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胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家: 金字塔三角湯圓
03-3889724
桃園市大溪區中央路181號
作者本次評價:
2.80
美味度
3.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

來到桃園的大溪老街,這家金字塔鹹湯圓應該算是必吃美味。 ? 各大知名媒體皆報導過,名聞遐邇。 店家的招牌菜色有三:什錦湯麵、三角湯園以及糯米大腸。 ? 青脆的蔬菜整齊排列在攤子外,選擇多樣。 ? 當然還有各式各樣的新鮮小菜可以搭配。 ? 玻璃櫥櫃內滿滿的誘人滷菜,都是米粉湯攤常見的經典佳餚。 ? 看著滷的焦糖色滿滿的大腸頭、豆干、百頁豆腐等等。 不切一盤怎麼對得起自己? ? 鹹湯圓一碗又一碗的舀上桌,工作人員沒有停歇的一刻,生意太好了。 ? 店家翻桌率很高,應該雖然時客絡繹不絕,倒不會沒有位子。 ? 什錦麵今天沒有吃到,裡面感覺有很彭派的海鮮。 ? 三角鹹湯圓(NT. 50) 三顆肥嫩的胖湯圓浸在熱湯內,很夠味的上桌。 ? Q彈的湯圓,讓人好奇咬開瞬間的滋味。 ? 裡頭是像是肉燥的鹹肉末,調味恰到好處的夠力,美中不足的是有點過於油膩。 搭配有嚼勁的湯圓皮,還滿不錯的。 ? 乾麵 雖然小小一碗份量不大,但是有肉有菜。 ? 將乾麵與醬汁均勻扮在一起,簡單樸實的好滋味。 ? 大腸圈(NT. 80) 胖樺滿喜歡金字塔的大腸圈,覺得他有搶過鹹湯圓的風采。 不用加調味料就很涮嘴。 ? 虱目魚丸湯(NT. 40) 不像是外頭賣的一顆顆圓圓的丸子,店家應該是手打魚漿直接下熱湯。 ? 胖樺平常喜愛貢丸勝過魚丸,但是店家的魚丸靜也讓胖樺吃得津津有味。 ? 清湯也很好喝。 ? 海帶及豆干 來到小吃攤,海帶豆干為必備。 ? 大溪的豆干真的比較好吃,胖樺覺得比臺北的給力,不知道是不是心理作用。 ? 內用區位子很多,要全家大小用餐也沒問題。 ? 牆上有些復古的裝飾品,很搭店家的菜色。 ? 應該都是胖樺阿嬤時代會用到的。 ? 算盤象徵著一路發帶來食祿、財運亨通。 ? 招牌菜價目一目了然。 ? 牆上有藏頭詩,太符合胖樺的tone了。 ? 每次來大溪必訪的小吃攤金字塔鹹湯圓,道地的特色小吃搭配濃濃的復古風情。 ? 飽餐一頓後,還可到旁邊的小攤子喝一杯決明子+麥茶。 無糖回甘的潤喉滋味生津解膩。 ? 大溪金字塔鹹湯圓, 除了湯圓還有湯麵, 各式小菜都很夠味, 食客絡繹塞滿店面。 ? ? 胖樺饌食

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