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Nini and Blue玩樂食記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家: 手樂 S.L CAF'E
04-2461-5788
臺中市南屯區福林路80號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

手樂S.L CAF'E,西屯中科商圈咖啡美食餐廳,不限時、免服務費、有插座、wifi

中科商圈又多了一家好咖啡館!!隔壁剛好是披薩工廠中科店

吃完披薩工廠還可以過來手樂咖啡喝個手沖單品咖啡

挑高式的工業風用餐環境,木質桌面柔和整體裝潢感

主打咖啡、甜點與輕食,光線好適合拍照,場地大可聚餐?

地址:臺中市西屯區福林路80號

電話:04-24615788

營業時間:8:00~22:30

手樂S.L CAF'EFB粉絲頁:https://goo.gl/yH15oW

手樂咖啡菜單menu價位>>點我

?手樂咖啡沒有推出去的招牌,白天路過有時很容易錯過

挑高廠房改裝,外表也是深色系,全部透明玻璃外窗讓室內光線很明亮

不過下午太陽西曬時就會比較熱一些,雖然放下窗簾但還是建議挑裡面一點座位

店內設計從牆面、桌子,小至門把都帶著工業風元素

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刻意將原有水泥牆打刻出裡面紅色磚瓦

仔細一看,可是世界地圖耶~~?

?店內靠牆的座位部分有插座可以使用,而且是三孔的,就算是帶筆電也不用擔心

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?店長說這裡的桌子和一些家具都是自己和朋友一起製作

收集了許多舊鐵材組合成,有的還可以升降或是有輪軸可以移動?

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?中午用餐人潮不少

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?通往二樓的階梯頗寬敞的,不過為了安全,12歲以下孩子不能上去跑跳喔~??

?二樓大桌子可以容納許多人聚會,但是非包場方式還是得尊重其他客人一同使用空間

店內裝潢偏硬材質,所以些微說話大聲一些就會覺得比較吵

手樂咖啡並不是那種安靜得像圖書館的咖啡館

?二樓小角落的沙發區,就像是自己的小秘密基地,感覺窩在這不會被發現

手樂咖啡是啡文學咖啡館的另一個品牌,也將過去征戰多年的老咖啡機帶來手樂繼續傳承

拍照時nini眼尖發現半開放的廚房內有小鮮肉出現!!!

手樂咖啡的服務員男的帥女的美,很難得可說是臺中少有的小鮮肉餐廳呢~?

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?用來煮紅茶的咖啡機,據說風味更佳?

?女孩仔細用巧克力醬在盤上作畫,相當耗時間呢~

手樂咖啡自己做的麵包,雖然是半條包裝,但是重量卻很札實

即使比起外面一般鬆軟吐司貴一些,還是許多識貨的老饕專程來買

手樂咖啡菜單menu價位>>點我

因為是半開放廚房,目前餐點以少油煙的輕食為主

餐點有分時段性,所以要吃早午餐還是下午茶的餐點可要注意好時間喔!!以免撲空?

冰拿鐵$140與乳香焦糖$120

?冰拿鐵還提供一小杯店家熬煮的黑糖水

冰拿鐵、乳香焦糖、早午餐的口感請看小涼的分享>>http://goo.gl/XzNX5S

?手樂咖啡提供桌邊手沖咖啡服務

如果不介意店家打擾到用餐,只要技術純熟的店員有空都有這服務喔!

享受一杯咖啡先從磨豆後品香氣,細聞手沖時熱氣散發出的香味

最後慢慢入口,啊~這才是人生啊~?

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使用不須濾紙的濾網,擺上店家自製的鐵管架子

一整個擺出來都很亮眼,最重要的是店員很帥?

阿~~不是啦!!是帥氣店員的手沖技術也很棒!!!

?Blue前陣子很愛買一些手沖的咖啡器具,買了不少濾杯

不過自己畢竟不是專業的,只是偶而要自己喝,所以太貴的器材還是買不下手

看來想喝還是來手樂S.L CAF'E兼具視覺、嗅覺與味覺的享受好了?

blue怒說:你明明醉翁之意不在咖啡,乖乖在家裡我沖給你喝就好~?

