A COMMUNITY restaurant and bar
地址：臺(tái)北市光復(fù)南路346巷48號(國父紀(jì)念館站二號出口)
電話：02 2741 7115
營業(yè)時(shí)間：
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:30 (周五及周六延長至23:00)
週一公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ac.taipei
A COMMUNITY位於國父紀(jì)念館捷運(yùn)站附近，
要稍微走一段路，外觀還滿有質(zhì)感的，
門口有擺菜單，可以先參考看看，
店內(nèi)空間，白天採光良好，
這個(gè)座位別有一番風(fēng)味，
這種造型的椅子不只一張，
還有另外一區(qū)在比較裡面一點(diǎn)，
牆上的燈是一個(gè)愛心的造型呢
若是晚上氣氛應(yīng)該不賴，很適合情侶，
假日的午間套餐，平日也有午間套餐，
但會(huì)少一樣前菜，主餐價(jià)格也來的親民許多，
假日的話則是店家出一道前菜，另一道自選，
水，
Burrata起司,?無花果, 焦糖脆片
Burrata 起司我是第一次吃到，外觀圓圓的像顆蛋XD
另外搭配無花果、風(fēng)乾蕃茄、焦糖脆片，
還有最上面的芝麻葉是淋了巴薩米可醋，
最底下綠色的則是羅勒油，不會(huì)有油膩感，
店家建議一起吃，不要分開分開的吃，
一起吃可以感受到食物味道的多層次，
無花果口感很是特別，比較少在餐點(diǎn)中看到，
芝麻葉細(xì)細(xì)咀嚼很有香氣，醬汁酸甜，至於主角起司……
真得好特別啊！跟別種起司的口感比較不一樣，
不是那種很緊實(shí)很綿的，是比較軟的口感，
這樣看起來真得好像荷包蛋的蛋白XD
味道就是起司香，但不會(huì)濃重過度，
是一道兼具視覺也兼顧口感的前菜
玉米濃湯
上面加了牛奶泡泡，要喝的時(shí)候可以攪拌下，
整個(gè)口感跟味道都超級濃稠，原來是使用玉米下去打的，
難怪味道這麼香甜，口感也好濃啊
胭脂蝦薄片
裡面的花花是可食用花，上面的泡泡是檸檬泡泡，
所以味道帶點(diǎn)酸，搭配胭脂蝦的生魚片，
味道很是清爽，蝦子切的很薄，?
裡面另外還有無花果跟小圓芝麻葉，
咬到葉子時(shí)覺得滿有芝麻香氣的，
整個(gè)擺盤超美超藝術(shù)，但不適合不敢吃生食的朋友，
脆鱗馬頭魚
這個(gè)之前看過別人介紹，覺得很特別欸，
魚還帶著魚鱗一起下去炸，看起來就很酥脆，
站立起來的魚鱗真的可以吃，就脆脆的但不硬，
旁邊還有塔塔醬可以沾，魚肉本身軟嫩好咬，
擺盤也很是吸睛
爐烤櫻桃鴨胸（１０８０）
這道餐點(diǎn)A COMMUNITY讓鴨胸有多種口味，
同樣的肉，卻可以搭配各種不同的醬
像是白色的是檸檬泡泡，黃色是匈牙利紅椒泡泡，
另外還有無花果醬以及藍(lán)莓醬
這餐吃到不少的無花果XD以前都不知道無花果有這麼多變化，
鴨胸肉軟嫩且多汁，入口不會(huì)乾硬，
最上層的皮下還有一點(diǎn)油脂，適當(dāng)?shù)挠椭屓飧悖?/p>
沾點(diǎn)酸甜的無花果醬或是藍(lán)莓醬都很速配
戰(zhàn)斧豬排（１１８０）
戰(zhàn)斧豬排超吸睛，好大一份啊啊啊
肉也真的是頗多，雖然店家有先切過，
但因?yàn)楹艽笠粔K，我們還是自己切更小XD?
戰(zhàn)斧豬排第一次吃是在MASTRO，
當(dāng)時(shí)一吃就愛上了，超級軟嫩
右上角的是焦糖洋蔥，可以搭配著吃，
吃起來其實(shí)很不像洋蔥，但是有洋蔥的味道，
這道也有搭配芝麻葉，
把豬排沾點(diǎn)鴨胸的無花果醬或是藍(lán)莓醬也不賴
配菜還有蒜頭、番茄、茭白筍跟馬鈴薯，
吃完會(huì)真的會(huì)飽到不行，我跟朋友吃得很勉強(qiáng)
肉我覺得可以再嫩一點(diǎn)，我會(huì)更喜歡，
迪多司馬黛香茅茶
香氣十足的茶，不會(huì)澀澀的，
杯子好可愛
拿鐵咖啡
我點(diǎn)了拿鐵咖啡，搭配甜點(diǎn)剛剛好，
熔巖巧克力蛋糕
甜點(diǎn)不是固定的，會(huì)視店家當(dāng)天的備料來決定，
所以在點(diǎn)餐時(shí)才會(huì)詢問想要什麼甜點(diǎn)，
當(dāng)天我們吃到的兩種都非常棒，
布朗尼旁邊是香草冰淇淋，下面有餅乾，
布朗尼小小一個(gè)，
這個(gè)布朗尼我跟朋友都很喜歡，
即使流出巧克力漿，還是不死甜，
稍微帶點(diǎn)苦味，外面的蛋糕綿密不乾
解構(gòu)提拉米蘇
解構(gòu)是西式料理中常常運(yùn)用的手法之一 ，
意謂將經(jīng)典菜色或甜點(diǎn)中的味覺元素拆解，
以不同的素材或質(zhì)感重新組合，
我們將傳統(tǒng)提拉米蘇中的元素質(zhì)感加以改變，
Mascarpone起司及瑪沙拉酒以氣體打發(fā)，?
巧克力與糖漿拌炒後形成的脆酥提供口感及甜份，
再加上降低甜度， 用espresso自製的咖啡冰淇淋及咖啡手指餅乾，
創(chuàng)造出一份輕盈，不過份甜膩又更具口感層次的提拉米蘇，
介紹來自A COMMUNITY的FB，
這個(gè)提拉米蘇跟外面不太一樣，
除了奶香外，還帶點(diǎn)淡淡的酒香氣，
朋友一邊吃一邊說這個(gè)超好吃
?
＊本篇為體驗(yàn)文
?
【臺(tái)北大安】L’Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳－頂級法餐饗宴，重要節(jié)日約會(huì)首選
【臺(tái)北大安】樂。野食－隱身巷弄的好店，愜意的用餐環(huán)境，美味的餐點(diǎn)
【臺(tái)北中正】Capricciosa卡布里喬莎(臺(tái)北站前三越店) －美味的義大利麵！
【臺(tái)北大安】VOLKS沃克牛排(敦南店)－約會(huì)、聚餐推薦餐廳
【臺(tái)北大安】miacucina復(fù)興店 －義式創(chuàng)意料理and超厲害的牽絲帕尼尼
?
?
文章寫得很辛苦，希望大家給我個(gè)讚當(dāng)鼓勵(lì)
?
?