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Kylie
窩客好文

Kylie

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 關東市場粄條
新竹市東區關東路9巷
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.50

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今天要介紹一間沒有名字的小吃店;

不要怪Kylie藏私,而是這間店就真的沒有名字,

通常都是口耳之間稱呼,用地源去稱呼,

所以就叫「關東市場粄條」啦! (應該不會太隨便吧?!)


其實默默喜歡這間店好久了,約莫有七年多的時間了,?

不管是春夏秋冬,Kylie都時不時會來這邊吃「早餐」,

沒有看錯喔~ 今天要介紹的店家就是主打早餐時段的粄條店喔!


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這間粄條店位於新竹市關東市場附近,每個禮拜三是公休日,

除非有臨時公休,否則平時營業時間是早上六點半開始,

但因為粄條店是家庭式小本經營,有時需要備料人手比較忙不過來,

所以建議最好還是抓七點以後再過去。


因為Kylie本身很愛吃這間的粄條,加上又是夜貓子體質,?

往往都是一大清早就前往這間粄條店,而且因為熬了夜樣子也很邋遢,

所以即便我真的很喜歡這裡,卻很掙扎究竟要不要替他們寫文章,

雖然我不是知名部落客,但總怕個萬一啊~?

深怕素顏黑眼圈亂髮、穿著隨便的宅女樣嚇到人啊!

所以一直很猶豫究竟要不要寫文章。(理由很爛我承認,但這是事實之一)


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這裡賣的東西真的很簡單,以麵類為主,

菜單也非常一目瞭然,所以我就不多作介紹了!?(喂!)


總而言之,這邊的麵類就是粄條、黃麵、白麵、米粉幾種,

Kylie最愛吃他們家的粄條,而這也是他們最熱賣的一道,

曾經有九點多來這邊點粄條卻賣完! 真的很誇張!


老闆娘通常都算好份量才開始一天的生意,所以每一道都可以說是限量供應,?

所以早起的鳥兒有蟲吃,不然就是跟我一起天亮再衝去吃吧!

否則太晚來只能向隅了。?


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今天要來介紹兩道Kylie比較常吃的麵食,第一道理所當然就是肉絲粄條啦,

上面的價目很清楚,就是NT.50

這碗粄條之用料豐富啊~滿滿的一碗!

這一碗差不多一個大男人來吃剛剛好。


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大家對新竹的印象,除了貢、米粉外應該就是粄條了,

Kylie在不同的縣市吃過許多湯粄條、炒粿條,但吃來吃去還是覺得新竹的粄條滋味比較特別;

新竹的粄條就是比較Q,卻又不會過硬。


而今天介紹的肉絲粄條,他們的口感就是比較有嚼勁,?

吃起來也不會粉粉的、一夾就碎掉,是很彈韌的!


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其實Kylie忘了去拍攝一張照片,就是擺在每個桌上的醋,?

這間粄條店的特色之一,就是店內四張桌子上都擺著大瓶的醋以及其他佐料,

而每回來這邊用餐時,我都會在粄條中加入少許的胡椒粉與醋,

吃起來味道會更好喔~


板條裡的肉絲給超大方,很多都是這種超大塊的瘦肉部分,

搭配著粄條大口吃下真的超讚的!


老闆娘給的蔥、豆芽、榨菜也很豐富;?

或許照片中我拍得不是很好看,但其實吃起來一點也不油膩,

而且非常清爽開胃喔!


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接下來要介紹的是餛飩麵,也一樣是NT.50

從上往下拍,滿滿一碗又快要溢出來啦!


裡頭的用料跟粄條類似,但多了青菜,

也是許多人會點的一道喔!


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有點忘記餛飩究竟有幾顆,但五顆以上一定跑不掉,

總而言之,也走份量飽滿的路線!


雖然他們家的餛飩外表上沒有什麼特別的地方,但我覺得吃起來挺鮮甜的,?

餛飩皮的部分不會太厚,餡料也很剛好,

我每次吃餛飩最害怕遇到肉沒有處理好而吃到硬塊,在這邊吃好幾年都沒遇過這狀況,

在這邊不光是餛飩湯麵受人喜愛,甚至還常常看到客人直接購買生餛飩回家煮!


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通常進來吃麵的時候,老闆娘都會詢問要吃哪種麵條,

但只有餛飩麵限用白麵,覺得這一點其實蠻可惜的,

因為我本身比較喜歡黃麵多一點... 而且我很願意多加一點錢換成黃麵或是粄條啊! (任性)

有點竊望老闆娘可以聽到我的心聲啊~


餛飩搭配著白麵,其實這樣的吃法比較爽口,

搭配著一邊ㄉ的榨菜與青菜,即使是早上來吃也很清香開胃,

不用擔心吃起來太油膩或是身體有負擔。



或許這一回我拍的照片無法完全呈現這間小店的特色,

實在是因為拍照的當下,就有一大堆人排隊等著吃麵啊!

Kylie在拍這些照片時,約莫是早上七點出頭而已就有一堆人在排隊,

你們說誇不誇張!??

而且我也是熬夜餓了一個晚上才來吃東西,所以當然是用餐優先囉! (終於說出實話了)


如果有機會到關東市場粄條來吃一次,就會發現他們真的是平價美食,?

這麼一大碗,用料又實在,

如此超實惠的銅板美食,真的值得推薦給大家啊!









關東市場粄條?


地址:新竹市關東路9巷 (清水布店隔壁)