?咖啡壺水溫保持得不錯,白霧中散發出淡淡香氣

?有時候去咖啡館不是為了喝咖啡,而是為了那讓人放鬆的香味

今天喝的單品味道很特別,季風馬拉巴爾(淺焙)

帶點明顯煙草香,在細聞時還有甜甜爆米花香

據說這支咖啡豆原本透過海運至歐洲,在運送過程中長時間受到海風吹撫形成一種獨特味道

後來歐洲運河開通後,讓咖啡豆快速運送反而少了當初自然醞釀出的風味

於是歐洲貴族為了讓原本特殊海洋風味出現,而研發經過特殊季風日曬處理

?現在來手樂咖啡打卡送小甜心,口味二選一

檸檬塔帶點微酸,檸檬皮香氣很足,巧克力塔不會太甜

煙燻鮭魚帕里尼$160,水果沙拉+玫瑰醋

淡淡的玫瑰醋對怕酸的nini來說真是剛剛好,帶點香氣少許酸味

不過對於愛酸的友人就覺得可以再濃一些

?冰涼的生菜與水果很新鮮,葉子邊緣看不到褐化的情形

使用的不是常見的和風醬、莎莎醬或優格醬

店家獨家自製作的水果醬加了鳳梨、蘋果、柳丁,清爽的酸甜滋味很棒!!

連平常不愛加醬料的nini都把整碗水果醬用完~太好吃了!!??

?手樂咖啡的帕里尼讓我想到小葛廚房

外皮都是乾爽壓得酥酥脆脆,帶點明顯麥香

?以煙燻鮭魚為主體味道輔以清爽生菜與番茄

刺激的酸黃瓜跳出整個味道,讓整個口感增添許多層次?

?煙燻鮭魚木質煙燻味道濃郁,要整個一起吃鹹度會比較剛好?

?墨西哥捲餅$180,一樣有水果沙拉與玫瑰醋

?捲餅中的莎莎醬帶點辣,旁邊附上紫洋蔥煙燻鮭魚和馬鈴薯泥

?店員說這煙燻鮭魚和獨家醃製的紫洋蔥要一口吃

有了清脆的小黃瓜調和了煙熏鮭魚的鹹度~一口吃真的感覺不一樣

馬鈴薯泥中有牛奶味,原來是加了乳酪,難怪如此香甜?

?微辣的莎莎醬與雞胸肉和生菜們的搭配剛剛好

帶有韌性的捲餅皮將所有食材包捲起來,很有咀嚼感!

即使是輕食,也會讓人有滿足口慾的感覺

?焦糖鬆餅,不加雞蛋只使用了單純鬆餅粉讓鬆餅更酥脆

淋上少許自家熬煮的焦糖醬,甜甜的不錯吃~

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?手樂咖啡以咖啡、輕食、甜點為主,也有販售咖啡器具與咖啡豆

除了主打的六種單品之外,黑板上也會不定期出現不同的咖啡豆

像是咖啡界裡的高貴品牌藝伎,當有找到不錯的豆子就會成為強力主打

雖然藝伎的多層次風味讓他連得三次冠軍,但是他的風味不見得每個人喜歡

nini and blue就比較偏愛中淺焙的,nini喜歡果香,blue喜歡有厚度的

所以喝咖啡,自己覺得好喝就好~

手樂咖啡剛進駐中科商圈不久,中午用餐時段倒是已有不少人

如果喜歡清幽一點的,可以來早午餐或是晚餐

其實nini and blue對於桌邊手沖咖啡服務有時很害怕

之前去過部分店家只做到了皮毛失了精隨,反而讓咖啡很難下嚥

手樂桌邊手沖咖啡的技術倒是挺優的,能將咖啡豆特色沖洗出來

不會讓技術不純熟的工讀生上場,所以如果喜歡桌邊服務的人要有耐心

而且不限時、免服務費、有插座、wifi消費模式很適合來聚餐或是業務族群

nini就很喜歡這裡的氣氛與餐點,偶而來這忙裡偷閒一下挺不錯的!?

地址:臺中市西屯區福林路80號

電話:04-24615788

營業時間:8:00~22:30

手樂S.L CAF'EFB粉絲頁:https://goo.gl/yH15oW

手樂咖啡菜單menu價位>>點我

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享 ?


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