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　　一間擁有可愛(ài)的名字的麵包店─奶油鼻子輕食烘焙坊，是透過(guò)喜愛(ài)烘培的奇緣嫂推薦，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)的好店。店家標(biāo)榜「原味的悸動(dòng)，天然的美味」，不大的店內(nèi)空間，卻擁有屬於食物原本的感動(dòng)。

　　其中，奶油鼻子的「波爾多可麗露」這甜點(diǎn)，更是讓奇緣從臺(tái)南打包上臺(tái)北，享受外脆內(nèi)濕嫩的口感。

帶有些許手作自然風(fēng)的店面

奶油鼻子輕食烘培坊的師傅可以大有來(lái)頭，
曾入選2014年世界麵包大賽臺(tái)灣代表隊(duì)選拔賽

　　走進(jìn)麵包店是種享受，也是種煎熬。

　　因?yàn)閾浔嵌鴣?lái)是，麵包出爐時(shí)最迷人的香味，引誘人失去理智，更別說(shuō)，眼前各式各樣、滿足不同喜好的麵包，像在呼喚著我。同時(shí)要能克制全部一網(wǎng)打盡的衝動(dòng)，狠心地挑出當(dāng)下的最愛(ài)。

　　奶油鼻子推出的商品種類繁多，從很有個(gè)人風(fēng)格的歐式麵包、手工餅乾、甜點(diǎn)到三明治，皆可在這裡發(fā)現(xiàn)它們。

　　聽聞奶油鼻子對(duì)原料的用心與堅(jiān)持，分享大人小孩皆用心食用的好麵包。

　　奇緣最愛(ài)仔細(xì)閱讀手寫的麵包說(shuō)明牌，不僅是從麵包外觀上來(lái)判斷喜好，也了參考的依據(jù)，像是有人輕聲地在一旁為你介紹一款款的麵包，這比起一般只剩下名牌的麵包店，多了一份貼心。

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　　尋了一圈，鎖定今日的目標(biāo)─「波爾多可麗露」。小籃子裡已經(jīng)所剩不多，少少的四個(gè)，還好不讓奇緣空手而回。

波爾多可麗露Canvelés be Bordeaux （NT$50）

　　可麗露源於法國(guó)波爾多修道院的著名甜點(diǎn)，小巧的可愛(ài)造型帶有滿滿的法式風(fēng)味。

　　外層呈現(xiàn)烘烤後深咖啡色，塗抹上天然的蜜蠟，焦脆帶甜。

　　內(nèi)裡則是藍(lán)斯可奶油與天然香草籽，有著像蜂巢般組織，口感柔軟而濕潤(rùn)，前後的反差，帶出這甜點(diǎn)迷人之處。

【店家資訊】
┌店名：奶油鼻子輕食烘焙坊
├地址：臺(tái)南市東區(qū)長(zhǎng)榮路2段288號(hào)
├電話：(06) 2370859
├營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
├FB：https://www.facebook.com/M.L.JUNE
└官方網(wǎng)站：http://butternose.vrworld.com.tw/home.php

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