叉燒與帶骨豬腱肉、筍乾、青蔥、半顆糖心蛋

湯頭是自家豚骨與魚骨的W系雙湯頭，說真的湯頭對於我來說不太驚艷，就是一種鹹味，不是那種舒適的舒服的口感

少了豚骨原始的鮮甜味，湯頭來說有點扣分了～

至於這太刀叉燒你不說我還以為我在吃雞腿，就連口感我以以為是醃燻雞腿肉！？

但是這帶骨豬腱肉，肉嫩不柴倒是還可以接受！

而搭配的兩片叉燒，大概是今晚兩碗拉麵裡面我們最愛的叉燒肉了

肥肉與瘦肉並駕齊驅的，吃起來口感是認為最好的，肥肉將瘦肉結合再一起咀嚼，軟嫩的口感更鮮明。

至於麵條都是選擇彈牙等等下一碗厚切叉燒一併介紹。

厚切叉燒＄３３０ＮＴ

三大塊的厚切叉燒，老實說這樣＄３３０ＮＴ我是覺得有點稍微貴了點

吃過蘭丸跟極匠的拉麵之後那個肉的份量也很可怕，更別說菜山了。

好了，趕快來試試，湯頭也是濃郁系的跟剛才太刀拉麵是一樣的就不多做說明

麵條選的是彈牙的，吃起來有相對的Ｑ度，使用的是中粗捲麵，湯汁吸附不會太多！

不愛軟麵的我們，麵條在這部分還算可接受。

至於叉燒肉這碗厚切叉燒有點失望，肥肉太多，瘦肉過於乾柴。有點失敗啊..

整體來說還是叉燒飯最好吃了？我們的觀感囉

喔！對了，糖心蛋入味又有甜度，很嫩不至於老，我推這顆蛋了

總結：

也許對於吃的真的比較主觀意識

對於虎藏拉麵在我心中應該算是排名最後的拉麵了

吃過鷹流、Nagi、一風堂、樂麵屋、麵家三士、花月嵐、一幻拉麵等等

我認為湯頭、叉燒部分，都算是後半段的

這當然都是我們兩個的想法囉～

喜不喜歡還是得你自己親身體驗，但還是老樣子這是我的口感囉！

地址：臺北市信義區松高路16號(微風百貨松高店B2)

電話：02-27225500

營業時間：11:00 ~ 21:30(週一~週四)?11:00 ~ 22:00(週五~週日)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/menya634taiwan

官方網站：http://www.m634.com.tw/

以太坊钱包打开什么样

【信義拉麵】麵屋武藏(虎洞)，信義松高店B2美食街！評價還真是兩極化～