雖然今年冬天是暖冬，但是冬天來(lái)了就是會(huì)想吃火鍋
前一陣子看到牛奶鍋特輯，其中極禾優(yōu)質(zhì)鍋物還沒(méi)吃過(guò)，於是找一天前往
外帶鍋物全面8折優(yōu)惠
剛開(kāi)店就進(jìn)去，40個(gè)座位很快的就坐滿(mǎn)了(建議可以先訂位)
一人一鍋，大人共鍋150元，國(guó)小以上100元，國(guó)小以下免費(fèi)，用餐時(shí)間90分鐘
沾醬自助，以日式醬油或金桔醬油為底，加入蘿蔔泥、蒜蓉、蔥花、辣椒等
冰品、飲料也是自取，除了酒類(lèi)都是喝到飽
除了常見(jiàn)的可樂(lè)，一杯一杯的檸檬冬瓜茶很受歡迎，我也陸續(xù)拿了兩杯
基本湯底是昆布蔬果大骨湯，我們都是選擇需要加價(jià)的湯底
胡椒海鮮湯(加120元)，濃郁湯底帶胡椒辛辣香
除了熬煮基本湯底的蔬果外，底部還有一隻螃蟹，下重本喔！
膠原牛奶湯(加70元)，不是走奶味很重的路線
香醇加上奶油點(diǎn)綴，清爽中帶著陣陣奶香
他們家的湯底都是親自熬煮，而不是用湯粉調(diào)出來(lái)，吃到最後都不會(huì)覺(jué)得喉嚨乾渴
附餐選飯及寬冬粉，還有烏龍麵共五種可以選擇
菜盤(pán)，種類(lèi)豐富，很多女孩子光是這菜盤(pán)就會(huì)很飽了
胡椒海鮮湯建議維持在100度
膠原牛奶湯建議維持在60-80度，先放耐煮的蔬菜再放肉，讓湯底繼續(xù)熬煮
三種蔬菜加入奶香變得更甜了
絲瓜和南瓜也是我很喜歡的蔬菜，連我害怕的香菇也因?yàn)榕Ｄ碳映肿兊糜懴苍S多
餃類(lèi)和蟹肉棒沒(méi)有人會(huì)討厭的，幾乎不用沾醬就滋味滿(mǎn)分
主菜上桌囉！
海陸雲(yún)吞(79元)、起司牛肉丸(89元)、松露蝦丸(120元)
豬肉雲(yún)吞沒(méi)有肉腥味，紮實(shí)飽滿(mǎn)無(wú)法一口完食
簡(jiǎn)單牛肉丸因?yàn)槠鹚镜呐阋r更柔和吸引人
本來(lái)就對(duì)海鮮情有獨(dú)鍾，蝦丸的鮮味十足，三種丸子都表現(xiàn)極佳
頂級(jí)松阪豬肉鍋(390元)厚度平均，油花分布均勻
我的自由配升級(jí)小海陸，加購(gòu)肉盤(pán)再加99元
選擇手作土雞腿，切成入口大小，超過(guò)十塊的雞腿肉分量不少
兩種肉類(lèi)都不乾柴，雖然涮過(guò)湯頭卻不會(huì)有太多湯頭的滋味
保有肉本身的肉香，適時(shí)的沾取加了辣椒的醬油，鹹香又嫩
海鮮總匯自由配，四品(420元)選擇蛤蠣、白蝦、扇貝、軟絲
送上來(lái)時(shí)白蝦都還在跳動(dòng)呢！下鍋時(shí)還要壓一下避免跳出鍋外，新鮮度不容置疑
跟我一樣喜歡海鮮的朋友絕對(duì)不會(huì)失望，每一種都吃得到海鮮的鮮甜，我?guī)缀鯖](méi)沾醬
最後再來(lái)幾球杜老爺?shù)谋苛馨桑∏煽肆Α⒂箢^口味都挺喜歡的
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《呷飽資訊》
極禾優(yōu)質(zhì)鍋物 FB
地址：臺(tái)北市中山區(qū)農(nóng)安街168號(hào)
電話：(02)2516-6062
時(shí)間：11：30-15：00；17：30-22：00
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