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新開的火鍋店-方圓涮涮屋(復興店)！主打平價高級肉專賣！還有頂級波士頓龍蝦＆巨大黃金蟹！?

方圓涮涮屋的名字我也覺得很特別，期許為人處事要圓融，但內(nèi)心不失方正，真是一句好名言

這間方圓涮涮屋昨天剛開幕，開幕還有送天使紅蝦，數(shù)量有限送完為止唷，很幸運的有吃到

方圓涮涮屋之前就小有名氣，萬華區(qū)跟捷運民權(quán)西路站都有這間平價高檔火鍋店，現(xiàn)在開到科技大樓站這邊囉

新開幕的方圓涮涮屋，位在捷運科技大樓站旁的麥當勞的巷子裡，交通很方便也很醒目唷

方圓涮涮屋有一樓跟地下室，座位還滿多的，一樓環(huán)境跟地下室環(huán)境一致，多半走沙發(fā)座位區(qū)，感覺挺有質(zhì)感

一樓跟地下室都有提供飲料、醬料、冰淇淋自助吧，樓下的也不用跑到樓上取用，還挺方便的

飲料有提供奶茶、檸檬紅茶、柳橙汁、戀愛蘋果醋等，也有提供熱茶類跟熱咖啡等

選好主餐後就先上了菜盤，菜盤的高麗菜給超多，好大一顆，配料有魚包蛋、番茄、絲瓜、南瓜、芋頭等

今天我們一共四個人，點了兩份雙人套餐，雙人套餐還能選兩盤肉(培根牛、培根豬、雪花羊、雞腿四選一)

加拿大巨大黃金蟹雙人套餐1980元，波士頓野生活龍蝦雙人套餐1480元

若想吃更高檔的肉品也可以更換，但要補差額，補差額方式就是單點價格扣掉120元這樣

湯底有六種，分別是日式昆布、韓式泡菜、蒙古蒜香、山藥牛奶、四川麻辣、味噌豆腐

日式昆布鍋的湯底就很不錯，也很適合煮海鮮，不須額外加價，其他五種湯底更換需另加70元

我們今天點的是雙人套餐，雙人套餐的湯底是可以任選的，我們選了麻辣、牛奶、蒜香跟日式昆布四種

13盎司霸王牛(安格斯黑牛)

