Item: 世界的山將 世界の山ちゃん
Rating: 3.35
Author: 侯升偉/阿偉

世界的山將臺北店於2015.11.28正式營業(yè)了，由於它只做晚餐消夜生意，所以這天星期六下午五點(diǎn)開店前一小時(shí)，就出現(xiàn)排隊(duì)人潮?？磥泶蠹叶紝@間來自名古屋，在全日本有73間分店的炸雞翅名店相當(dāng)有興趣，阿偉及友人也在4點(diǎn)20左右開始排隊(duì)...

原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園?(點(diǎn)入看更多)

世界的山將

電話：(02)2765-1701

地址：臺北市信義區(qū)忠孝東路五段15巷10號(捷運(yùn)市府站1號出口即達(dá))

檢視較大的地圖?

營業(yè)時(shí)間：17:00-24:00

臉書粉絲團(tuán)：點(diǎn)此連結(jié)?

開幕當(dāng)天下午四點(diǎn)半外面的人潮

社長也來到現(xiàn)場，我覺得招牌上的人物跟本人不太像耶！

門口還有一隻老闆跟雞腳結(jié)合的大公仔，他拿的旗子上寫的就是店裡招牌-夢幻雞翅

終於快要進(jìn)去了

門口有一張愛知縣物產(chǎn)地圖

進(jìn)了店內(nèi)還要再排一下

一樓店內(nèi)靠馬路的座位區(qū)?

一樓店內(nèi)靠中央的座位區(qū)

我們被安排在B1，其時(shí)B1的空間更大，座位更多。

B1有一區(qū)和室區(qū)(但我很不愛坐這種，進(jìn)出要脫鞋穿鞋，好麻煩)

右邊是廁所?

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B1其他座位區(qū)

牆上有一張蠻可愛的圖

點(diǎn)菜就按桌上的服務(wù)鈴，B1中華電信完全沒有訊號，但可輸入這裡的wifi密碼，網(wǎng)路可通。

筷套也蠻可愛的

小瓷盤也可愛

桌上的調(diào)味料?

MENU有好幾頁，也有一整頁生魚片，但阿偉跟友人都不吃，所以整個(gè)跳過....

我們就依這上面的特色來點(diǎn)，也參考了店員給的意見，點(diǎn)了上面的"夢幻雞翅"、"特調(diào)風(fēng)味雞翅"及"味噌炸豬排串"

以及頁底的"山將咖哩飯"?

(所有價(jià)格皆需另加一成服務(wù)費(fèi))

◎夢幻雞翅NT$.150(5入)

號稱是該店鎮(zhèn)店招排的"夢幻雞翅"，看起來顏色還算漂亮，上面撒了蠻多胡椒鹽。

但吃起來其實(shí)沒有太驚豔的感覺，表皮就是熱熱脆脆的(還稱不上"酥")，有很濃的胡椒鹽味道，但沒有什麼油脂，包括肉也一樣，缺乏肉汁(油脂)的雞肉吃起來有點(diǎn)乾柴，倒不是說多難吃，但說真的，我不知它真的有名在哪裡？友人說，好像夜市隨便一攤炸雞可能還比較好吃。

◎特調(diào)風(fēng)味雞翅NT$.120(3入)

不知是不是開幕第一天太忙了，這樣的品質(zhì)也敢端出來？請看上圖最上面的雞翅尾端炸成白白的樣子，是裹粉都沒炸熟吧?還是什麼的?我就要求換一份。

過了一會兒換了一份新的，看起來沒異樣。但有沒有發(fā)現(xiàn)，這兩盤的"擺盤"方式不一樣！前面那份炸壞的，感覺有用心排放整齊，這份新的則是亂放一通，難道沒有SOP標(biāo)準(zhǔn)嗎？

然後我們也不清楚底下墊的生高麗菜可不可以吃? 我是有吃幾片啦!想說均衡一下，補(bǔ)充一點(diǎn)纖維素。

這款雞翅也有肉質(zhì)過乾的問題，還有就是太鹹了。雖然他們說，吃這個(gè)配啤酒最對味，但難道沒考慮不喝酒的人嗎?

說到飲料，我跟友人都不喝酒，也不想點(diǎn)飲料，加上天冷，我就跟店員妹妹說我們要兩杯溫開水。過了10分鍾沒送來，看到她經(jīng)過時(shí)再提醒一次，她說"抱歉！馬上來"，但根本就一直沒送。又過了10分鐘，我們跟另一位店員弟弟講"兩杯溫開水"，一分鐘後送上的卻是一杯溫的、一杯涼的，只好再叫他來換。我不知道這是因?yàn)橛?xùn)練不足還是忙暈了？總之，開幕第一天這樣的服務(wù)及餐點(diǎn)就讓我們直搖頭。

◎味噌豬排串NT$.120(3 入)

外面的味噌醬蠻濃蠻香的，整支豬排肉炸得很緊實(shí)，我覺得口感不錯(cuò)。

外皮有點(diǎn)硬度與脆度，並吸附很多醬汁，裡面的豬肉也吃得到原有的鮮甜。

◎山將咖哩NT$.170

這道咖哩飯端上來後，不免要跟MENU上的照片比對一下，怎麼照片上那些大顆的胡蘿蔔怎麼都看不到？

撈撈看，都變成很小塊，友人覺得失望，感覺被騙。

不過我覺得還可接受，如果咖哩醬味道夠香濃的話。其實(shí)這道咖哩飯讓我想到我愛吃的"CoCo壱番屋"，兩者蠻像的。

我喜歡它的米飯，口感跟"CoCo壱番屋"一樣，應(yīng)該都是越光米，好香！

整體來說，這兒的兩款招牌雞翅都不對我及友人的味，也許是我們沒喝啤酒的關(guān)係吧(如果要這樣解釋的話)，不代表其他人也不會喜歡它，只是我個(gè)人的感受而已。

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