Item: 紅麻辣老鍋
Rating: 3.8
Author: YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:紅麻辣老鍋

店家電話:02-2755-7722

營業(yè)時間:17:30 - 03:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:臺北市延吉街261號

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於延吉街弄內的

紅麻辣老鍋?

這種逐漸變冷的天氣當然就是要來麻辣鍋才對味啦這次諾咪要介紹的"紅麻辣老鍋"位於捷運信義安和站附近 ?步行約5分鐘就到囉火紅色的店面更掀起了想吃麻辣鍋的慾望~ 光看這亮紅的顏色頓時讓諾咪的身體也暖和了起來一樓的座位區(qū)空間比較小巧些這層的冰箱也有許多飲料可以挑選?? ? ? 除了一樓的座位區(qū)外地下室也有座位區(qū)喔這邊的位置就比較寬敞了就算小型聚餐也很合適

沾醬區(qū)的部分保持得很乾淨呢不會有撒出來的醬料那樣髒髒的感覺不過還是醬油 ?蔥蒜及辣椒的組合最經典啦白鍋是使用老母雞牛大骨以及中藥材做為湯底中藥材的部分是結合黨蔘枸杞當歸良薑黃薑等等熬煮成紅白兩種湯底看來店家對於用料也真是一點都不手軟呢其中以麻辣鍋的中藥香氣最為濃厚呢而麻辣鍋的鴨血及豆腐是可以續(xù)加的喔吃麻辣鍋時配上豆皮最對味了吸飽麻辣湯汁的豆皮入口那香辣感真是讓諾咪又愛又恨~ ? Prime等級無骨牛光看這油花就已經讓諾咪垂涎欲滴了涮煮過後入口的肉香更是清甜細緻~好吃耶
滷牛筋一上桌就可以吃了吃起來很彈牙~富有膠質的牛筋對皮膚應該很好呢娃娃菜吃火鍋時~娃娃菜算是諾咪最喜歡的蔬菜類了這時當然也要吃一下囉手工牛肉丸店家的丸類可是每日現(xiàn)打肉漿製作而成的吃起來彈性十足呢手工豬肉丸杏鮑菇涮煮熟後入口多汁滑嫩~挺好吃的耶? 這讚岐烏龍麵也是吃火鍋時不可錯過的啦吃起來QQ的好彈牙喔這冬粉比一般在火鍋店的提供的冬粉還要寬喔嘗起來十分有彈性呢諾咪個人蠻喜歡的諾咪這次的分享這邊 ?希望大家喜歡喔~