13盎司霸王牛分量真的很驚人耶，超大一盤，份量超多

且優(yōu)質(zhì)的安格斯黑牛油花適中，應該大部分人都會喜歡的口感，吃起來很軟嫩

7盎司冠軍肩小排和牛

這是方圓涮涮屋最高檔的牛肉了，冠軍和牛真不是開玩笑的，像大理石般的美麗紋路，均勻的油花分布

肉質(zhì)比較結(jié)實且?guī)в杏突ǎm是7盎司但份量也是很多，超大一盤層層堆疊，20幾片跑不掉

7盎司美國去骨牛小排

來自美國進口的牛小排，口感鮮嫩多汁，入口即化，這間肉的份量都給很多很大器

這肉也太美了吧，簡單涮個七分熟就立刻吃掉，口感真的一級棒

6盎司美國極黑豚

本來在松阪豬跟極黑豚之間有些猶豫不決，但松阪豬比較常見，極黑豚比較少見，就決定是你了極黑豚

聽說極黑豚是英國皇室專用的名種豬，飼養(yǎng)過程沒有使用抗生素和賀爾蒙，所以肉質(zhì)非常軟嫩且?guī)в刑鹞?/p>

真的不得不說極黑豚吃起來真的非常Q彈，感覺比平常吃松阪豬還要更Q更有彈性，朋友說像在嘴裡跳舞一樣

剛才介紹的四種肉品都好優(yōu)，尤其和牛(右上角)真的不愧是最高檔的，

肉質(zhì)真的很有彈性，且咀嚼後嘴裡都感受的到和牛的香氣，以及肉得原汁原味，真的很有品質(zhì)但價格也偏高

牛小排跟霸王牛也是肉質(zhì)很軟嫩，涮個七八分熟帶有些微粉紅色的樣子最好吃了

今天慶開幕我們就衝來吃了，方圓涮涮屋慶開幕有送天使紅蝦，一人一隻，數(shù)量有限送完為止唷

天使紅蝦的肉質(zhì)也真的很好，煮完後還是很鮮嫩多汁，且個頭真的很大，播完殼還跟一般蝦子大小一樣大

再來看一下13盎司霸王牛有多大，還有天使紅蝦也超大尾的，光是視覺效果就讓人感到滿足

再來是今天的重頭戲，兩個雙人套餐的主餐波士頓龍蝦跟巨大黃金蟹，放在一起真的好驚人阿

波士頓龍蝦會用一艘船的方式送來，船上除了一整隻的波士頓龍蝦，還有蛤蠣、鮮蝦、扇貝，花枝漿

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覺得紫色的螃蟹有點可愛且色澤好美，他這樣看鏡頭我有點捨不得吃他

大家最期待的應該是那蟹殼掀開的樣子吧，各位觀眾，萬眾期待的滿滿蟹膏登場囉，下鍋前的模樣

煮好的巨大黃金蟹跟波士頓龍蝦都好大阿，占滿了整個大盤子，都不知道要從何吃起好了

有一種波士頓龍蝦根巨大黃金蟹要PK的感覺，覺得好精采歐，到底誰會贏呢?

真的覺得螃蟹很大，雖然上面那張是拍照角度關(guān)係，但實際上他也真的很大，跟波士頓龍蝦一樣大的螃蟹

店家有提供工具來吃撥龍蝦殼跟螃蟹，不過龍蝦真的太多汁了，朋友一剪開汁就流出來滴的滿手都是

到底是我們不太會用工具還是這隻龍蝦真的超Juicy呢，不過肉質(zhì)真的很鮮美，超高檔的阿

右上角就是大家愛吃的蟹膏，愛吃螃蟹的看到這個應該口水快流下來了吧

波士頓龍蝦的肉質(zhì)真的很鮮甜Q彈，尤其煮牛奶鍋跟昆布鍋保留住原本自然新鮮的海味

都不需沾醬味道就很濃郁，還有蟹膏很綿密，蟹肉口感香甜且扎實，滿嘴海味好滿足

另外這是雙人套餐可以選的肉品之一，整隻去骨雞腿排，超大隻，這間肉品真的份量都滿驚人的

雞腿要煮比較久一點，一定要吃全熟阿，它們的雞腿還滿嫩的，煮完全熟還是滿多汁的，雞皮好好吃

我們另外兩種湯底山藥牛奶鍋跟日式昆布鍋，兩種都很適合煮青菜跟海鮮

他們山藥牛奶鍋比較不是走完全牛奶濃郁路線，比較偏牛奶豚骨的感覺，且加湯是加原湯也不用再加價還不錯

海鮮拼盤裡面的大扇貝，煮完沒有大縮水還保有扇貝的鮮甜，這間店搭配主菜的海鮮食材也很不錯

海鮮船除了有扇貝外，還有鮮蝦4隻跟蛤蠣數(shù)顆，雖是ㄧ般大小但肉質(zhì)也不錯，煮牛奶湯很好吃呢

副食有白飯、烏龍麵、王子麵跟冬粉，烏龍麵分量好大，吃麻辣鍋一定要點王子麵阿

最後附上菜單給大家參考，基本點餐方式就是先選一種喜歡的湯底

再選一種喜歡的副食(白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵)

最後再選喜歡的主餐，基本都會附菜盤，然後有飲料、冰淇淋自助吧

最後這間不收服務費唷，推薦給大家

?(此篇文章為方圓涮涮屋邀約)

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? ? ???　方圓涮涮屋(復興店)